Főzni zöld vagy barna lencse

A zöld vagy barna lencse, amelyek szintén nevezik kontinentális lencse sok fehérje, vas és rost, ezért nagyon hasznos és tökéletes vegetáriánusok. Ezzel szemben a piros vagy sárga lencse, akkor nem esik szét a kész formában. Ebben a cikkben talál három receptek főzés lencse: növényi lencseleves, friss saláta a lencse és megadarra, egy tál népszerű Egyiptomban.

összetevők szerkesztése

Egyszerű főzés lencse szerkesztése

1 csésze szárított zöld vagy barna lencse (áthelyezve és öblíteni)

1 1/2 csésze víz

Zöldségleves lencse szerkesztése

2 evőkanál olívaolaj

1 csésze apróra vágott fehér hagyma

1 nagy apróra vágott, hámozott sárgarépa

1 teáskanál só

250 g szárított zöld vagy barna lencse (áthelyezve és öblíteni)

1 csésze párolt, apróra vágott paradicsom

1 liter növényi húslevest 1/2

1/2 teáskanál koriander

1/2 teáskanál római kömény

Friss saláta lencse szerkesztése

1 csésze apróra vágott vöröshagyma

1 csésze apróra vágott paradicsom

1/2 csésze apróra vágott petrezselyem

2 zúzott fokhagyma gerezd

2 csésze szárított zöld vagy barna lencse (áthelyezve és öblíteni)

1/3 csésze olívaolaj

1/4 csésze balzsamecet

3 teáskanál dijoni mustár

Megadarra szerkesztése

1/2 csésze olívaolaj

2 apróra vágott hagymát spanyol

1 1/2 csésze szárított zöld vagy barna lencse (áthelyezve és öblíteni)

5 csésze vizet

1 1/2 csésze hosszú szemű rizs

1 1/4 csésze joghurt

2 zúzott fokhagyma gerezd