Hogyan kell főzni egy finom burgonyapürével recept fotók

Hogyan készítsünk ízletes burgonyapürével recept fotók

Bár burgonyapürével - az egyik legegyszerűbb köretek, megfelelően előkészíteni burgonyapürével nem minden alkalommal!

Hogyan lehet biztosítani, hogy amikor kiderült, buja, burgonyapürével, amit annyira akarsz enni? Mit tud adni tört csecsemők és mi - a gyerekek idősebb? Ez burgonyapürével?
Mindezek titkok krumplipüré mondani a lépésről lépésre recept fotók.

Hozzávalók egy finom burgonyapürével:

- Burgonya - 1 kg;
- vaj - 35-45 g;
- forralt tejet 0,5 - 1 csésze;
- só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk ízletes burgonyapürével:

Az első titok: hogyan kell a burgonyát?

És nem mindegy, kérdezed. Kiderült, hogy ezen a ponton nagyon fontos! tört minőség nem csak attól függ, hogy a készség a szakács, hanem nagymértékben a fajta burgonyát! Valószínűleg már észrevette: néha pyureshka fordul buja, olvadó a szájban, szép - és máskor főzött valami nyúlós, darabos ...

Ha krumplit pucolni figyelmét fogott burgonyát különböző színben, fehér és sárga. Ezek azonban megkülönböztethetők és kezeletlen. Miután a burgonya csak barna, ha jobban megnézed, akkor könnyen belátható, árnyalatok: burgonya sárgás kéreg fehér és rózsaszín gumók - sárgás közepén.

Tehát, megfigyelt és megerősített tapasztalat: a legjobb burgonyapürével, finom és bőséges. nyert sárgás belülről burgonya rózsaszín bőrrel. Ez a fajta omlós nagy főzéshez.

A második titok: hogyan kell főzni burgonyapürével?

Azt hogy a tűz egy kanna vizet, még meleg.
Megtisztítása és mosása után a burgonyát, vágott minden félbe vagy negyedekre, - méretétől függően.
Dobd el a burgonya ne legyen hideg víz és forró víz! Szükség van, hogy sok a víz, így ez csak egy kis fedett burgonyát.

Közepes lángon főzzük, időnként mintavételi késsel. A burgonyapüré kész, ha azt könnyen áttört egy késsel. Ha sietsz - annak kockázata, hogy tört szilárd foltokban félig sült krumpli!
Röviddel a hajlandóság ne felejtsük el, hogy sózzuk.

A harmadik titok: hogyan lehet a krumplipürét?

Burgonya főzve, most kell, hogy átalakítsuk azt egy finom pyureshku.
Merge a serpenyőből burgonya húsleves, de - figyelem! - nem a mosogató, és a pohár vagy csésze, de még mindig hasznos a számunkra.

Ezután adjuk hozzá a serpenyőben vajat és a burgonyát, akkor nyomja meg a bolhapiacon. Az olaj lehet helyettesítve van növényi - napraforgó vagy olíva, de akkor kap egy másik hatása, és más az íze. Nagyon ízletes, például, ha felveszi a napraforgóolaj, sült hagymával (természetesen ebben az esetben, burgonyapüré tej nélkül).

Öntsük egy fél csésze burgonyapürével vagy egy kicsit több, mint egy forró krumpli levest, és továbbra is keveréshez bolhapiacon.

Ezután adjuk hozzá a tejet, és legyen meleg! Ha felöntjük hideg tejjel burgonya, szerezhet gusztustalan szürkés szín, és még csomók vállalják. Tehát a legjobb, hogy egy frissen főtt vagy melegítjük tejet. Az összeg attól függ, hogy milyen vastag szeretne egy turmix.

Akkor főzni tört csak húsleves vagy teljesen a tej.

Ismét egy jó habverővel és püré kész! Az íze a legjobb a friss formában. Bár a tegnapi burgonyapürével is főtt a sok érdekes és ízletes ételeket.

Burgonyapüré a legfiatalabb

Ez másképpen, mint a felnőttek: nagyon ritka, azzal a kiegészítéssel, 1-2 csepp olívaolaj (Vaj helyett). Tej adhatunk csak mell, anyám - a „bolt” babatej felfedezni sokkal később!

És az idősebb fiúk nagyon szeretem a klasszikus burgonyapürével. A gyerekek szívesen eszik meg csak úgy. És ha a gyerek rossz, meg kell csinálni egy edénybe burgonya „jól” a tejjel. Ez elszáll azonnal!
Szintén Kiddies jó ajánlatot pyureshku gőz húsgombóc, főtt filé, fish (nincs csont!) Vagy a csirke.

Ez vonatkozik az a krumplipüré

Díszítsük annyira sokoldalú, hogy finom szinte semmit. Hús- és halételeket, gomba és a máj, a különböző mártások és szószok - pyureshka tökéletesen együtt az összes fenti!

Ízletes és egészséges mellett burgonyapürével - mindenféle saláta, mint a saláta savanyú káposzta. paradicsom saláta.