Híg wasabi por megfelelően - fit tippek
Hogyan oldjuk fel a wasabi por, hogy egy igazi japán tészta. Japán konyha szerelmesei jól ismerik az égő wasabi paszta, mely különleges ízét ételeket. Klasszikus tészta készült szárított gyökerét a növény hasonló torma. Valódi wasabi nagyon drága, mivel egyre nagyobb a hegyen folyóvíz, csak egy nagyon szűk területen Japánban. Az üzletek, mint japán torma értékesítik, mint a por, a vízzel kell feloldani. És ez gyakran előfordul, hogy miután megpróbált egy kellemes étteremben a japán konyha égő massza, amatőr kísérlet híg a massza por, de kiderült, hogy valami mást.
Sajnos, a legtöbb ismertetett eljárások a por csomag, még nem vezet a kívánt eredményre. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a por teljesen természetes wasabi Wasabi ingyenes. Mivel a magas költségek a kiindulási anyag (1 kg gyökér előtti érték kiszáradása, tekintve rubel 15 ezer) a kereskedelmi hálózatok a legtöbb esetben szállított por álló mustár por, színezékeket és ízanyagokat. Olcsó éttermek péppel azonos por, hogy sok ember nem is tudja, hogy ő soha nem próbáltam ezt a tésztát. Egyértelmű, hogy a tenyésztés ilyen por wasabi lehet anélkül, hogy speciális trükkök: csak meg kell hozzá azonos mennyiségű hideg vízzel, és keverjük meg.
A másik dolog, ha képesek voltak megvenni a por természetes japán torma. Az ilyen csomagok nem egy nagy összeg, ezek azonban drágák, és szükségszerűen tartalmaznak utalást arra, hogy a tartalom ebből az alapanyag (Real Wasabi vagy Pure Wasabi). Jó márka por gyakran csomagolásban árulnak, melyek hasonlítanak a gyógyszertár híres márka Namida. Ugyanakkor műanyag zacskók általában eladni hamisítványok mustár por. Kiváló minőségű por a jelenlegi japán torma nem hangsúlyos zöld színt: ez annak a jele, hogy a festékek vagy hozzá, vagy egy termék túl sok levél, bár a klasszikus terméket csak a gyökér. Ezért, ha képesek voltak megvenni természetes wasabi, akkor óvatosan kell használni, mint lehetséges, és itt a módját, hogy tenyészteni megfelelően por japán torma, kezd fontos szerepet játszanak.
Először is, nem betakarítás a paszta a jövő számára. Szükséges minden egyes alkalommal, hogy tenyészteni annyi por szükség egy étkezés. Azonban maga a japán torma por hosszú ideig tárolt nincs értelme, mivel az illékony anyagokat elpárolog, és a termék elveszti egyedi ízét. Ezért vásárolni wasabi por jobb a kis csomagokat.
A másik fontos feltétele a jó minőségű tészta -, hogy egy nagyon tiszta, hideg víz, jobb jég. A tény az, hogy a szárítás után, és csiszoló a gyökere minden anyagok fagyasztva-szárított állapotban. Amikor tenyésztés wasabi por vízzel, anyagokkal kombinálják és gyorsan képeznek illatanyag. Jeges vizet lassítja a folyamatot, és ad időt, hogy megtalálja a saját tészta természetes ízét. A meleg víz, még szobahőmérsékleten is, elválasztja az anyagot frakciókat és egy részüket, hogy elpárologjon vegyületet egész. Ezért kívánatos, hogy a por hígító vizet, mielőtt jég hozzáadásával, és hűtsük le.
Tehát, hogy megfelelően feloldani a port egy massza, hajtsa végre a következő lépéseket:- Készítsünk elő egy kis üveg vagy kerámia tálba.
- Hideg és tiszta vizet a jég.
- Mérjük egy teáskanál természetes domb wasabi por, öntsük egy tálba.
- Adjunk hozzá egy teáskanál jeges vízzel.
- Gyorsan keverjük addig, amíg sima paszta.
- Cover tál műanyag borítót, és tegye paszta hűtőszekrényben 5 percig.