Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Lush, illatos és ízletes csirke megszúrta - a kedvenc étele a felnőttek és a gyerekek. Azonban kevesen tudják, a történelem ez az étel. Kezdetben otthon, Franciaországban «cotelette» hívott egy darab marha borda. És a húst vettünk az első borda, amely a legközelebb áll a fej hátsó részét. Pörkölt őket a grill. De akkor, ez az étel fejlődött kicsit, dobta a csont, mert enélkül a hús könnyebben jogosult.

Néhány évvel később, a nyers szelet volt vágva, és később a hús, amely kezdett hozzá a barátok minden modern háziasszony: tej, kenyér, tojás, búzadara.

Rus hamburgerek alá került Peter I. csirke fajta étel meg egy kicsit később, amikor egy másik császár - I. Sándor, aki a hazámban, megállt egy fogadóban Pozharsky. Az uralkodó elrendelte a reggeli borjúhús szelet. A megfelelő típusú hús nem volt elérhető, és a földesúr, nehogy a harag az uralkodó úgy döntött, hogy csalni. Serve szelet rántott csirke kenyeret.

Dish Alexander kellett kóstolni is szerepel a király menüben.

A prototípus a népszerű „Chicken Kiev” jelent meg Magyarországon alatt Elizabeth hozta az étel volt a diákok, akik ment tanulni Franciaországban.

Modern konyha a különböző népek a világ, hogy egy csomó variáció a szelet. Németországban készül - a bécsi szelet, Lengyelország - zrazy töltött Törökországban - Keftiu bárány és ázsiai népszerű karaj barackkal tömés - kyufta. Javasoljuk, hogy megismerjék a legnépszerűbb szelet receptek.

Csirke szelet - ízletes recept húsgombóc csirkemellet

Ez a kiviteli alak abban különbözik csirke szelet és minimális fordulatszám a főzés összetevőket. Ennek ellenére, az eredmény nagyon finom, lédús és étvágygerjesztő.

összetevők:

• 1 csirkemell;
• 2 tojás;
• 2 nagy hagyma izzók;
• liszt - mintegy fél csésze;
• só, bors és fűszernövények.

Mosott hús darálják.

Hagyma finomra vágott.

Az így kapott darálják próbálta vezetni a tojást, sózzuk, fűszerek saját. Minden gondosan keverje össze simára.

Képező kisméretű pogácsákat mindkét oldalán a lisztet ledönteni. Fry pogácsákat egy fűtött serpenyőben növényi olajban, amíg aranybarna.

Ahhoz, hogy távolítsa el a zsírt maradékok tud húsgombócokat egy papírtörlővel.

Főzni csirke szelet darált húsból?

Ez a változat a recept csirke szelet is tekinthető klasszikus, mert ez a legnépszerűbb és szeretett legtöbben.

összetevők:

• 0,7 kg filé;
• 0,1-0,15 kg morzsa;
• ¼ Art. tej;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 hagyma izzó;
• 1, az átlagos tojás;
• sót és a fűszereket.

Főzés lépéseket:

1. Zsemlemorzsa meg kézzel vagy késsel ossza szét darabokra, és tejbe áztatott;
2. Csirke, hámozott hagyma, fokhagyma és áztatott kenyér, grind egy húsdaráló;
3. Adjuk hozzá a tojást, sót, fűszereket, saját belátása szerint, és gyúrjuk össze.
4. Nedves kézzel alkotnak egy kis pogácsákat, hogy a növényi olajban megsütjük serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Képek recept csirke szeletek multivarka - főzni, hamburgerek egy pár hasznos

A multivarka lehet főzni finom csirke szelet, amely könnyen tekinthető diétás étel és adott a gyermekeknek.

összetevők:

• 0,3 kg filé;
• 2 izzó hagyma;
• 40 g búzadara;
• 1 tojás;
• fűszereket és a sót.

Grind filé húsdaráló hagymával tisztítani. A kapott darált sózzuk, tojással és fűszerekkel és búzadara. Minden gyúrjuk jól.

A multivarnuyu pot adjunk hozzá vizet, hogy egy speciális edényben gőzölgő, amely keni a kis mennyiségű olajat. A kapacitása főzés egy pár laikus formált pogácsákat, tegye az időzítő fél órán.

Ezután a hamburgerek használatra kész.

Apróra vágott csirke szelet - nagyon finom és lédús

Egyszerű és eredeti recept fasírt darált csirke. A második neve - miniszteri.

