Hogyan kell főzni a torta klasszikus és egyszerű receptek, tészta

Cupcakes - néhány fajta édes süteményeket. Ezek a sütemények készült egy nagyon Kalácstésztából különböző sűrűségű, attól függően, hogy a készítmény és a készítmény a technológia. Lényegében sütemény - édes kenyér (sütemény), amely a lisztet, tojást, az összes tejtermék (tej, tejföl, joghurt), a zsír és a cukor. Néha vizsgálatok lehetnek az élesztő. Népszerű kiegészítéseket lehet mazsola, dió, cukrozott gyümölcs.

Jellemzők főzés cupcakes

Hagyományosan, a termék sült hosszúkás vagy hengeres, mázas, édes vagy csokoládé. A régi időkben készített süteményeket az esküvő vagy karácsonyi. A legközelebbi rokona - egy tortát.

Jelenleg az egyre növekvő népszerűsége nyert cupcakes - muffin.

Ez a tészta kerek vagy ovális alakú, a különféle tömések. Leggyakrabban add bogyók, citrusfélék, csokoládé, dió.

A klasszikus sütemény recept megköveteli a kötelező jelenléte növényi vagy állati zsír (napraforgóolaj vagy vaj, kenhető, margarin). Ez a megkülönböztető jegye más sütés.

Cupcakes és muffinok - egyszerű és összetett

Sütő muffin, mint gasztronómiai újoncok és a szakemberek ebben az esetben. Újoncok különböző adalékanyagok és a máz segít felderül az egyszerűség a teszt, és tapasztalt hostess nyugodtan főzni és sajttorta, és kifinomult karácsonyi csoda.

Mindenki megtalálhatja a maguk és egyszerű receptek sütemények, és a kulináris élvezetek - minden ez csak egy kívánsága.

Diétás cupcake krémsajt

Ha ül a diéta, ez nem jelenti azt, hogy tilos, hogy kényeztesse magát az egészséges és ízletes süteményeket. Túró torta receptje 6 adag lesz igény kielégítésére édes és ugyanakkor itt egy koherens formában.

• tojás - 1 db.;
• joghurt - 5, művészet. kanál;
• zabkorpa - 3 evőkanál. kanál;
• sajt (zsírmentes) - 90 g;
• . Citromlé - 1 tk;
• cukorhelyettesítő - 5 tabletta;
• víz - 1 evőkanál. kanál;
• szóda - csúcsán egy kést.

Eredetileg készült korpa liszt, csiszolás ő turmixgépben vagy kávédaráló. Curd grind szitán. Hígítsa 1 h. Spoon forró vizet édesítő tabletta.

Ezután, verte a tojást és öntsük a habot joghurt hígítjuk édesítőszert és citromlé. Hozzáadjuk a lisztet és a finom sajtot. A komponenseket jól összekeverjük, és az így kapott masszát, hogy töltse fel szóda.

Ez a legjobb sütni ezeket a muffin szilikon formákba kapni adagolt desszerteket. Öntsük a tésztát formák, és elküldi őket a sütőben. Bake muffin a túró legalább 20 percig 180 ° C-on

Egy egyszerű recept muffin

Egy egyszerű recept muffin szilikon öntőforma jó, hogy áll a leggyakoribb termékeket. Így mindig tetszik a natív édes süteményeket.

• tojás - 3 db.;
• cukor - 1 csésze;
• liszt - 4 csésze;
• joghurt - 2 csésze;
• margarin - 200 g;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
• szóda -. 1 tk.

A cukor és a tojás őrölt egy habzik. Öntött joghurt, növényi olajat és olvasztott margarint szobahőmérsékleten. Soda adunk hozzá. Előkészítése során a cupcake a kefir, a szóda jól megnő a térfogata, így a tészta nagyon buja.

Seyannuyu Öntsük a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, így kiderült, mint sűrű krém. Spread a tésztát a formákba, töltő őket félbe.

Muffinok sült 180 ° C-on 15-20 percig.

Ez a recept a torta a sütőben is tekinthető klasszikus, mert annak alapján lehet készíteni más muffin. Kefir lehet cserélni tejföl vagy tej. A tésztát lehet kandírozott ízesítésére, diófélék, szárított gyümölcsök, mazsola, vagy egyszerűen reszelt citromhéj vagy narancssárga.

És mert ez az olajmennyiség, muffin csak kiugrik a penész, nem ragadt rá.

