Donuts a Szovjetunióban

Pite finom, puha és ropogós. Töltelék lehet bármilyen. A legfontosabb dolog a tésztát!

Folyamatábrája piték, mint a Szovjetunió (a tésztát hozam - 2,4 kg.):

1. Víz - 1 liter
2. Cukor - 20 g (egy evőkanálnyi elhelyezett 25 gramm.)
3. Salt - 25 g. (Egy evőkanál elhelyezett 30 g.)
4. Élesztő (instant) - 15 c.
5. Növényi olaj - 50 ml. (Elhelyezett egy evőkanál 17 gr.)
6. Flour - 1,3 kg.

Egy kis meleg vizet, és oldjuk cukrot és élesztőt és ad egy kis állvány, amely az élesztő „szétszórt”

Ezután a só feloldására, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet keverés közben kézzel. Ezután adjuk hozzá az olajat, és jól keverjük össze kézzel.

Előkészített gyöngyök adnak állni 10-15 percig, majd ezt követően minden el van nyomva a kezét vagy az ujjak, és tegye zaschipyvaem töltelék, összecsukható varrás le a tálcára (a serpenyőben, majd tegye varrás is le).

Fél piték összetákolt így több percet állni 5-10, hogy ők maguk egy vonalba kerülnek, majd megsütjük mindkét oldalán a napraforgó olajat egy serpenyőben, vagy olajsütő (itt egy ott, de az olajat nem lehet kicsi).

Kész sütemények, hogy a szitán, vagy ruhával, hogy a felesleges olajat sütés után üveg.

Finom és csodálatos. És ami a legfontosabb, nincs tojás, nincs tej, nincs más „drága” összetevők nem. Egyszerű, olcsó és nagyon finom.

Fontos! A tésztát nem kell „szerzett” a liszttel. Azaz, ne legyen sűrű, hanem egy „levegő” és puha. Ezután a sütemény hosszú ideig marad puha és ízletes, és nem állott, a következő napon.