Hogyan sült liba, hogy meddig kell sült liba darab

Kevesen tudják, hogy amellett, hogy sütés a sütőben, a liba lehet édesen elő más módon, például a tűz egy serpenyőben darab. A húst fordul lédús, illatos, pirospozsgás héja.

Hogyan készüljünk egy liba sütésére?

A sütéshez szelet liba hasított jobb választani egy fiatal madár. Ez általában kisebb, mint a felesleges zsírt önmagában készül a hús puhább és gyorsabb.

Jó pengetős, mossuk folyó víz alatt kell vágni a hasított darabokra körülbelül 4x4 cm-es, száraz papírtörlővel, dörzsölje sóval, és tegye a 3-4 órán át hűtőszekrényben, hogy tompítsa a húst. Ennek alternatívájaként, akkor a sós víz. Aprított húsdarabokat hajtogatott egy edénybe, és öntsünk egy pár órát, sós vízben. Ha az idő marinírozásra nem, akkor elkezd főzés azonnal.

Meddig kell sült liba darabokat?

Mivel a merev libahússal mentesítés, majd azonnal meg kell határozni, hogy az egyik sütéshez szerezni egy jó eredmény nem elegendő. A feldolgozás után a csirke részeket a serpenyőben, meg kell hozni a teljes felkészültség, majd a sütőben, vagy pörkölt egy serpenyőben alacsony lángon.

Dörzsölte a sót és a borsot húsdarabok sült a forró olajban, amíg aranybarna. Idő a folyamat egy kicsit, ahogy készül az étel felett magas hő. Ez elősegíti a gyors kéreg képződését, de nem belül a hús nedvességet veszít, és továbbra is szaftos.

Miután az összes húsdarabok sült, lehet őket helyezni a hüvely, hozzátéve, hogy illatos fűszerek és gyógynövények, és süssük 1,5-2 órán át megszárítottuk, vagy hajtogatva egy serpenyőbe (pot), és tegye ki a vízben egy kis mennyiségű sót vagy sört. Pörkölt csészébe szükséges alacsony hőmérsékleten, fedett, 2 órán át, és ellenőrizni kell készségét kést. Ha a hús gyorsan döfött, erőfeszítés nélkül, akkor már le.

Ez szolgál egyszerre. Hús kívánatos hagyjuk állni 10-15 percig. Ready Goose jól megy főtt vagy sült burgonya, burgonyapüré, rizs, egyéb gabonafélék és zöldségek.