Húsmentes répatorta

Hogyan kell főzni egy tortát, ha nem rendelkezik a készségek főzni? Sárgarépa torta tojás nélkül, amire szüksége van. Ő sütött gyorsan és könnyen, és azzal a kiegészítéssel, szárított gyümölcs, dió és citrusfélék általában válik ünnepi.

• liszt - 2 csésze;
• növényi olaj - ½ csésze;
• sárgarépa - 3 db.;
• narancs - 1 db.;
• csipkebogyószörp - ½ csésze;
• só - ½ tk ;.
• szerecsendió - ½ teáskanál ;.
• sütőpor - 2 tk ;.
• . Gyömbér por - 1 tk;
• . Fahéj - 1 tk;
• dió - ½ csésze;
• Mazsola - ½ csésze.

Mielőtt dagasztás a tésztát, el kell készíteni a tölteléket. Első lereszeljük a sárgarépát finom reszelő vagy darált egy mixer. Reszelt sárgarépa eléri a körülbelül 1,5 csésze. Ezután vágjuk a dió bármilyen. Narancshéj és átalakítja a pépet egy folyékony iszap egy keverőben.

Az átszitált lisztet öntse illatos komponenseket: gyömbér, fahéj, szerecsendió. Add a sütőport és a sót.

Egyszer, egy habverővel vagy turmixgépben, egyesítik a narancsszínű masszát növényi olajat és a csipkebogyó szirup. Add hozzá reszelt sárgarépa és jól összekeverjük. Töltsük a keveréket a száraz összetevőket, valamint a dió és a mazsolát. Az eredmény egy finom illatú narancssárga tésztát.

Forma pihe vajat, és öntsük a tésztát, nos simítva. Tedd melegítjük sült egy 180 ° sütőben 40-45 percig.

Csokoládé banán muffin

Csokoládé péksütemények mindig szívesen és szeretett. Csokoládé torta sem kivétel, és örömet nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek számára. És hozzá a banánt ad új aromák és ízek csokoládé muffin.

• liszt - 250 g;
• Cukor - 150 g;
• Egg - 2 db.;
• olaj - 125 g;
• banán - 2 db.;
• csokoládé - ​​50 g;
• sütőpor - 2 tk ;.
• vanília - a végén egy kést.

Honnan ez a szám már 12 ínycsiklandó muffin.

Melt vajat semmilyen módon, de nem ad neki egy darabig forrni. Külön-külön, olvad a csokoládé, a kád vagy a mikrohullámú sütőben. A banán a legjobb, hogy a túlérett. Közülük több íz és édesség.

Szitálja a lisztet alaposan és add hozzá a sütőport, a cukrot és a vanília. Óvatosan össze a száraz hozzávalókat.

A banán a cefre is, alakítja át őket pürét csomómentes. Akkor használja ezt a hagyományos villát. Vezetni őket a tojás és öntsük az olvasztott vajat.

Mixer verte tojás, olaj és a banán. Keverni őket egy kis lisztet. Kell fordulni, viszkózus és kemény tésztát.

Spread banán muffin a papír formákba kitöltésével őket ½ vagy ¾. Kis kanál tetején minden muffin fel olvasztott csokoládét.

Fogpiszkálóval, hogy a csokoládé foltokat zavarja a csokoládé tésztát.

Muffinok Bake 20-25 percig 180 ° C-on

Brüsszel Karácsonyi gyümölcskenyér

Az egyetlen cupcake sütés megtiszteltetés számunkra, hogy a hagyományos üzleti a legnagyobb keresztény ünnepek - karácsony és húsvét. Hogy nem sül a világon ez az ünnep. Mindenféle nemzetközi receptek, mint általában, hez torta mazsola vagy kandírozott gyümölcs.

De Brüsszel lehetőség - ez nagyszerű karácsonyi cupcake sok gyümölcsöt. És már készül is az ünnep előtt, mert van, hogy egy teljes pihenés és töltődjön fel az ízeket.

• liszt - 450 g;
• tojás - 6 db.;
• olaj - 230 g;
• cukor - 450 g;
• sütőpor - 2 tk ;.
• só, szerecsendió - egy csipet;
• mázas ananász - 200 g;
• mázas körte - 200g;
• citrom kandírozott - 100 g;
• mázas cseresznye (zöld + piros) - 250 ° C;
• dió és pekándió, mogyoró, mandula - 100 gramm;
• mazsola - 400 g;
• lé "Sherry" - 120 gr.