Főzés lépéseket:

1. Mosott filé kis darabokra vágva.
2. Vágjuk apróra a hámozott fokhagyma fogak.
3. Finoman shinkuem hagymát.
4. Ahhoz, hozzáadjuk a felszeletelt tojást, fűszereket, előkészített hagymát, fokhagymát, jól keverjük össze.
5. Öntsük vagdalt hús keményítő, ismét keverjük össze. Ha van szabad ideje, akkor jobb, hogy félkész szelet sört a hűtőben néhány órát. Így a végeredmény lesz puhább és gyors tüzet.
6. Fry a forró serpenyőben napraforgó olajban mindkét oldalán 3-4 percig.

Csirke szelet sajttal

Ez a recept tartozik a fehérorosz konyha. Otthon, ezek pogácsákat költőien úgynevezett „páfrány virág”. Emellett a szokásos mennyiségű csirke (0,7 kg) és a hagymát (. 1-2 db), szükséged lesz:

• 1 tojás;
• 0,1 kg durum sajtot;
• 0,1 kg vaj;
• tegnap vagy állott fehér kenyér;
• só, fűszerek.

Az eljárás előállítására szelet sajt:

1. Puha vaj kell keverni reszelt sajt, kolbász roll, zamatyvaem műanyag borítót, és tedd a hűtőbe.
2. Főzés marhahús, darálják filé és a hagymát.
3. Ahhoz, hozzáadjuk a darált tojást, a sót és a vonatkozó fűszerek és gyógynövények (hagyma, petrezselyem, kapor - ki ő szereti), gyúrjuk össze.
4. Egy kis mennyiségű darált húst hozott egy kézzel, a közepén a kapott lepényt gondoskodjon egy kis darab sajt és kolbász olaj. Zárjuk a tetején egy darab húsból, pogácsa képező ovális alakú.
5. Fry, amíg aranybarna a serpenyőben felett magas hő minden oldalról.
6. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe egy kevés vizet, csökkenti a hő-és protushivaem körülbelül 15-20 percig.

Juicy csirke szelet a multivarka

Kínálunk luxus recept zamatos csirke szeletek multivarka - hamburgerek 2in1: párolt és sült egyidejűleg.

• Csirke filé - 1 kg;
• Hagyma - 2 nagy darab;
  
• Baton - 150 g;
• Tojás - 2 db;
• Tej - 2/3 multistakana;
• Növényi olaj - 5 evőkanál;
  
• Salt - 2 tk nincsenek diák;
  
• Fűszerek, hogy a hús - 1 tk.

Az eljárás előállítására ízletes és lédús szeletek multivarka:

Áztassuk önkényesen szeletelt kenyér a tej. Ekkor hagyja ki a csirkét és a hámozott zöldségek egy húsdaráló.

Elhelyezés kenyér a darált húst és tojást, sózzuk, fűszerek, gyúrjuk össze.

A kész darált hús golyók alkotó. Rész készített szeletek göngyölt zsemlemorzsa. A multivarnuyu tálban hozzáadjuk a növényi olaj. Tedd a sütés vagy sütéshez mód és várja meg, amíg az olaj fel nem melegszik. Tedd a szelet rántott egy tálba.

Úgy tegye a tartályt gőzölés, kikent minimális mennyiségű olajat. Spread egy műanyag tartályba, a hamburgert, akkor ki az időzítőt 25-30 percig.

15 perc elteltével az elejétől főzés hússzeleteket egy tálba Multivarki kell megforgatni. A sípszó után kiadjuk a gőz, és húzza ki a hamburgereket.

Ennek eredményeként, megvan 2 fogás - ízletes csirke burger ropogós kéreg és lédús gőz szelet.

Recept diétás csirke szelet - tökéletes csirke szelet gyerekeknek

Csirke burger nagyon népszerű a rajongók körében ízletes diétás étel, különösen, ha azok sült növényi olaj, mint párolva. 1 kg őrölt csirke, előkészíti:

• 4 hagyma izzók;
• 2 tojás;
• 1 csésze zabpehely;
• 1-2 metélőhagyma gerenda tollak;
• só, fűszerek.
• bármilyen zöldséget díszíteni.

Szakaszában főzés diétás szelet:

Hozzávalók töltelék (hagyma és a hús) darálják. Hozzá töltelék tojás, só és fűszerek az ízlése. Ahelyett, hogy morzsa használt recept több egészséges zabpehely. Alkotják a pogácsákat.

Főzés egy dupla kazán (multivarka) fél órán együtt zöldséget.

Hihetetlenül hasznos diétás csirke szelet kész!

