Csirkét a sütőbe, a recept egy fotót

„Hogyan lehet sütni a csirkét fólia a sütőben?” - kérdezed. Tény, hogy csak úgy tűnik, nehéz. Ha egyszerűen sütni a csirkehús nélkül eszközöket, akkor száraz. A másik dolog - sütni a fólia. Ez lédús, ízletes, ízletes, és ami a legfontosabb - hasznos és alacsony zsírtartalmú csirke szeretni fogják az Ön és családja, amit benyújtott őket.

A titok az ilyen kényes ízlése, hogy a fólia csirke sült saját levében és anélkül, hogy zsíros, mint ez történik, ha sütés olajban. Még ha a hús kemény volt kezdetben, ez lesz meglepően lágy sütés után. Az edényt kiderült még étvágygerjesztő, akkor sütni csirke burgonyával és gyógynövények, mint például a Provence.

Hogyan válasszuk ki a fólia csirkesütés a sütőben

Először beszéljünk a fólia sütés. Akkor miért van az, mik az előnyei, mint a többi elem a pörkölés (hüvely és így tovább. D.)? Először is, a hátlap is képes kezelni még a kezdő szakács: sok erőfeszítést meg kell tölteni, ízletes és egészséges étel, sőt, főzve is. Másodszor, annak a ténynek köszönhető, hogy a madár főtt a saját levében, élvezheti, még pedig a diéta, mert nem zsíros. Harmadszor, meg nem piszok a sütő zsír, kivéve persze, alaposan csavarozva a bontott csirke alufóliába.

Mit kell keresni, ha vásárol egy fóliával csirkesütés a sütőben?

Először is, tudnod kell, hogy a fóliák különböző vastagságú kétféle célra használják - élelmiszer tárolására (0, 009 mm-es vagy 9 mm) és sütés (0,011 mm-es vagy 11 mikron). Ha megy, hogy a csirkét a sütőbe sokáig, majd válassza ki a legtartósabb és a vastag fólia - 0,014 mm (14 mikron). Azt is meg kell használni, ha a baromfi csontok ölt, így azok nem törnek át a fóliát, és a lé nem szivárgott ki sütés közben.

De ne próbálja megvenni a vastag - egy vastag, ezért merev fólia nem mindig kényelmes, hogy lezárja a húst. Tehát meg kell ellenőrizni, hogy ez jól hajlított, hengerelt. Ha a fólia túl vékony, akkor csomagolja a csirke két rétegben. Szintén figyelni a gyártók. Abban az esetben, használata importált fólia jobb választani az európai gyártók, ha úgy tetszik, a hazai - meg kell határozni szabvány.

Általános szabályok a főzés fólia

Ha fóliát, hogy fontolja meg néhány szabályt. Annak érdekében, hogy ne égesse a tyúk vagy beragadt a sütés során, a zsír a fólia vaj vagy margarin. Használhatja napraforgóolaj. Egyesek úgy vélik, hogy kenje feltétlenül a csirke levet ad a csirke botot a fólia. Itt a választás a tiéd. De ha konyhakész csirke körettel, motion blur - előfeltétele, mert zöldségek, különösen a hagyma, csak kibír a fólia és Undermountain. Ez jobb, ha nem a víz a baromfi pác (ecet, bor, és így tovább. D.), mivel azok nem érintik az alumínium anyagok. Mellesleg, ecet Általában kívánatos, ha a készítményben a hús. Annak ellenére, hogy ezeket a korlátozásokat, a fólia jelentős előnye van (azon kívül, hogy nagyon könnyű sütni, és diétás étel) - ez lesz ellenállni bármilyen hőmérsékleten. Ha bekapcsolja, győződjön meg róla, hogy nincs több lyukat, különben a lé fog folyni a bontott csirke a serpenyőben, és ez fog száradni.

Hogyan kell sütni a csirkét fólia a sütőben

Tippek csirkesütés fóliába a sütőben:

1. Válasszon egy sütés gőzzel vagy hűtött csirke, nem fagyott. Az így elkészített hús Get Juicy.
2. Mosás után a szövetváz, kibelezett, és törölje le egy papírtörlővel (különben nem fog viszont aranybarna).
3. A fólia általában sült csirke alkatrészeket közepes méretűek - a lábak és a szárnyak.
4. Szükséges, továbbá a só, fűszerek megszórjuk a különböző csirke curry például különböző gyógynövények csirke keverék paprika. Nem tudja használni közönséges só, és a tenger.
5. Megszórjuk a bontott csirke fűszerekkel kell nem csak kívülről, hanem belülről. Meg lehet vásárolni a csirke boltban, már felkészült sütés.
6. Akkor hozzáadjuk a csirkét gerezd fokhagyma, ízlés szerint kap szemtelen. Ehhez hajtsa végre a kés kis lyukak a hasított mosott ki, és ragaszd őket kis dolechki fokhagymát.
7. Ügyeljünk arra, hogy a készségét csirke előtt, hogy húzza ki a kemencéből. Óvatosan távolítsa el, és kibír egy fogpiszkáló vagy villát, ha a lé vöröses, akkor még nedves; ha fehér - egy madár kész.
8. Ne tartsa a csirkét a sütőbe túl hosszú, így nem lesz száraz.
9. Ha tetszik madár aranybarna, egy ideig, amíg a sütés végén nyissa ki a fólia a tetején, és süssük egy ideig, de nem sokáig. Általában van egy kéreg percig 30 ° C Tehát amint látható, a csirkét a sütőbe, sült fólia, könnyen lehet, rózsás és okos.

