Főzni finom csuka

Nem tetszik a csuka? Csak azt nem tudom, hogyan kell főzni, hogy! Villain csuka - a hal ragadozó. Mindig éhes, ő felveszi a folyók és tavak kiterjedésű keresve szabályos termelés. Swift, könyörtelen, fáradhatatlan, tudja, nincs más ellenség kivéve az embert. Egy férfi, értékelve a méret a halak, gyorsan tette népszerű elemet annak halételeket. Az egyetlen Kár a húst csuka (köszönhetően a mozgásszegény életmód) kissé száraz - nem túl sok zsírt, nincs extra lé.

Tehát excel reflektáló hogyan kell főzni a csuka: a sütőben, serpenyőben, egy serpenyőben, a cucc, vagy hogy a hal sütemény? Tehát nézzük meg néhány lehetőséget főzés csuka, amikor kiderül, hogy most már „Yum”.

sült csuka

Nos, mit lehet készíteni a csuka az első helyen, ha nem sült hal? Ez a legtöbb, a leggyakoribb recept csuka. Az eredmény egy olyan zamatos hal ropogós héja. Egy sült csuka a legjobb, hogy apró tárgyak (legfeljebb két kiló súly).

• hasított csuka
• Lisztet, sót és fűszereket breading
• Növényi olaj a sütéshez

Saját halat megtisztítjuk a mérlegek és kizsigerelve. Levágta a fejét, farkát és az uszonyokat. Alaposan mossuk le a szövetváz és belül obsushivayut. Ezután átfogják a halat hasított részekre darabokra (körülbelül két centiméter vastag), és meghintjük citromlé. Főzés lisztet breading: mix sóval (körülbelül egy teáskanál só per csésze liszt) és fűszerek. Mint fűszer, akkor kész hal fűszerezés. Van is egy étkezés adhat egy kanál zsemlemorzsa vagy búzadara.

Azután, hogy a serpenyőt a tűzre, öntsük a növényi olaj benne, ami kell ahhoz, hogy fektetve a serpenyőbe darab hal, „fulladt” benne közel felét. Adj olaj túlmelegedés, és gyorsan elterjedt a serpenyőben kicsontozott rántott szelet csuka. Mi verem őket lazán és megsütjük újra (tíz másodperc) a magas hő, majd három-négy perc alatt átlagosan. És így a halivadékok mindkét oldalon. Minden - sült csuka kész! Kezdheti az étkezést. Ízletes?

töltött csuka

Tsarskoye étel! Előállíthatjuk teljes csuka a fej és a farok! Úgy néz ki, és ez nem kevésbé ízletes.

• A hasított állat csuka (1,5-2 kg)
• Aszalt szilva (egy maroknyi)
• Vaj (50 g)
• 2 tojás
• Rizs (csésze)

Főzni Töltött csuka? Tisztítsuk meg a halat, mosás, kibelezett, vágja ki a kopoltyúk és kap nedves törülközővel. A töltelékhez áztatott rizs, forraljuk tojás, megmossuk és apróra vágjuk a szilvát. Keverjük össze az apróra vágott tojást, duzzadt rizs, aszalt szilva, egy evőkanál puha vaj, egy kevés sót, és fehér bors. Lazán töltse a keveréket és varrni fel a hal gyomrában széle fölött a szokásos durva menet. Süssük a sütőben körülbelül fél óra, amivel a kályhában (esztergálás gyűrű), vagy egy tepsibe. Sütés előtt hasított daubed keverékével vaj, fűszerek és zsemlemorzsa.

Pike fóliában

Rengeteg olyan lehetőség, hogyan kell főzni egy csuka a fólia. De kínálunk a legegyszerűbb és leggyorsabb. Ezen kívül ez a gyors és egyszerű, az is finom!

Főzni a csuka, a fólia, hogy kiderült, lédús és ízletes? Ügyelni kell arra, hogy a lé nem folyik ki a fóliát. Először meg kell sütni a halat fóliába csomagoljuk, és húsz perc múlva a fóliát óvatosan bontsa és süssük a halat még tíz percig. Ez idő alatt ő lesz ideje pirított és nézd még étvágygerjesztő.

szelet csuka

Ez egy nagyszerű lehetőség, hogy készítsen egy nagy csuka. Fishcakes Pike kapott lédús és illatos. És mivel ez nagyon finom! Továbbá, és a meleg és hideg.

