Hogyan Fűszeres paradicsom
Lében pácolt paradicsomot kell forralni fél percig. Összesen betakarítás paradicsom 1:00 megy a konyhában, és legalább 3 napig készenléti üzemmódban, amíg a paradicsom promarinuyutsya.
Hogyan Fűszeres paradicsom
Élelmiszer egy 3 literes üvegben
Paradicsom - 1,5 kg
Babérlevél - 2 db
A fekete bors - 10 borsó
Dill - 3 esernyő magok
Fokhagyma - 5 fogak
Torma - 1 kis darab
ribizli levelek - 3 db
A levelek cseresznye - 3 db
Só - 1 evőkanál csúszdával
Cukor - 3 evőkanál
Ecet - 2 teáskanál
étel
1. Tiszta 1,5 kg paradicsomot átlagos mérete körülbelül 12 egység.
2. 5 fokhagyma fogak mentes száraz bőr, minden vágva, 4 db.
3. A levelek torma ribizli és cseresznye karaj késsel vagy eltörik a keze.
5. fokhagyma, kapor esernyők, torma levelek, ribizli és a cseresznye helyeztünk az alsó három literes üvegekbe. Ehhez került 10 borsó fekete bors, 2 babérlevél.
6. A bank, egyenként, tedd a paradicsom.
főzés pác
1. Öntse az üveget hideg vizet, hogy meghatározzuk a kívánt térfogatú sóoldattal.
2. Engedje le a vizet a jar egy serpenyőben, adjunk hozzá egy evőkanál sót, és három evőkanál cukrot.
3. Átlagban tűz felforraljuk, majd beleöntjük a jar paradicsommal.
4. Bank fedjük le fedővel, és hagyjuk 15 percig.
pácolás paradicsom
1. A lehűtött sóoldattal öntenek a bankot, forraljuk, és öntsük egy korsó paradicsom.
2. A sóoldattal kell érkeznie a felső széle a Can. Ha a sós kevesebb, adjunk hozzá forró vizet, amely készen kell állnia arra, hogy az időben.
3. 2 teáskanál ecetet öntsük a jar, amelyet azonnal tekercs fém sapka.
4. Kapcsolja le edény fedelét. Győződjön meg róla, hogy nincs szivárgás tőle lé. Tedd a jar le, és lezárja meleg ruhával. Hagyjuk kihűlni 8 órán át.
Forgassa el a bank, és meghatározza a betét.
Milyen gyorsan Fűszeres paradicsom
termékek
Paradicsom - 15 db közepes méretű
Fokhagyma - 5 fogak
Kapros száraz - 1 csomag
Víz - 1,5 liter
Salt - 2 evőkanál
Cukor - 5 evőkanál
Égő piros paprika - 1 darab
Ecet - 1 evőkanál
Főzés gyors ecetes paradicsom
1. Mossuk és finomra vágjuk a paradicsom fogpiszkáló 15 db közepes méretű.
2. Világos 5 fokhagyma fogak és az egyes fogak vágjuk 4 db.
3. Mossa 1 friss csípős paprika karikákra vágott maggal dobozban. Akkor megteszi a szárított pod és darabokra törni.
4. A pan öntsünk 1,5 liter vizet, adjunk hozzá 2 evőkanál só, 5 evőkanál cukrot pác forralunk közepes lángon.
5. Egy másik serpenyőben szorosan, egyenként, tedd a paradicsom. Öntsük a pác. Tedd az edényt egy kis tüzet, és főzzük a paradicsomot 10 percig, ami nem teszi lehetővé forraljuk.
6. melegítést abbahagyjuk, adjunk hozzá száraz kapor, a fokhagyma és a csípős paprika. Öntsünk 1 evőkanál ecetet.
7. Egy serpenyőbe tenni iga - egy tányér megfelelő méretű a paradicsom teljesen befedik a pác.
8. Az írás serpenyőben paradicsom kihűlni, és távolítsa el hűvös helyen.
Egy nappal később érési paradicsom pácolt kész.
