Élesztő tészta zsemle
Zsemle haza. ugyanebben a szerelem? Feltételezhető, hogy a többi tagja a családnak is szereted őket, és boldog lesz, hogy felszívja a reggeli kávé vagy tea. Házi pogácsa adható egy gyerek az iskolában egy snack, vagy munkát vállalni. Süssük házi pogácsa igen egyszerű. Persze, meg kell dagasztani a tésztát, és íme, mi?
Itt is, mint mondják, a lehetséges opciókat, a választás a tiéd.
Íme a különböző receptek élesztő tésztát zsemlét.
Jelentős teljes árnyalatot
A készítmény a kelt tésztát két fő módja van:
- A Opara (első szülni sört, majd hozzáadjuk a többi);
- bezoparnym módszer (az összes komponenseket összekeverjük egyszerre, majd a tésztát alkalmas, rasstaivaetsya).
A tésztát zsemlét ajánlott kioldódni (e, és mi jön).
Lean tészta édes zsemlék - recept
- Búzaliszt - 2 csésze, vagy egy kicsit több,
- száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál (préselt friss - 3-szor);
- cukor - 1-3 Art. kanál;
- víz vagy tej - 1 csésze;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- Só - 1 csipet.
Megszabadítsuk az elmét a rossz és a felesleges gondolatok, hangoljon be egy kreatív alkotás, munka közben élesztővel fontos. Tegyük félre a kapcsolat magyarázatát, a hangulat legyen sima, nyugodt és kedves, hanem egy vidám, míg zsemle kiderülhet különösen buja és finom.
Első tésztát. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot, 2 evőkanál liszt, felöntjük egy kevés meleg vizet vagy tejet. Azt, hogy az élesztő, és tedd egy edénybe meleg sört egy fél órát. Optimális növekedési hőmérséklet élesztő 35-38 ° C-on
Most a tésztát. Amikor a tészta jött elég, és elkezdte kissé megvastagszik, öntsük egy tálba, adjuk hozzá a sót és egy kanál növényi olaj. Podseivaya kis lisztet, összegyúrjuk a tésztát (kézzel vagy egy mixer spirális lapát). Mi összegyúrjuk a tésztát nem túl hosszú, vissza a tálba, és fedjük le egy ruhával, tedd a tűzön 20 percig, vagy még egy kicsit. Ezalatt az idő alatt, azt feltételezzük, a tésztát meg kell kezdeni, hogy a megközelítés, akkor azt kell obmyat, Promes (kéz), és újra a hő több percen át 20. Miután a második obminki és promeshivaniya tésztát képezhetők gurul bármely szokásos módon, bármilyen alakú és süssük őket vagy, ha a tésztát eljött ez nem elég, akkor ismételjük meg a ciklus újra.
Zsemle töltelékkel néha nem, gyakran édes töltelékkel, ebben az esetben az extra cukor a tészta teljesen opcionális.
Finom, de nem édes élesztő tészta zsemle - recept
- Búzaliszt - 2-2,5 csésze vagy egy kicsit több,
- száraz élesztő - körülbelül 10 g;
- . Cukor - 1 tk;
- tej - 1 csésze;
- Só - 1 csipet;
- tyúktojás - 2 db.;
- Vodka - 1 evőkanál. kanál (javítják a tészta jellemzőit, elősegíti a sütés).
Gyúrjuk tésztát meleg tej, 2 evőkanál. evőkanál lisztet, élesztőt és 2 órán át keverjük. A cukor kanál (olvasni előző recept, supra.). Továbbá, tedd a sört, a hő egy fél órát.
Megközelítette szivacs, öntsük a munka tálba, sózzuk, vodka tojást és összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan podbavlyaya átszitált lisztet. Miután jól összegyúrjuk a tésztát helyezzük lángon 20 percig melegíteni. Amikor a tészta láthatóan nőtt
Hogy előkészítse a kelt tésztát a zsemle túró hozzá reszelt sajttal a tésztához csak a második impregnáló meleg, mint a túró termék nehéz lesz megállítani emelkedik. Sajt hozzá nem több, mint 1/4 -át. A kezdet kezdetén jobb keverjük az alvadék tésztát egy villás vagy keverőben.