Házi chips - a legjobb módja, hogy készítsen házi chips

Házi chips - az általános elveket a készítmény

Hogy érzi magát a chips? Véletlenek vannak, ha már próbáltam őket legalább egyszer, akkor a válasz az lenne: „Nagyon finom, de rossz!” Ez nem meglepő. Ahogy biológusok bebizonyították az emberi test „programozott” a tömeg megmaradása, és ezért eleve ízlés magas kalóriatartalmú ételek, zsíros és kielégítő. Talán nincs olyan ember, aki nem tud ellenállni a krémes édes (akik tartják magukat, hogy édesszájú), vagy grillezett hús vagy baromfi (azok, akik nem édes kitüntetéssel). Chips - az egyik példa az ilyen ételek és a sóvárgást nem kerül ki. Ha vásárolt chips íze legalább egyszer, tudod, ez finom! De az is igaz, és egy másik - chips, iparilag előállított, nagyon káros. Az a tény, hogy a készítmény nem csak a burgonyát sült nagy mennyiségű olaj, ami nem túl jó a teste, de a másik után, és aktívan megszórjuk nátrium-glutamát. Ez a komponens egy ízfokozó, amely önmagában íztelen, de időnként erősíti a gasztronómiai élvezetet nyújtanak. Ezért a gyerekek annyira szereti keksz és a forgács is enni mérték nélkül.

Ez nem azt jelenti elkészítheti házi chips nagyon is hasznos. Minden - ugyanaz a chipek - keveréke szénhidrát és zsír, nem nagyon hasznos, hogy a derék. De ha megízlelte lassan és az esti órákban, miért ne? Ezen felül, akkor felajánlja a pita chips nem kalória ropogós kezeli, chips és a sajt. Tudod is megpróbál főzni snack sárgarépa vagy cukkini.

Házi chips - előkészítés termékek és ételek

Nagyjából, hogy készítsen házi chipek minden háziasszony. Nem kell bonyolult főző- - olajsütő, mert nem mindenki számára, de a szokásos serpenyőben, sütőben vagy mikrohullámú van szinte minden otthonban. De ez nagyon hasznos és szükséges a készítmény chips lesz egy kést tisztítására zöldségeket. Van olyan dolog, nem több, mint 40-50 rubelt (15-20 USD), de sokkal könnyebb az élet szakácsok. Ez kés nagyon kényelmes, hogy tisztítsa ki a héja gyümölcsöt és zöldséget, finoman apróra vágott zöldségeket. Itt chips chop nagyon finomra alig sikeres anélkül, hogy ezt a kést. Vásárolni, mint egy hasznos „kis dolog” lehet egy üzletben vagy a piacon.

Chips általában burgonyából készült, így a legtöbb javasolt előírások ő lesz a fő és szinte az egyetlen összetevőt. Mit szólnál fűszereket? Elvégre vannak chipek szalonna, csirke vagy sajt? Ez így van, mert akkor is kell egy fürdősó - a polcon egy hatalmas különféle adalékanyagok, lehet választani ízlés szerint. De ne feledjük, hogy ez az összetevő tartalmaz ízfokozó, amit a fent említett, és ezért enni chips a sót akkor sokkal több, mint nélküle.

Receptek otthoni chips:

1 Recept: Házi burgonya chips

A legegyszerűbb chips - ez minden bizonnyal az is, hogy elő minimális erőfeszítést és időt. Szükséged lesz egy közönséges serpenyőben, kályha és egy kést tisztítására zöldségek azért, hogy a burgonyát vékony szeletekre. Persze, ha összehasonlítjuk a házi chips, amelyek a verem, a különbség látható szabad szemmel. Mégis, egy jó recept és az étel kiderül kiváló -, hogy adalékként sör, vagy egy önálló kezelésére. Használat előtt, hogy szobahőmérsékletre hűtjük.

