Hogyan válhat egy szakács 1

Cook ma - nem csak a kielégítő és érdekes szakmát, hanem kreatív. Akkor lesz egy szakács, szakács, szakács, aki specializálódott egy adott konyha, élelmiszer stylist. Annak érdekében azonban, hogy ezt a szakmát kell alávetni egy sor konkrét lépéseket.

Hogyan válhat egy szakács - lépésről lépésre

Alapján - önálló

Ha főzni csúnya, de a vágy, hogy főzni nem pihenni, kezdenek tanulni, és élesíteni tudásukat főzés. Ehhez megtanulják használni konyhai berendezések és eszközök (tartomány, sütő, turmixgép, stb D.). Mindez akkor meg kell birkózni. Szintén otthon főzni, amilyen gyakran csak lehet, amennyire csak lehetséges, és hogyan a különböző ételek, mint lehetséges. Kulináris TV-műsorok, különleges újságok, magazinok, receptek az interneten, hogy segítsen. Először is, fogja meg a könnyű receptek és fokozatosan térjen át a komplex. Ne ess kétségbe, ha az első palacsinta mindig darabos. Ez könnyű feladni az egyetlen, aki legyen a cél elég erősen. És ha nem tetszik ez?

Oktatási intézmény

Ha sikerül egy kéreg szakács az iskolában, az esély a jó munkát jelentős mértékben megnő. Akkor beiratkozik egy kulináris iskola a városban. Miután 9. évfolyamon a tanítás 3 év után 11 - egyetlen. Ha nincs ideje, vagy nem akar tanulni sokáig, megy a rövid távú fizetett tanfolyamok főzés. Ott lesz megmagyarázni, hogy milyen arányban van szüksége, hogy a termékek egy adott étel, hogyan kell elvégezni az elsődleges kezelés, hogyan kell kiválasztani a termékek, stb Ezek a tanfolyamok utolsó 2-3 hét, és kerülhet akár 16-20.000. Rubelt.

Ön is bérelhet Egy tanár - tanár. Csak azt, hogy nem volt hiábavaló, válasszon egy tutor óvatosan. Legyen ez lesz a kéreg szakácsok és tapasztalat egy jó étteremben.

Ha azt szeretnénk, hogy egy magasabb fizetést, ráadásul speciális oktatás, tanítás külföldön jeles mesterek. Drága, persze, nem mindenki engedheti meg magának, de lesz a jogot, hogy a kereslet a prémium az presztízs munkát.

Hogyan kezdjük el a karrier

Kezdje a karrier, mint egy szakács is lehet egy pincér. Néhány hónap múlva, mint egy pincér, akkor a tapasztalatok és megértse a finomságokat egy szakács munkáját, sokat tanulnak. Tudod kap egy szakács néhány kávézó vagy étterem, általában a munka mindig ott van. Ott kapsz felbecsülhetetlen tapasztalatot és sok tudás a konyhaművészet.

A kívánt cél - a szakács

Hogyan válhat egy szakács? Becoming a szakács nem könnyű. Tapasztalat a főzés mindig, és minél magasabb, annál jobb. Először is, a munka, mint egy szakács, megszerezte a hírnevet magának. Majd akkor lesz egy sous-chef, vagyis az asszisztens szakács. Nos, ha minden jól megy, akkor tegye a szakács nem messze a jövőben. Legyen egy szakács Magyarországon is három év után az aktív gyakorlat szakács.

De ne áltassuk magunkat. Chef - egy nagyon nehéz és igényes munkát. Ez felelős nemcsak a minőségi összes termék és a konyhában, hanem a munkáját asszisztensek. Gyakran a séf csak egy napot egy héten, amely egyébként is lebeg. Ütemezése maga is nagyon megterhelő - váltás elérése néha akár napi 12 órát és magasabb. Ezen túlmenően, a szakács kell egy állomány eredeti recept.

Bérek szakács függ az intézmény, ahol dolgozik, a jelenléte vagy hiánya az oktatás, a tapasztalat és a pozíciók. Egyértelmű, hogy az átlagos szakács a kantinban kevesebbet kap, mint a szakács egy finom éttermet a francia konyha.

Itt egy lány, a szakma a szakács! Egyszerűsége ellenére, lehet túl kemény. De ha azt hiszik, hogy egy szakács - ez a felhívás, hajrá! Reméljük, hogy a tippeket, hogyan válik egy szakács, akkor biztosan segít.