Főzni tökéletes hajdina 7 tipp
Bár a magasabb árak hajdina generált hullám viccek az interneten, leves és kása, mint korábban, ételeinket. Egy jó szakács fogja találni sok használni ezt a far: készítsen tápláló kása reggelire, hozzá a levest és salátát, szakács egyszerű és finom köret a hús vacsorára. Ne felejtsük el, a hasznos tulajdonságai hajdina: nincs glutén, de volt egy hely fehérjét, összetett szénhidrátokat, B-vitamin, vas és magnézium.
Adeptusai egészséges táplálkozás intézkedik hajdina böjt nap, és használják a fő „Fogyasztó” gabonafélék, segít csökkenteni a kalória-bevitelt. A gondoskodó anya főtt hajdina és a tejjel táplált, hogy a gyerekek és az iskola kertjében. Röviden, mint hazánkban, hajdina, kivéve, hogy nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a darát.
A mai felülvizsgálat elmondjuk a bonyolult főzés omlós, tele lendülettel és sugárzó finom diós íze hajdina. Ezzel a zabkása még a legszörnyűbb szankciókat nem fél!
1. Válassza ki a megfelelő hajdina
Fókuszban a címkét a csomagoláson. Választásunk - hajdina-Őröletlen első osztályú, teljes őrölve, lágyító szemcséi azonos méretűek. jó minőségű hajdina a „látvány üveg” nem néz ki poros vagy értelmezhetetlen, kissé héjat. Mindenesetre, még a legjobb gabona főzés előtt a legjobb tisztítani. Öntsük hajdina többször ugyanazon étel a másik, és távolítson el minden idegen tárgyat, megfeketedett szemek.
2. Cook kukoricadara közzétételi íz
Lehet, hogy soha nem fogott rövid sütés közepes lángon segít kinyitni az anyát, és földes ízét hajdina. Ha egy köret fűszerekkel, akkor megsütjük egy csipet koriandert, római kömény, vagy fokhagyma száraz serpenyőben együtt hajdina, vagy öntsük után egy könnyű pörkölés fűszerek.
Tedd a tűzre sós vízben. A folyadék térfogata alapján a következő arányban: 1 rész gabona eltart körülbelül 2 pohár vizet. Vízbe öntjük hajdina, fedél kupakot lazán úgy, hogy volt egy kis rés, és tartsa a magas hő körülbelül 5 percig. Ezután fokozatosan kapcsolja le a tüzet, fáradtság orosz szimulációs kemence, szorosan terjed, és hagyjuk bánkódik 15 percig alacsony hőmérsékleten.
Legyőzni a vágy, hogy kiderüljön, és megakadályozzák a káosz - alacsony hőmérsékleten, és ne arányok far éget, de a felszabaduló gőzt a serpenyőben hatással lesz a ízét és állagát hajdina, így szárazabb. Csak a legvégén a főzés, akkor távolítsa el a fedelet, és lazítsa meg a kását egy villával, levegőztető azt. Ezután, ha szükséges, további tartsa zabkása vagy melegen adjuk hozzá az olajat.
5. Győződjön morzsolódó rendetlenség
Ez zabkása hívják bolyhos: párolt szemes könnyen elválik egymástól, így buckwheat crumbly. Ahhoz, hogy a kása, hogy a konzisztencia, zárjuk vissza a fedelet fazék, csomagolja egy törülközőt a hő megtartására, és hagyjuk, hogy felmelegedjen, legalább 15 percig. Egy másik módja - segítségével a hőt a sütő helyett törölköző: egyszerűen szólva bánkódik kész gabona hőmérséklete körülbelül 100 fok.
Őseink úgy vélték, hogy a kása vaj nem fogja elrontani. Modern szakácsok megerősítik ezt az elméletet: egy része vaj meglágyítja a gazdag ízű hajdina és adjuk hozzá a kívánt krémes állagú kissé száraz gabonafélék. Az arányok a következőképpen számítjuk: minimum 2 evőkanál egy csésze hajdina termelni puha és ízletes kása.
Ha a cél -, hogy lefogy, és átveheti a kívánt arányban, próbálja barna hajdina helyett zöld, pörköletlen változata ennek a gabona. Vegye meg a lehető legtöbb természetes élelmiszer üzlet, és készül egy ilyen rendetlenség könnyebb, mint valaha: töltse meg forró vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át egy termosz. És reggel kapsz egy élő, vasban gazdag, rutin és B-vitaminok kalória alapja köretek, leves, saláta és egy diétás zabkása.
