Hogyan válasszuk ki az esküvői menü és a rend vacsora egy étteremben

Ah, ez az esküvő! Mennyi izgalmat, tapasztalatok, aggodalmak esik a jövő ifjú, hogy a közelgő ünnep felejthetetlen. A választás a ruhák, virágok, gyűrűk, forgatókönyveket az ünnep - képviselnek fontos pontot a terv a legfontosabb, hogy a sikeres ünnepe. És ha foglalkozik ezekkel pár kérdést alapuló személyes preferenciák, a szervezet a menyegző, amely nélkül nehéz elképzelni, hogy ez ünnep, akkor más megközelítést igényelnek. Mit kell figyelembe venni elkészítésekor lakoma menük?

Kapcsolatos ajánlások a kiválasztási menüben az esküvőre

Folytassuk a kiválasztási menü az ünnepi asztalra jövő ifjú lesz legkorábban dönt a helyszín az ünneplés. Az intézmény, amely specializálódott lakodalmak, biztosan ajánlani néhány étel, ital és hány dönt, hogy a vendégek szívesen és jól táplált. Ha a vőlegény a menyasszony és a rokonok maradnak kétséges, meg kell vizsgálni számos tényező, amikor kiválasztják a menüt:

• Ízek különböznek, a különböző ételek - ez a fő elv, amely támogatni kell a felkészülés az ünneplés menüt. Hogy örömet minden vendég még elméletileg lehetetlen, és egy változata a különböző ételek - még kis mennyiségben is - alkalmas, mint egy általános.
• Határozza meg a vendégek számát, akár egy banketten gyermekek és mennyit? Még ha fiatalabb vendégek egy kicsit jobban gondoskodjanak tea asztal édességet.
• Évad - egy másik fontos tényező, hogy feltétlenül kell figyelembe venni elkészítésekor a menüt. Nyári kell megnöveli az üdítőitalok, és a téli kell alkalmazni ünnepi asztal fölött forró ételek, mint snack-kel.
• A hagyomány a menyegző integrálására szólít fel, hogy a lakomára sós, édes tart legalább négy órán keresztül. Ezért az esküvői menüvel ételeket szolgálnak, hogy fokozatosan és egy előre meghatározott intervallumban, ennek eredményeként, és megteremti a hatása rengeteg ünnepi asztalra.

Hideg előételek és saláták

A jogot, hogy nyissa meg a nyaralás asztalra tartozik saláták és hideg zakuskam.Na ebben a fázisban diverzitás elve működik a legjobban. Fektetése kell megszervezni, mielőtt a násznép, és kell alapulnia hozzávetőleges számítás előkészítése a menü: 350-400 gramm salátát, és 250-300 g hideg ételek fejenként. Friss zöldségek, savanyúságok, húsok, sajtok, tengeri állatok, kaviár, füstölt lazac és egyéb ételek - mindez amellett, hogy meleg saláták szolgált beszállás előtt a vendégek az asztalnál.

meleg előételek

Mielőtt az ünnepi asztalra kerül felszolgálásra főétel körettel, akkor van értelme, hogy a meleg ételt a menü. Ha azok között meghívást az esküvői lakoma lesz a rajongók az egészséges táplálkozás, vegetáriánus vagy azok, akik betartja a diétát, akkor sült zöldségek és gomba julienne, sajt szarvasgomba, rák tempura, rák lesz szükség. Ezeket az ételeket szolgálnak fel sem a la carte vagy egy nagy tál, és időben - legkorábban fél óra elejétől a lakoma.

Meleg ételek és köretek

Mindenesetre esküvői menü - ez a fő étel az ünnepi asztalra. A legjobb megoldás tekinthető a választás mellett klasszikus ételek, a sokféleség is szerepet játszik, mert nem mindenki eszik húst. A vendégek egy választás több forró hús vagy hal ételek, és a menü miatt változhat baromfi (csirke, pulyka). A számítás azt kell feltételezni, hogy a súly rész egyetlen személy nem haladhatja meg a 300 g főételt, és a köret 200 g. By hús, ajánlott, hogy a halat mártással tálaljuk meleg étel legyen két órán belül kezdete után a lakoma.