Hogy finom Fűszeres paradicsom
termékek
Paradicsom (valószínűleg illik erős) - 1,5 kg
Marinade 3 liter víz
Pepper - 2 db
Fokhagyma - 5 gerezd
Bitter bors - fél paprika
Kapros - 1 szál
Hagyma - 2 db
Növényi olaj - 3 evőkanál
Salt - 3 evőkanál
Ecet 9% - 200 ml
Cukor - 7 evőkanál
Hogy finom Fűszeres paradicsom
1. 3 liter vizet öntsük a pot, adjunk hozzá 2 evőkanál só, 7 evőkanál cukor. 2. Tegyen egy edényt a kályha és hozza pác forrásig időnkénti keverés közben (só és cukor kell teljesen oldott).
3. Paradicsom mosás és száraz ruhával.
4. Pour ecet vékony sugárban (nem öntik a pot), keverjük össze pác, és kapcsolja ki a tűz.
5. fokhagyma héja és vágjuk szeletekre.
6. Mosás paprika, távolítsa el a száron, válaszfalak és magvak, és vágjuk vékony zseton.
7. enyhén hűtött pác öntsük bankok.
8. Pot átmérője nagyobb, mint az átmérője a dobozok, borított egy törülközőt, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet.
9. Óvatosan helyezzük a serpenyőbe a pác jar - szükség van a bank, ahol a pác öntenek „a vállán” egybeesik a vízszint öntenek a bankot. Ennél is fontosabb, a víz hőmérséklete a pot, és a pot mintegy azonos volt.
10. Heat víz serpenyőben hogy egy pár, akkor a keep-literes 3 konzervdobozok - 15 perc, 2-literes - 10 perc.
11. Adjuk hozzá a paradicsomot, paprikát, fokhagymát és a fűszereket.
13. Zárja le a bankok, egy kicsit hűvös, és tárolja azt.
Fkusnofakty
- Só jobb, hogy durva. Evőkanál töltse sót (és a cukor) egy kis csúszda.
- Paradicsom egy korsó meghatározott szűk, de próbáld meg nem nyomja. A három literes jar töltött paradicsom, tartalmaz körülbelül 1,2 liter sóoldattal mossuk.
- Ecet adhatunk a forró sós, de jobb önteni egy sapkát bankok előtt capping. Ebben az esetben is képes elkerülni a terjedését a szaga ecetet a szobában.
- 80% -os ecet lényege lehet helyettesíteni 9% -os ecet, de meg kell, hogy vegye 9 alkalommal.
- Marinírozásra hozott kapor esernyők a mag - adnak kifejezettebb íze és illata. Cherry levelek, amelyek sok illékony termelés és tanninok adunk konzerv jobban tartani, és a paradicsom nem veszítik el alakját és rugalmas.
- Bögre és fedő kell előre mosás forró vízzel és a szódabikarbóna. Alaposan mossuk bankok nem lehet sterilizálni. Három literes üvegekbe pácolt paradicsommal kell zárni fém sapkák a seaming gép.
- Amikor pácolás paradicsom használt hosszú távú tárolás nem csak egy módja, hogy töltse ki a kettős (A receptben használt), hanem sterilizálás. Ehhez a bankok paradicsommal, meleg víz alá sóoldattal, fedjük le fedővel, és tedd egy széles pán, amely tele forró vízzel úgy, hogy elérte a vállát bankok. Fűthető kis lángon 15 percig, majd ellenőrzik a bankok, adjunk hozzá ecetet lényege és parafa sapkák. Ezzel a módszerrel a főzés, hogy lezárja, nem kell a forró üvegekbe egy takarót.
- Kalorikus ecetes paradicsom - körülbelül 16 kcal / 100 g.
- A pácolt paradicsommal, ha enni mértékkel, nagyon hasznosak, mivel tartalmazzák likopin - piros karotenoid pigment rendelkező antioxidáns tulajdonságait.
- A fokhagyma a receptet, és akkor tegye az egészet, de ha ez még mindig vágni, majd ő ad a pác összes élességet.