Hogyan készítsünk halva otthon

Hogyan készítsünk halva otthon?

Prelude: Nem számít, hogy sokan azt mondják, „beillesztés” a szájban nem lesz édesebb (Eastern közmondás).

Azt hiszem, itt az ideje, hogy folytassa a szavaktól a tettek.
Először - mintegy halva, mint olyan - mi ez?

Halva mindenki szerette. Ez a híres édessége gyermekkori alapvető jellemzője minden Vengriyanina.

Jellemzően a fejekben halva assitsiiruetsya az édesített grind napraforgómag. De ez nem igaz. Ez desszert keleti édességek (halva Arabul - حلاوة - „édes”), ami készült cukor, a vetőmagok és (vagy) a dió, és néha - a gyümölcsök és gumós növények. Halva eltér - az olajos magvak, diófélék (dió, pisztácia, kesudió, mandula, mogyoró, szezámmag), és még a búza és a zöldségek.

A három fő összetevője minden halva vannak fehérje tömeget (leggyakrabban - a paszta a olajos magvak vagy diófélék), karamella massza (cukor, melasz) vagy méz, néha - habképző szer (a receptek házi halva nem vonatkozik).

Lehetséges, hogy főzni halva otthon?
Még az is lehetséges, és egyúttal elég egyszerű. Az alábbiakban felsorolunk néhány recept, amely kezeli - az napraforgómag, mogyoró, a dió.

házi halva

Halva Napraforgómag

A legtöbb „natív” a Vengriyan ízű desszert. Próbálja meg főzni otthon.

• Napraforgómag - 2-3 csésze;
• Liszt - 1,5-2 csésze;
• Cukor - 1-1,5 csésze;
• Napraforgóolaj - fél csésze;
• Jó víz.

Magok őrölt egy kávédaráló együtt pelyva, hogy az állam a por, paszta. Blender nem kívánatos - tönkretenni a pengét. A legrosszabb, ha nincs otthon kávédaráló, akkor egy húsdaráló.

Főzés szirup - betöltött víz cukor mennyisége a lemezt, és addig melegítjük, amíg eltűnését off-íz a nyers vízben. Ne felejtsük el, hogy bizonyos időközönként eltávolítják a habot. Távolítsuk el a szirupot a tűzhely és adjuk hozzá az olajat.

Hozzáadása lisztet, hogy a tészta a magok és keverjük. Akkor ismét kapcsolja be a kapott masszát egy húsdaráló, hogy a jövőben paszta levegő volt.

Adjuk hozzá a tésztát a szirup, keverjük és elterjedése bármilyen formában, hogy lehet használni megnyomásával a járom.
Tedd be a hűtőbe, hogy megnehezítse halva, tedd a felső igát.

És - amennyiben az én nagy kanállal?

Halva mogyoróval

Elkészítéséhez halva földimogyoró szükség a következő összetevőket:

• A pörkölt földimogyoró - 2 csésze;
• Flour - 1,5 csésze;
• Cukor - 1 csésze;
• Vanília - 1 csomag.

Mogyoró grind egy kávédaráló, élelmiszer-feldolgozó, daráló vagy lapozzunk egy húsdaráló 3-4 alkalommal.

Liszt megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Keverve pörkölt földimogyoró (csavart), hogy egységes színű, öntsük az egészet egy pohár vajat és alaposan keverjük össze.

Öntsük a cukrot a alumínium serpenyőbe, és öntsünk egy pohár vizet, tedd a tűz, hagyjuk forrni. Győződjön meg arról, hogy nem ég el.

Pour a főtt cukorszirupot a keveréket, és keverjük össze a lehető leggyorsabban.
Hagyjuk kihűlni.
Élvezik az ízét.

Halva dióval

Dió halva van szükségünk:

• Tisztított dió - 150 gr.;
• Tej - 400 gr.;
• Vaj - 100 gr.;
• Cukor - 200 gr.;
• Kukoricakeményítő - 15 g.

A forró szirupot hozzá tejjel és hideg tej kukoricakeményítőt (az arány 1: 5), és keverés közben, felfőzzük.

Felezett dióbél vajban sült, amíg a sötétbarna színű, és tolja az edénybe, öntsük főzött massza és szorosan zárja a fedelet. Az élek a fedél csavarja a törölközőt, és hővesztesége 25-30 percig. Ezután távolítsa el a fedelet, keverjük jól, öntsük a edény tömege és meghintjük porított fahéjat.

Adjon anya meleg halva.

Mint látható, a különböző receptek jelentősen eltérőek lehetnek. A szerkezet a egyikük tartalmazza a tej, a keményítő, és a többiek nem.

Gyakran halva méz, vaj, vanília, tojás, liszt, és még tésztát. Bizonyos típusú halva hozzáadott fahéj, néha kender. Ezért, ha szeretné valamelyik javasolt receptek felveheti a különböző összetevőket, és ezért változik az íze a halva, amíg meg nem találja az egyik, hogy lesz „az”.

Mint fent említettük, ahelyett, napraforgómag vagy földimogyoró lehet használni mogyoró, pisztácia, valamint más típusú dió ismerjük. Mindenesetre, halva egy nagyon ízletes.

Ha a használt recept méz halva, akkor fel kell melegíteni. Ellenőrizze készségét a következő módon: önteni méz csepp hideg vízben - ha a cseppek megvastagszik a mézbor kész. Miután a méz el kell távolítani a hőt, öntsük bele egy csomó anya mix. Míg halva forró, gyorsan tegye egy tálba, zsírozni.
Kérésre, akkor törje össze a diót, de akkor hagyja nagy.

És most belevetik magukat a világ a mennyei íze!

Érdekességek: tiszteletére halva nevű aszteroida, amely 1903-ban nyitotta meg az amerikai R. Dugan - szenvedélyes rajongója a csemege. Aszteroida és elemzi - Halva. Ez az átmérője majdnem 16 km.
Ha ez égitest állt halva, az emberiség lehet élvezni a finom desszert évszázadokon leharapta egy darabot az égi csoda!