Univerzális recept főzés csirke fóliában a sütőbe zöldségekkel

Főzés csirke fólia - nagyon egyszerű. Olvassa el az alábbi receptet, akkor nézd meg magad. Sokan tudják, hogyan kell sütni csirke alkatrészeket - mint a lábak, szárnyak vagy mell. De főzni egy egész bontott csirke nem old meg mindent. De hamarosan meg fogja érteni: nincs semmi ok az aggodalomra.

Mi lehet köretként, hogy ez? Ahhoz, hogy felveheti zöldség és süssük együtt. Ilyen zöldségkörítés tökéletes kiegészítője lédús és ízletes csirke. A folyóirat kínál egy recept leírja, hogyan kell sütni csirke a sütőben teljesen fólia burgonyával.

• Csirke közepes méretű - 1 db.;
• Fokhagyma - 2-4 szegfűszeg (opcionális);
• curry por - 1 tk.;.
• G - L.; 2-2,5 óra.
• fűszerek - ízlés szerint (bors, granulált fokhagyma, fűszer csirke, kakukkfű, rozmaring - szárított vagy friss, őrölt pirospaprika, stb ...).
• burgonya - 6 db.;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• Sajt - 200 g;
• Hagyma - 1 db.;
• bármilyen növényi olaj.

Készítsük el a csirke sütni: mossa meg, kibelezett, ha szükséges.

Ezután óvatosan dörzsölje sóval mindkét oldalon. Akkor egy egész csirkét és vágja félbe. Ha a vágott test nagy, majd vágjuk erősen ajánlott.

Megszórjuk csirke borssal és más fűszerekkel kiválasztva.

Fokhagyma tiszta, külön a kívánt szeletek számát. Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre. Aztán, hogy egy kis lyukat a csirke egy kést, és helyezze a fokhagyma darabokat a lyukakat.

Ha megy, hogy sütni egy egész csirke (helyett is igénybe vehet, például csirkecomb), akkor tegye az apróra vágott fokhagymát közvetlenül belül a testet. A szeleteket ne legyen túl vékony.

Kabát a csirke tetemek kívül a mustárt egy késsel.

Belülről is szükség van, hogy kenje.

Vágott egy darab fóliát olyan méretű, hogy tudná a csirke, burgonya, hagyma és maradt sokáig elég élek csatlakoztatni őket egy darab fóliát, amit fel tetején. Kenjük ez a darab a növényi olaj. Óvatosan helyezze a bontott csirke a fólia.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra.

Tisztított burgonya kis darabokra vágva, de nem túl apróra.

Spread hagymakarikákkal körül csirke.

Ha az alján a kis méret fólialaphoz, akkor tesz egy íj a tetején a csirke.

Megszórjuk burgonya só és szárítjuk rozmaring.

Tedd őket a hagymát és a csirkét, hogy minden termék található a lehető legszorosabban.

Ha ön használ a friss rozmaring, MirSovetov ajánlja kibontásához oldalán burgonya.

Reszeljük a sajtot egy durva reszelő és megszórjuk át a csirke burgonyával és hagymával.

Megjegyezzük, hogy ha vágjuk a madár darabokra, majd fóliába csomagolva kell minden darabja, vagy ha a darab jött ki egy csomó, tegyük őket egy olajozott tepsibe, és fedjük be a felső két fóiiaiapok.

A felső réteg a fólia is kell olajozott. Óvatosan húzza az alsó és felső széle a lap. A varratok a fólia kell keresni.

Győződjön meg arról, hogy az egész csirke zöldségekkel szorosan fóliába csomagolva. Ha a két lap nem elég, akkor vegye a harmadik.

Tegyen egy csirkét előmelegített 180-200 fokos sütőben sütjük 1,5-2 órán át. Ügyeljünk arra, hogy a készségét csirke időről időre, hogy ne kiszáradnak. Ha nem használja az egész csirke és a darab, a burgonyát meg kell sütni kb 1 óra. madár készség ellenőrzést egy fogpiszkálóval, nézi a színe a lé és a hús, a főtt burgonya - csak átdöfte: ha puha, majd süssük.

Azután óvatosan vegye ki a csirkét a sütőbe (is viseljen kesztyűt, ha félnek forrázás forró gőz), és ellenőrizze, hogy kész egy fogpiszkáló. A gyümölcslé legyen tiszta, anélkül, hogy a vér és a hús - fehér és rózsaszín.

Ha azt szeretnénk, aranybarna, távolítsa el a felső széle a fólia, és tegye meg a csirkét egy fél órát a sütőben.

Aztán megint, húzza ki a húst a kemencéből, és távolítsa el a fóliát. Győződjön meg arról, hogy ő a darabok nem ragadt a madár vagy a burgonya. Diétás csirke sült burgonya nagyon hasznos kész!

A kész étel is megszórjuk fűszerekkel.

Mint látható, semmi bonyolult a főzés a csirkét a sütőbe fólia alatt nem, és az összetevők ehhez szükséges legegyszerűbb. Most, hogy tudjuk, hogyan kell sütni csirke burgonyával sütőben alufóliával, akkor meglepni szeretteit ezt a finom és egészséges ételeket.