• Burgonyagumók 5-6
• aromás só
• Növényi olaj, finomított

1. A burgonya én, tiszta és vágjuk vékony szeletekre, a legjobb, ha egy késsel tisztítására zöldségeket. Szelet vastagság kell lennie körülbelül 2 mm.
2. Ezt követően a burgonya körök fel vízben öt percig, ezen időtartam után az idő alatt a vizet ki kell üríteni és újra töltse tiszta vízzel. Mi egy eljárást, amíg a burgonya átlátható, és a víz már nem fehérré. Ez az eljárás segít megtisztítani az összes keményítő burgonya.
3. Ra hevítjük pan és öntsük olajat egy centiméter vastag. Tedd a bögre chips úgy, hogy ne érintse.
4. Fry burgonyagerezd két oldalról, majd tedd a lemez, megszórjuk sóval bő és így jó.

Recept 2: Pets zseton a mikrohullámú

Tudok főzni chipek diétás? Akkor, ha igen, mi lesz a mikrohullámú sütőben. Ennek előkészítése étel az olaj nem lesz szükség egyáltalán.

• Burgonyagumók 5-6
• aromás só

1. Saját burgonya bőr, tiszta, majd a kést vágott a zöldségeket nagyon finomra körökben. Ismételjük meg az eljárást a kioldódási keményítő - töltse szeletek vízzel többször, amíg, amíg az áttetszővé válik.
2. Hagyja, hogy a burgonya száradni - fektesse egy papírtörlővel vagy törülközővel, és hagyjuk így tíz percig. Sóval.
3. Tudod, hogy a chip a lemezt úgy, hogy ne érintse meg, és főzzük nyolc percig teljesítménye 900 watt. Sütjük étel egyenletesebben, akkor viszont a szeleteket, de anélkül, hogy chips kapott ízletes és zazharistymi, bár nem egészen zsíros.

Recept 3: Házi chips a sütőben

Ha nincs mikrohullámú sütő, de szeretné, hogy „megkönnyítse” a chipek és minimálisra csökkenti az olajfogyasztást, használja ételkészítésre sütőben.

• burgonya
• aromás só
• Finomított napraforgóolaj

1. Készítsünk burgonya, mint az előző recept. Ne felejtsük el, hogy szárítsa meg papírtörlővel.
2. Száraz burgonya feküdt egy mély tartályba, szitálás olajjal, sózzuk. Hagyja a burgonya szeleteket 10-15 percig úgy, hogy átázott.
3. A fedélzeten a sütéshez nélkül kenőolaj, meghatározzák a chipek úgy, hogy ne érintse. Hajó a sütőben száradni tizenöt percig hőmérsékleten kétszáz fok. Ne felejtsd el, hogy tartsa szemmel a burgonyát, mert attól függően, hogy mi az, hogy van egy sütő, egy tál éget.

Recept 4: Házi pita chips

Amikor eszel chips vásárolt a csomagot, meg tudja mondani teljes bizonyossággal, hogy evés csak krumplit? Hajlandó fogadni, hogy nincs! Chips - ez valami finom és ropogós, az illata gomba, vagy kocsonya, de a burgonya alig észrevehető. Kínálunk egy finom recept a pita chips - ízlés szerint, ők egy hajszál in-kedvenc „Hrustik” a csomagolást, és csak akkor tudja a titkát ez az étel.

• Örmény lavash Vékony
• A friss kapor szárított
• olívaolaj
• Fokhagyma fog 3
• só

1. Kapros-én mód finoman apróra, keverjük össze a vajat és a sót. Add préseljük át sajtó fokhagymát, keverjük.
2. Pita vágtuk, minden darab keni kapor keveréket.
3. Kenjük egy tepsibe, és chips a sütőben hőmérsékletű 200 fok sushim legfeljebb 5-6 percig. Ez az!

5 Recept: Házi burgonyapüré chipek

Szokatlan táplálékra lesz élvezhető, mind a felnőttek és a gyerekek. Azonban ezek előállítására van szükség gofrisütő, és más „eszközök” nem alkalmas, de a chipek kapunk finom, ropogós és szokatlan.

