Főzni finom, és csak squash kaviár

Squash kaviár ismert mindannyiunk gyermekkora óta. Ez a finom ízű, kellemes illatú ... A boltban ma találni ezt elég nehéz. De a boltba menni, és nem kell! Hogy a finom kaviárt egyenesen otthon, ez könnyű.

Egy kis történelem

Míg egyesek úgy vélik ez kaviár „tengerentúli”, sőt, a történelem ez az étel megy vissza Magyarországra, mégpedig a magyar szakácsok azt tervezték. Ez az első alkalom ez az étel adták vissza 1930-ban. Kaviár egyszer kedvelt, de a boldogság rövid életű volt.

Három évvel később, Dnyipropetrovszk több mint 200 ember megbetegedett botulizmus. És a megbízott a járvány veszélyes fertőzés közkedvelt squash kaviár. Megjelenése óta ez az étel megállt, de miután egy évtizede még mindig emlékezett. De minőségellenőrzési felülvizsgálták és edzett. És azóta, kaviár vált szerves része az étrend az emberek.

Ez hasznos?

Minden táplálkozási azt állítják, hogy a squash kaviár nagyon, nagyon hasznos. Íme néhány jellemzőjét:

• Ez egy diétás termék, mert 100 gramm számlák csak 80-90 kalóriát tartalmaz.
• Ez az étel a rendszeres használattal fokozatosan csökkenteni fogja a szintet a káros koleszterin a vérben.
• Kaviár hasznos emésztést miatt diétás rost található itt.
• Cukkini van egy enyhe diuretikus hatást, amelynek köszönhetően normalizálja a víz-só egyensúlyt a szervezetben.
• Ez akkor hasznos, a vese, a máj és az epehólyag.
• Squash kaviár látható néhány betegség az emésztőrendszer.
• Kálium, amely része, hozzájárul ahhoz, hogy megerősödjön a szívizmot.
• Az étel jó az ereket.
• Ez egy jó eszköz a megelőzés a vashiányos vérszegénység.
• Az edényt hagyjuk a cukorbetegek, és még a nagyon hasznos ez a betegség.

Mi cukkini főzésre alkalmas tojás?

Egyértelmű, hogy a kaviár készül cukkini, ezek a zöldségek a legfontosabb összetevő. És milyen cukkini választhatja, hogy az összhang a kész étel puha és sima?

Sokkal jobb, hogy válassza ki a fiatal zöldség, ők inkább puha és lédús. Bár érett cukkini is működik, de kezelni kell különleges módon, a durva és kemény mag és a bőrét szilárd zsákmányból az ízét.

A választás konyhai

Ez a pont nagyon fontos, mert a kiválasztott ételeket közvetlenül függ az íze kaviár. Ideális - vas serpenyőben vagy rozsdamentes acél serpenyőben. Zománcozott edények jobb, ha nem használja, semmi jó fog jönni belőle. És mégis fontos, hogy az alsó vastag volt elég.

A tény az, hogy a folyamat a zöldségek párolt sokáig alig vagy egyáltalán nem víz, így ha az alsó túl vékony, akkor minden éget csak, hogy rontja az ízét a kész ételt.

Alapvető lépések előkészítése

Tehát előkészítése a kaviár squash, nincs semmi bonyolult. Itt van az alapvető lépéseket:

1. Először az összes összetevőt meg kell készíteni. Cukkini kell vágni bármilyen kényelmes módon. Ha ők idősek, akkor biztosan távolítsuk el a magokat és irha, hogy mindez nem rontja el az ízét. Ha további hozzávalókat, majd tiszta. Vékony bőr nem lehet eltávolítani, de a durva legjobban kiküszöbölni. Minden zöldség vágják.
2. Következő, vágott sült zöldségekkel. Ez az a fajta feldolgozás hagyományos recept, de még mindig lehet forralni, bár az íze, persze, egy kicsit más.
3. Akkor főtt összetevőket. Ez azt jelenti, hogy az összes felesleges nedvességet el kell távolítani, ami azáltal érhető el a folyadék elpárolgása a kioltási folyamatra.
4. És az utolsó szakaszban - csiszolás. Ezekre a célokra, akkor egy húsdaráló, úgy, mint azelőtt, vagy turmixgépben. De a helikopter előnyös, azaz lehetővé teszi, hogy elérjék az egységesség és következetesség a tender (különösen akkor, ha rajta párszor zöldségek).

