Hogyan kell elkészíteni a sós savanyúság, ecetes, hordó, alapján 1 liter vizet

Sok háziasszony érdekelt a kérdés: mi legyen a sós uborka? Miután pácolt, sózott, hordós uborka lehet főzni egy igazi étel, vagy őket szolgálják, mint a teljes, finom falatok. A legfontosabb, hogy a jogot, hogy a sós. Ez a cikk ismerteti a különböző lehetőségeket, amelyekkel sóoldattal. Közülük minden hostess fogja találni a legjobb recept a maguk számára.

Sós savanyúság

Mert ez a gyors és egyszerű recept a legjobb, hogy a kis uborka (apró uborka). Ahhoz, hogy felkészítse őket ehhez a recepthez, ízletes uborka lehet csak néhány órát. Azonban zöldségek főtt ezzel a módszerrel nem lehet tárolni hosszú ideig.

Be kell a következő termékek:

• szárak és kapor esernyők (lehet őket cserélni magvak);
• babér;
• fekete és édes paprika;
• tölgy, ribizli, cseresznye levelek;
• torma;
• fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. sót 1 liter. a víz.

Ezek az összetevők kivételével só, véletlenszerűen vett, saját belátása szerint.

Mielőtt kitöltené a sós zöldség ezt a receptet, amit kell készíteni: hogy átalakítsák levelek és fűszerek. Ezeket majd vízbe forrásban lévő víz hozzáadásával sót. Fedjük le a tálat és hagyjuk, amíg hideg. Sós uborka kész!

Fontos, hogy időben, egy nap, hogy engedje le a sós, így a zöldségek fordult sós. Tartsa ezeket uborka szüksége a hűtőszekrényben.

Sóoldat ásványvízzel (literenként)

• 4 evőkanál. l. tengeri só;
• zöld kapor (fény);
• fokhagyma (fej).

Sol előzetesen feloldható ásványvíz. Ezután öntsük a kapott oldatot uborka kapor. Az edényt lezárjuk, és helyezzük őket egy nap a hűtőszekrénybe. Kapott ebben a csodálatos recept, ízletes, ropogós savanyúság. Felveheti a különböző fűszerek, és más gyógynövények.

Cool módja sózás

E lehetőség a sós lesz hideg vízre van szükség. Literenként veszi evőkanál rock, durva só felsőrésszel.

Néhány nappal uborka kell venni a szobában szobahőmérsékleten. Ezt követően, továbbra is tartani a hűtőszekrényben. A következő napon, megkóstolhatja a táplálékot.

Ne ijedj meg, ha az első napokban a sós zavarossá válik. Így kell lennie. Idővel, töltse világos.

dob uborka

Még a szokásos bankok állíthatjuk elő savanyúság, emlékeztető dob, ezt a receptet.

Szükséged lesz egy nagy mennyiségű só: egy liter vízben nem főtt - 2 evőkanál. Kívánatos, hogy válasszon ki egy nagy, kő. Jódozott minden esetben ne használja! Só feloldódni, így egy kis időt, hogy rendezze. Alján üledék jelenik meg a bank nem kell hozzá.

Uborka kell először elkészíteni helyesen: ellenáll több órán át hideg vízben. Ahogy sózás valószínűleg szükség minden 2 nap önteni a sós víz.

Öntsük uborka a csúcsra. Zárt csak műanyag burkolatok. Tárolja hűvös helyen van szüksége. Fontos, hogy a hőmérséklet nem volt nulla fok alá.

Ez az első alkalom lesz kovász, hab. Nem szükséges, hogy félni. Az erjesztés tart egy hónap alatt - fele. Ezek eredményez finom savanyúság.

Előállítása sóoldattal uborka (literenként)

Az alapot a sós, természetesen, a víz és a só. Gyakran hozzá, hogy egy különleges ízét a különböző fűszerek, gyógynövények, fűszerek.

Minden nő azt akarja, hogy egy finom, ropogós zöldségeket. Ezért javasoljuk, hogy adjon torma levelek, cseresznye, tölgy, ribizli. Fontos tehát, zárás előtt a doboz nem felejtik el, hogy távolítsa el a fedelet.

Ahhoz, előétel kiderült illatos, fűszeres, szükséges hozzá a koriander, szegfűszeg. Klasszikus fűszerek: babérlevél, édeskömény, szegfűbors (3-4 borsó). A készítmény a sós egy liter vízben kell tenniük, egy egység.

Akkor adjunk hozzá fokhagymát, de a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba. Egy liter közeg elegendő lesz szegfűszeg. Ha hozzá szeretné adni a torma, a literenként kell egy kis darab. Azt is hozzá egy negyed erős paprika, szárított tárkony csipet.

sózott uborka

Cool módja sózás

A vakpróba ilyen módon előállított tárolható, mint egy hosszú, és amint az a pár nap. Mindenesetre, ki fog derülni, a finom, ropogós gyümölcs.

Mennyiségű sóoldat literenként jar: 2 - 4 csésze. 70 szüksége g. Só (2 evőkanál. L. púpozott). Uborka töltik többször. Mielőtt a végső összeillesztési dobozok uborka maradjon a sós 30-60 percig. A legjobb, ha használni bankok literes és félliteres.

A forró sóoldattal

Pickles, főzve ez a módszer lesz kész a következő napon.

Hogy előkészítse a klasszikus változata a recept meg kell venni:

• kapor napernyők;
• fekete bors - 5 db;
• kősó 55 g;
• Az aszpirin tabletták - egy tabletta.

Meg kell forralni a vizet, és oldjuk fel a sót is. Uborka szűk elterjedt egy korsó, változó bors és kapor. Tele minden sóoldattal mossuk. Ezután meg kell sterilizálni, és adjuk hozzá a tabletta, hogy lezárja a bankok.

Uborka ecettel

Mennyi sót kell ebben az esetben? Egy liter víz ebben az esetben meg kell tenni:

Zöldség korábban mosott és hagyjuk ázni néhány órán át hideg vízben. Ezután a zöldségeket kell öblíteni újra és helyezték előkészített üvegekbe.

Sóoldat előállítás: Egy fazék öntsünk egy liter vizet, hozzá az összes hozzávalót, hogy a sóoldat. Forraljuk 3 percig. Ready sóoldattal öntjük uborka. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 30 percig.

Következő öntenek a sós, forraljuk néhány percig, és aztán öntsük uborka. Minden liter kell hozzá egy evőkanál ecetet. Ezt követően, a bankoknak kell dobni, viszont, és csomagolja. Várjon teljes hűtés. Most, snack, akkor beköltözik a pincébe.

Recept a sóoldat és három literes üvegben

Egy bank lesz szüksége:

Öntsük uborka meg kell kétszerezni. Eredeti - hagyományos meleg forralt vízzel. Félórával később kell majd üríteni.

A második alkalommal már főzött öntsük sóoldattal mossuk. Adjunk minden három literes üveget egy teáskanál ecetet, majd tekerjük fel.

Ez még nem minden létező sós receptek uborka. Érdemes kipróbálni a különböző lehetőségeket. Biztosan megtalálja a legmegfelelőbb, és kedvenc receptje.