Minden mázas gyümölcs apró darabokra vágjuk. Walnut turmixgép őrölni, és a többi darabokra vágjuk.

Gyümölcs, dió és mazsola öntsünk 80 g folyadékot, és hagyjuk éjszakára, hogy minden állandó és átázott.

Melegítsük elő a sütőt 135 ° C-on Cake pan a téglalap alakú feküdt pergament, és zsírtól, akkor olajjal.

Olaj lágyítja és daráljuk cukorral, sóval és szerecsendióval. Egg mixer hozza habbá állam és fokozatosan adja hozzá a vajat, keveréshez minden alkalommal, összetevőket.

Szitál lisztet és a sütőport, hogy adjunk hozzá. Öntsük a száraz komponenseket a tojás-olaj keverék, és addig keverjük, amíg sima. Végén a keverék a tésztát áztatott „Sherry” gyümölcs.

Óvatosan feküdt ki a tésztát egy penész és sült alján a sütő 2,5 órán át. Hot tortát, hogy ki a formából, és hagyjuk kihűlni. Tiszta gyolcsba nedvesítsük likőr és tekerd minden cupcake. Top minden szépen fóliába és hagyjuk a süteményt évesnek hűtőszekrényben 4 héten keresztül. Minden héten új ronggyal ital. Készen áll, hogy díszíteni a tortát karácsonyra különböző mázas gyümölcs.

Receptek muffin konyhai berendezések

Konyhai eszközök megszilárdult a mindennapi életben. Ez jelentősen csökkenti a főzési idő, javítja az élelmiszerek minőségét. Szigorúan építeni szoftver funkciók nem teszi lehetővé a vizsgálat éget kicsit, vagy maradjon nyers.

Gyors sütemény egy bögrét a mikrohullámú

Ez a recept csokoládé torta gyorsan főzni egy finom reggeli az egész család számára.

• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• Kakaó - 2.5 v. kanál;
• cukor - 3 evőkanál. kanál;
• sütőpor - ¼ tk ;.
• tej - 2 evőkanál. kanál;
• tojás - 1 db.;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.

Nos keverjük össze a száraz összetevőket: a cukrot, kakaót, sütőport, liszt. Akkor adjunk hozzá 1 h. Spoon instant kávét, de ez egy amatőr.

Öntsük a tejet és a vajat, vezetni a tojást. Minden jól megverte simára.

Bögre sütés gondosan kenni. Csatolja a tésztát bele.

Megszokott a mikrohullámú magas módban. Add hozzá a bögre torta és sütni. Készül egy torta a mikrohullámú 5 percig, és még gyorsabb. 1,5-2 perc értékelnie kell a feltétele a teszt. Ha a desszert még nincs kész, meg kell dopech 1-3 perc méretétől függően a sütés művészet.

Kész sütemény meghintjük. Tej lehet helyettesíteni a másik termék. Tehát, torta, tejfölös lesz könnyű és porózus.

Citrus muffin a kenyérsütő

Tulajdonosai felszerelés mindig könnyű, ha sütés. Ezen túlmenően, a kenyér gép recept a torta, hogy mindig az utasításokat, ami festett részletesen a megfelelő mennyiségű kapcsolatban egy adott modellt. Hozzátéve, hogy ez valamit a saját, kapnak a különféle ízletes desszertek.

• liszt - 300 g;
• tojás - 3 db.;
• vaj - 70 g;
• cukor - 200 g;
• só - ½ tk ;.
• Lemon - 1 db.

Egyszerű citromtortát örömére minden finom citrusok. Egy eredeti és egyszerű recept nem nehéz kezelni.

Lemon előfőzött. Zest, lereszeljük és nyomjuk össze a levet a pépet. Egy darab vaj, megolvad a vaj.

Keveréshez tojást hab, folyamatosan bővíti azokat a cukrot és a sót. A kapott pelyhes habot hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk sima tésztát.

Egy tálba tenni a tésztát. Add héja tetején, és öntsük a citromlevet és a vajat. Minden más befejezi kenyérsütő. 20 percig sütjük.

Ha cserélni a citrom-narancssárga, kapsz narancs illatú enyhe narancs torta.

Akarsz dal?