összetevők

Ami az összetevőket, akkor minden attól függ, a személyes ízlés preferenciák. A legegyszerűbb lehetőség magában foglalja a cukkini, de rendszerint hozzá, és néhány egyéb zöldségek, így az étel különleges aromája és íze.

Hogyan Cook tök kaviár finom? Nálunk a hagyományos recept tojás, amelyeket sok háziasszonyok, valamint élelmiszer-feldolgozók, termelő masszívan étel.

Íme az összetevők van szüksége:

• 3 kg cukkini;
• 1 kg sárgarépa;
• 4-5 izzók (körülbelül 500 gramm);
• 150-200 gramm paradicsompüré;
• étolaj (sütés);
• 1 evőkanál só (változó íz);
• liszt;
• petrezselyem, ételízesítő az ízlése.

1. Tehát, először is élvezhetik a cukkini. Tiszta őket a bőrről, távolítsuk el a magvakat (ha szükséges), vágjuk kockákra.
2. Hagyma héja és apróra vágjuk.
3. Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük egy durva reszelő, úgyhogy gyorsan előkészített (sült kockák sokkal hosszabb).
4. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, majd feküdt a zöldségeket egyszerre. Ez jobb, hogy a tűz legalább annyira, hogy semmi sem égett, és a borjú nem egyértelmű íze a sült.
5. Körülbelül 5 perc múlva, hozzáadjuk a lisztet, és még néhány perc után a paradicsompüré. Rendszeresen keverjük mindent. Amikor a zöldségek színe megváltozik, és a pályázat, kapcsolja ki a tűz.
6. Most párolt zöldség darálják, és tegyük egy serpenyőbe, tedd egy lassú tűzön főzzük, és mindent addig, amíg a nedvesség elpárolog, és a tojás nem fogja megszerezni a kívánt állagot. Ez eltarthat körülbelül 1,5-2 óra.
7. A végén adjuk hozzá a finomra vágott fűszernövényeket, só és fűszerek.
8. Kész, lehet enni a snack vagy egy tekercs a bankok.

hasznos tippeket

És most néhány titkot a főzés az egészséges és ízletes kaviár:

• Ha szeretné, hogy a tojás volt, még finomabb, akkor egy kis trükk. Blend cukkini nem kész formában és nyers, és csak ezután bepárolva. És forralás után ismét vágjuk a hozzávalókat. Ezután a tojást ki fog derülni, nagyon finom. De akkor vágjuk, és késsel, mint egyesek szeretnék érezni az ízét a zöldségek.
• Ha azt szeretnénk, hogy főzni diétás étel, nem sütjük a hozzávalókat, és főzzük. A squash lehet kemencében sült. Tehát puhák, de nem veszíti el ízét adottságok, mint a főzés.
• Nagyon fontos, hogy szállít nedvességet cukkini. Ez az, ami lehetővé teszi, hogy a hosszú Stewing. De ez a módszer nem igényel sok időt és figyelmet (az üstben lehet könnyű elfelejteni, és az étel is elvesznek). Hogy gyorsítsák fel a nyers, cukkini vágott és töltse sóval, így fél óra. Zöldség ad lé, ami egyszerűen kell egyesíteni. Többlet sajtó kézzel. És miután ez a manipulálás elindíthatja a készítmény. Forralás közben elhagyja sokkal kevesebb időt.

Raduyte rokonok és barátok legfinomabb squash kaviár saját főzés!