Csirke Tabaka (tapaka), házi receptek

Csirke Tabaka - az egyik legnépszerűbb étterem étel a Szovjetunióban. Valószínűleg sehol a Szovjetunióban voltak megtalálhatók minden dohány csirke helyek menü, függetlenül attól, hogy egy kis kávézó, vagy egy nagy étterem.

És ez elég indokolt, mert nagyon kényelmes a kiszolgáló (kiszolgáló vagy csirke egész vagy fél, attól függően, hogy a madár méretétől és a fogyasztói vágyak), előkészíti gyors és egyszerű, nem igényel semmilyen bonyolult összetevők és állandó figyelmet. És ugyanakkor kiderül, nagyon finom.

Az első lépés határozza meg a nevét az étel. Nem egyszer vagy kétszer, és nem három, láttam és hallottam érveket arról, hogy hogyan hívják ezt a csirke - dohány vagy Tanaka. Ítélve a címe a serpenyőben nehéz fedelét - tapa, TAPAC -, akkor az edényt kell az úgynevezett „Tanaka”. De mivel beszélünk csirke, nem egy serpenyőben - és esetleg egy másik nevet. Különösen azért, mert én csak vizuálisan jutott, hogy a menü mindig csirke dohány. Aztán úgy döntött, hogy a vényköteles forrásokból. Mivel az étel nagyon népszerű volt neve a Szovjetunióban - érdemes volt, hogy a szovjet szakácskönyvek. Azokban a napokban nagy figyelmet fordítanak a minőségi könyveket, helyességét beszéd, a központozás és helyesírás, elgépelés. Így a régi szovjet könyveket, mint a szótárak, akkor ellenőrizze a helyesírást szó. Elvette a könyvet TP Sulakvelidze „grúz konyha” Kiadó Kereskedelmi Minisztérium, a grúz SSR, Tbiliszi, 1959, ahol a magyar és a fehér „dohány csirke”. Kétségek eltűntek. És a memória, mint minden rendben van. Az életben, nem hiszem, hogy 1959-ben a Kereskedelmi Minisztérium, a grúz SSR akkor vonja vissza a könyvet a rossz étel neve.

Tehát skovorodka- tapak- külön, de a madár - dohány - külön-külön.

Csirkéhez dohány lesz szüksége:

• Chicken. Kívánatos adagolt, tömege megközelítőleg 700 gramm áldás most biztonságosan vásárolt csirke bármely dimenzióban - 150 gramm, úgynevezett uborka, 2,5-3 kg.
• Fokhagymát.
• Sót.
• Frissen őrölt fekete bors.
• Komló-suneli.
• Adzsika. Vettem Adzsika „AMTSA” - termelési - Abházia. Az összes, amelyek az értékesítés - Azt hiszem, ez a legjobb.
• Olaj a sütéshez - Van egy keverék a vaj és zöldség.