• Pike (2-3 kg)
• Hagyma (2-3 db.)
• Sertészsír (300 g)
• Fehér kenyér vagy cipó (kenyerek negyedév)
• Tej (üveg)
• Növényi olaj (a sütéshez)
• Só, bors

Főzni szelet csuka? Tisztított és kibelezve vágják filé, és megszabadítjuk a csontok és a bőr. Darabokra vágjuk és csavar egy húsdarálón kétszer. Hagymával, szalonnával - szintén egy húsdaráló. Csavart mix hal szalonnával és hagymával, majd tegye félre félre. Zsemlemorzsa, tedd egy tálba, és öntsük a tejet. Ha a kenyér magába szívja a tejet, áttörjük, nyomja össze és adjuk hozzá a tölteléket. Darált só, hogy egy kis borsot, és gyúrjuk jól. Forma a pogácsákat a darált hús és mindkét oldalán a növényi olaj. Ez lesz szaftos és ízletes, ha a végén adjunk a serpenyőbe egy kis tejet vagy vizet és párolt hal sütemények a fedél alatt zárva tíz percig.

„Pike pilaf” a sütőben

Egyfajta gasztronómiai vázlat, amelynek témája „Hogyan finom főzni egy csuka.” Vagy szabad interpretációja a recept pilaf hal. Ez a módszer a főzés a csuka, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:

• Hal (egy kilogramm)
• Hagyma (2 db.)
• Sárgarépa (1-2 db.)
• Rizs (csésze)
• Só és fűszerek (ízlés szerint)
• Vaj (100 g)

Burke hal mentesülnek a kis és nagy csontok és darabokra vágjuk közepes méretű. Pike dörzsölje sót és a fűszereket, és helyezzük egy olajozott vajat alakú. Kis darab vajat a darabok között, a halak és aludni a tetején a megmosott rizst. Ábra terjedését növényi sült sárgarépa, hagyma. Töltsük ezt a vizet úgy, hogy a hatálya alá tartozó centiméter és fél a „csuka pilaf”. Tegye a pörkölés pan a sütőben, és várjon. Mi határozza meg a készségét a puha rizs, amint ő lett „ehető”, kövesse a pilaf a sütőből, és tálaljuk. Forrón tálaljuk, fűszeres, friss fűszernövények és a citrom. Főtt Ily módon a csuka nem fog megjelenni száraz (maslitse munkájuk nem!).

Pike krém

Nagyon lédús hal finom íze. Ha még soha nem készített egy csuka a recepthez, akkor legyen óvatos, eltávolítjuk a mintából. Egy soha nem ismeri a nyelvet fecske -, így nagyon finom!

• Fogasfilé (egy kilogramm)
• 3-4 hagyma
• Savanyú (csésze)
• Növényi olaj (a sütéshez)
• Só és fűszerek

Ha vásárolni kész filé sikerül, akkor mielőtt főzni a csuka a recepthez, egész halat kell a „helyes” vágni: tiszta, gut, távolítsa el a gerinc és a borda csontok. Ehhez vágja a szövetváz mentén a gerincen, és vágja a filé a vissza a has. Ready filé kisebb darabokra vágják.

Ezt követően, minden egyes darab halat dörzsölje só és fűszerek, és forró olajban megsütjük. Fry csak az egyik oldalon (ahol a bőr), amely lehetővé teszi csak fehéríti bőr. Laid a darab csuka magas brazier. Vágott hagymát félgyűrűt fel a hal tetejére, és öntsük a tejfölt gazdagon mindent. Kályhában zárja le a fedelet, tedd a tűz és a pörkölt hal hét perc. Szakadó kis vizet, ha szükséges, hogy a csuka a készségét.

Mint látható, a választ a kérdésre, hogy lehet készíteni csuka - neslozhno.Nebolshuyu törzs a halivadékok jobb, pickerels közepes méretű oltó, vagy sütni, és a nagy csuka is kitűnő hamburgereket. És ha vannak zavarodva a lehetséges „száraz” csuka, akkor nincs más választása, hogy készítsen a csuka krémet. Készítsünk!