Burgonya köretként a főételek tárgya továbbá egy optimális kiviteli alak, mivel táplálják a táblázat egy másfajta - a tört fel állomány. Sült zöldségek - nem annyira generikus változata köretként, mint a burgonya, de meg kell, hogy legalább egy kis összeget. Felváltva első vendégek számára elôételek köretként hal, majd vegye ki a húst, majd a játék. Forró lehet benyújtani tételekben vagy egészben, ha a pár szeretné, hogy szórakoztassák a vendégek töltött sertés, liba vagy tokhal.

Egy óra után a fő étkezések turn desszert. Hagyományosan a neki tulajdonított édes, de valójában ez az egész, hogy a vendégek számára, miután meleg. A szerepe a desszert elvégzésére tervezték az esküvői torta, ami az eltávolítása az egész szertartást. Összeállításánál a menü számít, hogy desszert számlák mintegy 200 g, körülbelül azonos mennyiségű számlák és gyümölcstál.

És mi a menyegzőre, ital nélkül. Általános szabályok nem létezik, azt csak feltételezni, hogy milyen és mekkora mennyiségű vendég inkább inni. Az időtényező játszott jelentős szerepet. Egy forró nyári napon, üdítők kell kétszer több, mint egy lakoma tartott a téli hónapokban. A választás az alkohol, ez a tényező is hatással lesz, mert az erős italok nyáron be kell nyújtania kevesebb.

Határozzuk meg a számát italok könnyen alapján egy durva számítás, amely két fő részére:

• 1 üveg pezsgő,
• 1 üveg bor (piros a részesedése 70% a preferenciák, és a többi - fehér)
• 0,5 liter egy erős alkoholtartalmú ital,
• 2 liter alkoholmentes italok (a forró nyári napokon az év ajánlatos, hogy szaporodnak a hangerő duplájára).

A lemondás a menyegző egy étteremben

Lakodalmak az étteremben volt kényelmes hagyomány ifjú. Gyönyörűen berendezett szoba, profi szakácsok, részleges vagy teljes körű szolgáltatás - mindezt egyszerre megoldja kapcsolatos kérdéseket magatartása az ünneplés. Rendelési szabályokat minden intézmény saját, de van néhány általános elvek alapján:

1. A találkozón a rendszergazda feltenni neki fontos kérdést. Várja meg, amíg kapsz egy átfogó választ, a szerződés aláírása előtt. Enélkül minden szóbeli biztosítékot vagy megegyezések nem hatékony, így a mindkét oldal érdekeit, akkor szükségképpen levonható.
2. Ügyeljen arra, hogy kérjen engedélyt, hogy a saját alkohol vagy termékeket, hogy képesek a csillagszórók, gyertyák és egyéb tulajdonságait. Ismerje meg a méret a büntetés a törött edények, törött bútorok, edények fizetett vagy nem külön-külön.
3. Az időtartam a nagy eseményt nem végtelen, ezért kérjük, adja meg, amíg mi időt kell töltenie ünnep.
4. A legtöbb esetben az intézmények szükség előleg - ez normális, mert ez a garancia, hogy minden fejlesztés a helyzet, fordított felkészülési idő lesz okupleny.
5. Sok intézmény számított átlagos csekket egy vendég. Tárgyalási a menüpontok személyesen, készüljön fel arra, hogy az összeg annak növekedését.

Ki jobban bízni a választás a menyasszonyi menü?

Hogy vegyenek részt a készítmény a násznép saját - túl időigényes és fáradságos feladat. Sok árnyalatok, amelyek a hatalom, hogy csak szakmai, hatással lehet az ünnepségek, így a választás a menyasszonyi menü jobb bízni az esemény szervezője. Figyelembe véve a kívánságait a friss házasok egy szakértő az ügy rendezésére a létesítmény üzemeltetője vagy bérel egy vendéglátó-ipari vállalat, a menyegzőre kiderült tökéletes.