Hogyan kell hígítani zselatin
Ne felejtsük el, hogy ossza meg a barátja, aki érdekelt lenne.
HOGYAN elválnak GELATIN
Oldjuk zselatin egyszerű: oldjunk hideg vízben, majd öntsük a folyadékkal a kívánt mennyiségű előfűtés.
De ez nagyon fontos figyelembe venni:
1. Fontos betartani az arányokat, vagy lehet, hogy egy gumitermék
● + 20 g zselatin per liter víz = „lötyögő zselé”;
● 40-60 gramm zselatin per liter víz + 1 = zselé, amely vágni egy késsel;
2. Ne forraljuk fel a zselatint. Egyébként besűrűsödik;
3. Lehetetlen, hogy hűtse a zselatin keveréket a fagyasztóban, akkor zakristallizuetsya;
4. Élettartam fontos - lejárt zselatin tudja elrontani az ételt.
Hogy előkészítse az édes csemege legalkalmasabbak következő módszerrel: Áztassa zselatint a hideg közeg 30 percig. duzzanat (arány: 1 rész zselatin 5 rész folyadék); Fan a megduzzadt zselatin, melegítve a vízfürdőben; Folyamatosan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, de ne felejtsük el, hogy nem lehet forralunk. Ahhoz, hogy javítja az ízét a desszert, zselatin feloldhatjuk vízben nem, és a kávé, gyümölcslé, vagy akár a bor. De ne feledjük, hogy a folyadék a választott alapul, ki kell egészítenie az íze desszert. A késztermék nem lesz csomók és a csíkokat, ha hozzáadjuk a zselatint, a tömeges, amíg még meleg. Gyümölcs zselés desszertek kell vágni apróra, vagy zselatin csúszik.
Sok szerencsét a zselatin előállítására ételeket!