Csirke Csirke Kijev - hihetetlenül finom!

Annak ellenére, hogy számos változatban, a kedvenc a klasszikus recept hamburger Kijev, ahol feküdt az olaj gyógynövények belső filé. 1 csirkemell lesz szüksége:

• 150 g morzsákat számára panírozó;
• zöld sugarat;
• 50 g vaj;
• 2 tojás;
• só, fűszerek.

Az eljárás előállítására hiteles Chicken Kiev:

1. Vágjuk a vajat kis ék oldalán 1cm * 2cm. Tedd őket a fagyasztóba, amíg.
2. Vágott minden mell a szélessége 2 képződését. Egy teljes mellek kap mind a 4 darab. Ahhoz, hogy a hús lett puhább, ajánljuk a kapott filé enyhén verte ki a műanyag csomagolást.
3. Minden egyes darab prisalivaem, feküdt szélén brusochek olaj és az apróra vágott petrezselyem.
4. Mi viszont tekercs, kezdve a szélére, ahol a töltelék lefektetett olaj.
5. Felkészülés két tartály, az egyik - zsemlemorzsa, felvert tojás a másikra.
6. Mi mártott a tekercsek első tojás, majd zsemlemorzsa. Mi végre ezt az eljárást újra.
7. Jövő Chicken Kiev alaposan rántott fel egy fél órát a hűtőben.
8. Fry egy forró serpenyőben napraforgó olaj, az első pár perc - a magas hő alkotnak egy héja, majd ezt követően csökkentett tűz körülbelül 7 perc alatt a fedél alatt. Mivel a méret, nem akadályozza megsütjük hamburgert és oldalát. A csúcspontja az étel olvadó vajat, így nagyon finom azokat tűzforró.

Hasznos csirke szelet zabpehely

Egy másik recept, ami az étel a pompa nem burgonyát, és a kenyeret, és fél csésze zabpehely. Emellett ezeket a szabványos és 0,5 kg csirkehús Cook:

• 1 tojás;
• 6 evőkanál tej;
• 1 hagyma;
• 2 foga fokhagyma;
• fűszereket és a sót.

előállítás:

1. Áztatás pelyhek fél órán keverékében tojás és a tej.
2. Megdaráljuk a hozzávalókat a darált hús, hagyma, fokhagyma.
3. Keverjük össze a duzzadt pelyhek darált hús, só, hozzáadjuk a paprikát, borsot és más fűszereket választott.
4. Darált gyúrjuk 3-5 percig.
5. Fry egy forró serpenyőben mindkét oldalán, az első nagy meleg, így a héja, majd csökken, és fedjük le fedővel, hússzeleteket, pörkölt amíg meg nem puhul.

Lush hamburgerek darált csirke búzadara

Tender csirke szelet keményítővel

Keményítő teszi megsütjük szelet, és nem lehet száraz, kínálunk Önnek a legjobban, véleményünk szerint, egy jó lehetőség erre adalékanyag. Amellett, hogy a szokásos recepteket a többi csirke (0,5-0,7 kg), hagyma (1-2 db), és egy pár tojást, szüksége lesz:

• tejföl - 1 evőkanál.;
• burgonyakeményítő - 2 evőkanál.;
• fűszerek, só, fűszerek.

eljárás:

1. Vágjuk a filét és a hagymát apró darabokra, vagy használja a húsdarálón vagy turmixgépben make mincemeat őket;
2. Hozzáadunk tejföl, tojás, keményítő, adott esetben finomra vágott zöld, hagyma, só.
3. Gyúr, ragaszkodunk körülbelül egy óra.
4. Alkotják a pogácsákat, és megsütjük vajat.

Csirke szelet gombával

Azzal a kiegészítéssel, minden gomba recept szelet megszerezni az ízét, érdekes íze és juiciness. Válassza ki a variáció tetszett szelet ebben a cikkben, add hozzá a 300-400 gramm gomba.

Főzés lépéseket:

1. Áztassuk a kenyér (zabpehely) a tej;
2. Ugrás a filé hagymás kenyér a darálóba.
3. A turmixgép grind gomba, majd tedd a serpenyőbe, egy nagyon kis lángon főzzük körülbelül egy negyed órán át, keverés időközönként. Adjuk hozzá a tejszínt a gombát, fűszereket és a sót. Tovább főzzük még negyed óra.
4. Adunk a gombát hűvös, és tedd a tölteléket, keverjük össze, és alkotnak pogácsákat, hogy sütni egy forró serpenyőben vagy anélkül költő.