Főzni otthon joghurt

Fermentált élelmiszerek képezik az alapját a sok étel, így a log ismeri a sajátosságait a termelés otthon. Joghurt - táplálék tejtermék tejből készült. Joghurt receptek otthon, sok, itt van néhány közülük.

Pick a recept

Öntsük egy zománcozott edény tejet, dobjon egy darab kenyér (elvileg nem számít, ez lesz búzából vagy rozsból kenyér), és helyezzük a munkadarabot egy sötét és meleg helyre. Több óra elteltével megfagy tej és aludttej fog gotova.1 literes forraljuk, majd szobahőmérsékleten kihűlni, hogy 30 fok az oldathoz hozzáadunk 0,5 liter tejfölt. Minden mix alaposan és a fedelet. Tedd a tartályt meleg vízben 6-8 órán át. A vizet rendszeresen cserélni kell, ha lehűl. Drain joghurt egy üveg vagy cserép konténerek és hideg 10 fok.

Tej öntsük egy zománcozott edényben, és tegye meleg helyre. Fedjük le a fedőt nem szükséges, ahelyett, hogy jobb, hogy fedezze a tálat cheesecloth. Időről időre, a tejet fel kell rázni, hogy felgyorsítsa a folyamatot. A friss és a teljes tej, annál tovább megsavanyodik. Átlagban a napi szükséges joghurt kész volt.

Forraljuk egy liter tej, akkor egy kicsit hűvös. Öntsük a meleg tejet a jar, és adjunk hozzá 2 evőkanál joghurt. mindezt keverjük jól fedjük le fedővel, hogy a joghurt, hogy „lélegezni”. Helyezzük jar az első meleg helyen körülbelül 8 órán át, majd tárolja hűtőszekrényben.

Egy liter tej forraljuk, majd lehűlni 30-35 fok, majd öntsünk 2-3 teáskanálnyi kész joghurt. Minden jól keverjük össze, és öntsük üvegekbe. Jar fedelek Üres vagy gézt, és tegye körülbelül 20 órán át meleg helyen.

5 liter tejet forraljuk, majd lehűlni. Szükséges, hogy meleg volt. Add, hogy a tej egy csésze joghurt. Pan és tekerje takaró, hő ázni 8 órán át. Ezt követően tiszta hűtőszekrényben.