Élesztő torta dió és lekvárral

Amire szüksége lesz:

• tej - 250 ml;
• liszt - 500 g;
• száraz élesztő - 3 teáskanál ;.
• cukor - 100 g;
• dió - 200 g;
• Egg - 2 db.;
• margarin - 250 g;
• Jam - 150 g;
• Lemon - 1 db.;
• só - egy csipet;
• konyak - 4 mosolyogva. kanál;
• vanília - 1 csomag;
• kurkuma - ⅕ tk ..

Ebben a receptben a tésztát muffin legjobban felkészültek a kenyér gép. Ez lehetővé teszi, hogy keverjük össze az összes hozzávalót sokkal jobb minőségű.

Kezdetben meg kell, hogy egy sört. A felmelegített tejet öntsünk 1 evőkanál liszttel és egy kevés cukrot. Oldjuk fel ezt a keveréket az élesztőben. 20 perccel később, amikor a tömeg a hab, akkor töltse le a termékeket a kenyérsütő.

Vajat felolvasztjuk, minden anya, darabokra vágjuk, enyhén verte a tojást, lereszeljük a héját a citrom.

Gyúrjuk a tésztát, ömlött be a sört csésze brandy, olvasztott vaj és a tojás. Öntsük a maradék cukrot, vanília, reszelt, zúzott diót, a kurkuma és a lisztet.

Olajos, kellemes sárga tésztát. Bontsa ki az űrlapot.

Főzés kemencében sütés körülbelül 50 percen át 175-180 ° C-on

Miután hagyjuk hűlni 20-30 percig. Ezalatt az idő alatt melegszik fel baracklekvárral 4 evőkanál. evőkanál brandy. Akkor ez a forró lekvárt kenet teljesen egész torta. Top tud pritrusit por vagy díszíteni apróra vágott dió.

Berry cupcake a multivarka

Noble, frissítő és leginkább szívesen recept nyáron - cupcake egy cseresznye. Friss cseresznye - ez egy nagyon buja és színes, tökéletes desszert egy nyári estén.

• liszt - 400 g;
• olaj - 200 g;
• cukor - 200 g;
• tojás - 4 db.;
• Tej - 80 ml;
• szétesést elősegítő - 3 teáskanál ;.
• cseresznye - 1 csésze.

nagy cseresznye üveg öblítés, és távolítsa el a magokat a bogyók. Tedd a bogyók egy szitán, hogy verem a felesleges lé.

Puha vajat és a cukrot alaposan őrölni. Az egyik meghajtó a tojásos keveréket, keveréshez minden alkalommal egy jó keverő.

Liszt keverve sütőport és szitál. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy a folyékony összetevőket. Ha kap egy csomó államok nagyon sűrű krém. Torta tej lehetővé teszi, hogy tompítsa a tésztát, így a tejet, és keverjük össze.

Cherry csöpögött-off roll lisztet, és adjunk a tésztához.

Öntsük a teljes tartalmát egy olajozott tálba Multivarki. Süssük a „Sütés” módban körülbelül egy óra. Ezután, a „fűtés”, így a sütemény állni további 20 percig.

Mi a különbség a cupcakes és muffin

Főzni muffin? Mit kell tudni a muffin? Van-e különbség a kettő között? Mindig van egy csomó kérdést, amikor ételkészítéshez a fenti komponenseket, de különböző nevek. Nagyjából ez a két fajta sütés ugyanaz, de vannak kisebb különbségek közöttük.

1. Cake - ez általában hosszúkás sütés, úgy néz ki, mint egy pite vagy sütemény. Muffin - egy kis süteményt.
2. Ha a sütemény lehet bármilyen nagy méretű, muffin mindig miniatűrök.
3. Annak ellenére, hogy az azonos alkatrészek aránya az összetevők mindig más, így a muffin nehezebb.
4. A folyamat létrehozásának szakaszos is más. Sütésekor cupcakes összetevőket összekeverjük egyszerre, míg létre muffin keverjük össze a száraz hozzávalókat egy tálba, és a nedves másik. és akkor minden összekeverjük.
5. És vannak cupcakes - Kis cupcakes krémmel.

Nem számít, hogy úgy döntöttek, hogy nem egy pár hasznos tipp a sütés desszertek.

• Mindig használj langyos olvasztott vajat, a forró összetevőre nem „főzött” tojást és a lisztet.
• Mazsola és aszalt gyümölcs előzetes vizsgálat ajánlott ázni, akkor nem szárad ki sütés közben.
• Kijelölni a tésztát egy űrlapot kell kitölteni azt ½ vagy ¾, de nem több, mert a tészta jól emelkedik.