• Burgonyagumók 4-5
• 1 tojás
• 1/3 csésze tej
• 4 evőkanál lisztet
• Só és fűszerek
• Vaj (Olajozáshoz A gofrisütő)

1. Burgonyát meghámozzuk, mód, és főzzük egy serpenyőben a tűzhelyen hagyományos burgonyapürével. Őröljük alkalmazásával tolkushkoy homogén masszává - cefre konzisztencia egységesnek kell lennie, anélkül, hogy csomókat.
2. A krumplipüré (enyhén alom) hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a tejet, és keverjük össze a mixer. A kapott masszát kell hasonlítani a tejszín és a meglehetősen ritka, de nem folyékony, vagy „teszt” elfogy a gofrisütő.
3. Hozzáadjuk a burgonyát, ízlés szerint só és fűszerek. Aromás só vehet ki a boltban, és akkor a szárított paprika, gomba és gyógynövények.
4. Gofrisütő, akkor a legegyszerűbb, a szovjet korszak. Hászkálá, és ecsettel vajjal. Az olajat finomítani kell, szagtalan. Ugyancsak nem alkalmas az olívaolaj.
5. Felületre helyezzük egy evőkanál burgonya „Test”, kissé maszatos és sütni. Megjegyezzük, hogy a chipek éget fel nagyon gyorsan, így a sütőben kell lenniük legfeljebb harminc-negyven másodpercig, majd nyissa ki a fedelet, és eléri a kést.

Készül chips is kicsit megszórjuk sóval és aromák. Ha azt szeretnénk, hogy ez a fajta chips magazin, aztán a gofrisütő „teszt” felületén egy fél evőkanál, és készen chipsinu szétterítjük egy sodrófa, akkor derül ki pontosan, mint egy csomag „Pringlz” vagy „lusta”.

6 Recept: Házi burgonya chips sajttal

Nem számít, hogy szeretem a sajtot, vagy közömbösnek lenni, chips sajt lepni és fognak emlékezni, mint egy előétel finom és kielégítő. Mellesleg elmondható, ezek a chipek állíthatók elő állott sajt - például van a hűtőben egy hétig egy darab sajtot, hogy senki sem eszik, és dobjon egy szánalom Nos, hadd a szakmában!

1. Sajt dörzsölje egy finom reszelő és elterjedése egy kis kupac a fedélzeten sütéshez. Elhelyezés szükség ahhoz, hogy „egy maroknyi” az olvadék nem kapcsolódik egymáshoz - azaz kellő távolságban egymástól.
2. Azt hogy a fedélzeten sajt a sütőbe, és hagyjuk 4-6 percig keverjük a százhatvan fok. sajt olvadási folyamat nagyon gyors, így chips kell, hogy amint a barna kéreg, különben a sajt éget. Ez minden. Cool és tálaljuk.

Mellesleg elmondható, ezek a chipek állítható elő, amit akar - például, hogy adjunk a sajt aprítására vagy kolbász, friss fűszernövények, fokhagyma, zsemlemorzsa. Azt hiszem, amit tett ezek a „Hrustik” nehéz lesz, de van egy csodálatos ízű.

Házi chips - titkok és tippeket séfek

1. Megtanultuk, hogy a chips - egy tál burgonya, ami nem különösebben hasznos. Nézzük a sztereotípia, mert a chipek lehet főtt sárgarépa, hagyma, egy kis kék, anélkül, hogy egy csepp olajat! Készítsünk ez az étel receptje szerint chips mikrohullámú haza. Növényi Wash, szelet „chistilkoy„zöldségek, majd sózzuk, és megsütjük a mikrohullámú mintegy 8-10 percig. Ezek színű zsetont vonzó lesz mind a gyermekek és a felnőttek sört.
2. Chips lehet szórni aromás sót a csomagot, és ez lehet keverni a fokhagymát, kapor, petrezselyem közönséges konyhasó (csak hogy az „extra”, nagyon finom só) - és kapsz egy ártalmatlan aroma.