Hogyan kell főzni egy finom leves
Mennyire hasznos a használata levesek
Kevesen emlékeznek a gyermekkortól nem intelmek anyák és nagymamák, hogy annak érdekében, hogy ne elrontani a gyomor, meg kell enni levest. Sajnos, nem csak a gyerekek, de sok felnőtt számára közömbös, hogy a leves. És jó okkal. Ez az egy folyékony tápanyag élelmiszerek tartják a leghasznosabb az emésztéshez. Nem véletlen, hogy a beteg és visszanyerésére, az orvosok azt javasolják eszik csak húslevest. És ha beszélünk ízhatás, a levest lehet főzni annyira finom, hogy ez az étel nem csak egy szükséges kiegészítője a diéta, és a valódi dekoráció az asztalra.
Soup szabályozza a víz egyensúlyát és telített legkousvaemymi tápanyagokat. Bouillon leves bázis egy fehérjeforrás, így szükséges az építőiparban a sejt szerkezete a szervezet és a szöveti megújítása. És az ő tápértéke leves balra messze elmarad más energiaforrások tartalma miatt az úgynevezett „gyors” szénhidrátok. És ami a legfontosabb, a használata levest alapján az élelmiszer egyáltalán nem rakódik le a zsír, és válik a tiszta energia.
Hogyan ízletes levest főzni
Szóval, miután kiderült, hogy a folyékony levesek és valójában nagy jelentőséggel bír a kultúra egészséges táplálkozás, meg kell értenie, hogyan lehet a leves nem csak hasznos, hanem finom. Az alapelv a főzés a legfinomabb levesek fektették a fő összetevői - a főzés húsleves alap. A leves lehet hús, gomba, hal és zöldség. Eleinte készül erőleves bázis, amely meghatározza, mely összetevők fogják használni dúsítás. Például, a hús erőleves tökéletesen tészta, zöldségek, fűszernövények és a különböző fűszerek. És halállományt a legjobb, ha hozzá gabona és zöldség. Gomba jól illeszkednek ismét zöldséggel. A zöldség erőleves általában telített a tojásokat.
Az alapelv az főzés ízletes levest kell tekinteni a korrekt szekvenciát könyvjelzők termékek. Kezdetben, főtt só nélkül broth bázis. Sós húslevest végén a főzés. Ez elősegíti a részletesebb ismertetése az íze és aromája a fő összetevője. További töltelék alapkövét. Ha ez a gabona, majd főzzük őket körülbelül tizenöt percig, majd a levest kikészített gyógynövények és fűszerek. Ha a leves főtt burgonyával és tészta, az első, hogy a burgonyát, és öt perc múlva a többi összetevő. A legtöbb illatos fűszerek, mint a babérlevél, gyógynövények, stb, adunk egy pár percig, mielőtt kikapcsolja a tűz, mert tartalmazzák illóolajok nagyon gyorsan hasítja a forrásig. Miután vége főzés a levest ajánlott átjárja fél órán keresztül.
Nagyon ízletes és illatos tavaszi leves. Úgy kezdődik a tavaszi idő, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek. Tehát, itt az ideje, hogy öröm család könnyű, friss és tápláló. Zöldborsó és pirospaprika át felejthetetlen, fényes ízét.
- - 3. L-tápközeg;
- - 300 gramm sovány marhahús vagy csirke;
- - 300 g káposzta;
- - 4 db. közepes burgonya;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 hagyma;
- - 1 paprika;
- - 2 db. retek;
- - 0,5 bankok zöldborsó;
- - só;
- - babér;
- - friss zöldségekre.
Hús öblítsük le folyóvízzel, kockákra vágott. A mély serpenyőben forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a húst. Miután újra felforraljuk, távolítsa el a habot, és főzzük 40 percig.
Mossuk az összes zöldséget hideg vízben, és tisztítsa meg. A burgonyát kockákra és a káposzta.
Miután a főtt hús, tedd a levest apróra vágott zöldségeket. Só leves és csökkenti a hő. Forraljuk 20 percig.
Míg főtt burgonya, apróra vágjuk a hagymát. Sárgarépa lereszeljük, paprika és a retek csíkokra vágjuk.
Egy serpenyőbe öntsünk egy kevés növényi olajjal, adjuk a hagymához. Fry, amíg aranybarna. A hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, piros paprika, retek. Öntsük egy serpenyőben egy kis levet zöldborsó. Fedjük le, és csökkenti a hő. Pároljuk néhány percig.
Tedd kész pirított egy serpenyőben. Adjunk hozzá fél doboz zöldborsót.
10 perc elteltével kapcsolja ki a hőt. Hozzáadjuk a babérlevelet leves és vágott fűszernövényeket, egy kis borsot.
Hagyja 30 percig a levest.