Hogyan befagyasztja a gombát a téli, az élet útmutató

A legegyszerűbb módja annak, hogy a betakarítás méz galóca télen fagy őket. Ugyanakkor, ha megőrzi nemcsak az íze és tápértéke, hanem a csodálatos aroma az őszi erdőben. Van néhány szabály, hogyan kell fagyasztani gombát a téli jogot, hogy ízletes és nagyon étvágygerjesztő ételeket gombák a téli fagyok.

Az egyik legfontosabb szabályok, hogyan kell helyesen fagyasztható a gombát a tél. azonban, mint más fajok gomba, hogy a termék, amit szeretnénk, hogy fagyassza be kell friss, tiszta és nem sérült meg. Ellenkező esetben, miután kiolvasztás, valószínűleg meg kell majd dobja el őket.

Mielőtt fagyasztva gombát kell átmenni azokat figyelmesen. Tisztítsa le a földre, és távolítsa el tapadó levelek. A fagyasztás a legjobb választani egy szilárd, fiatal gomba. Nem szabad használni gomba podtochennaya hibákat vagy férges.

Gombák lehet fagyasztani nem főtt. Ehhez a gombát kell mosni, de ha könnyen el lehet távolítani törmelék (levelek, fű, föld), akkor erre nem képes. Ha gomba még mindig meg kell mosni, akkor jobb, majd ad nekik a száraz papír törölköző vagy szalvéta. Ellenkező esetben a folyamat befagyasztása, akkor összetart egy szilárd csomagot darabos. Száraz gombák kezdeni jobban elterjedni egy vékony réteg a fagyasztóból, és fagyasztva, majd feküdt zsákokba vagy műanyag edények végső fagyasztás.

Alkalmas befagyasztása és a nagy gomba. Mielőtt mekkora fagyasztva gomba, gomba sapkák, vágja szét darabokra, és forraljuk sós vízben öt percig. Ezután a gombát lehetővé kell tennie az ideje, hogy lehűljön, majd el kell dobnia gombát egy tésztaszűrő. megszabadulni a felesleges folyadékot. Amikor a gomba is kiszáradt feküdt őket a konténerek. Ha lefektetett gomba zsákokkal, amikor szükséges, hogy kiadja a felesleges levegőt a zsákok. Ez helyet takarít meg a fagyasztóba. Csomagok kell egy jó csomagot. Gomba tökéletesen elnyeli a szagokat. Nagyon jó, hogy használja ezt a módszert a főzés gomba a főzéshez. távú tárolására fagyasztott méz galóca mínusz tizennyolc fok körül lesz egy éve.

Ezzel megállíthatja a rántott gomba, a tél. Fry gombák szükséges azzal a kiegészítéssel, egy kis mennyiségű olajat húsz percig, amíg bepároljuk a felesleges nedvességet. Ezután lehűtjük gombák szét előkészített konténerek és fagyasztott. Store gomba, főtt ily módon, azt javasoljuk, nem több, mint három hónap.