Csalánlevest - 5 bevált recepteket és tanácsokat fagyasztás

A tavasz érkezését szeretője boldog, mert lehetséges, hogy az első ajándék a természet - mindenféle gyógynövények a főzés különböző ételeket. A lista a természetes „ajándék” - a fiatal csalán, zöld levelek, amelyek után a megfelelő főzés használják saláták vagy, mint egy alap levesek tavasszal. Az alábbiakban néhány receptek leves, csalán.

Csalánlevest tojással - lépésről lépésre recept fotók

Csalánlevest - finom, könnyű és nagyon hasznos az első étel, főzés, általában tavasszal és nyáron, az Advent a kertek és házak első fiatal bokrok a csalán.

A fő összetevője ezt a levest, mint a neve is sugallja, egy csalán - a gazdag hasznos és szükséges az emberi szervezet vitamin és ásványi anyag. Ami a többi összetevő szerepel a levest, gyakran változik, és függ a személyes ízléspreferenciák a személy.

Csalánlevest főtt húst, mint, és anélkül, hogy, burgonya, káposzta, vagy a rizs, valamint azzal a kiegészítéssel, különböző zöldségekre és a tojás. Mindenesetre, csalánlevest kiderül ízletes és tápláló.

összetevők:

• sertés csont hússal;
• Csalán nyaláb;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• Greens (spenót, kapor, hagyma, petrezselyem);
• növényi olaj;
• só;
• fekete bors;
• 2 tojás.

1. egy serpenyőben 3 liter hideg vízzel, hogy sertés csont, só ízlés és tegye forrni a magas hő. Miután a csont forr hogy távolítsa el a habot, és forraljuk 1,5 órán át, amíg készen.

2. Amíg a sertés főtt csontot, akkor elő kell készíteni a szükséges hozzávalókat levest. Egy nagy reszelő dörzsölje a sárgarépa.

3. Hagyma szelet.

4. növényi olaj megsütjük a felaprított hagymát és a sárgarépát.

Nettles 5. A kesztyű, alaposan öblítse le. Ezután leforrázott forró vízzel, száraz és őrölni.

6. Friss fűszernövények finomra vágott.

7. Burgonya, mielőtt célba a levest, vágjuk apró szeletekre.

8. 1,5 óra elteltével a kész csontot eltávolítjuk a kapott húslevest, kissé hűvös és vágjuk a húst.

9. A húsleves dobás burgonya. Közepes lángon forraljuk 10 percig.

10. 10 perc elteltével majdnem kész sült burgonya alaphelyzetbe hagymát és a sárgarépát, apróra vágott csalán és szeletelt húsok. Forraljuk 5 percig.

11. Közben egy tálban verte a tojást és egy kevés sót a.

12. Miután 5 percen keresztül, lassan öntsük a felvert tojásokat a levesbe, és keverjük.

13. Közvetlenül azután, hogy öntsük a levesbe apróra vágott friss fűszernövények, hogy adjunk egy kis fekete bors. Főzzük 2 percig, és távolítsa kész csalánlevest a kályha. Adj hasznos csalánlevest az asztalra.

Recept leves friss sóska és a csalán

A nők tudják, hogy a tavasz - a tökéletes idő, hogy visszatérjen a korábbi alakját, dobja lőtt a hosszú tél súlyt. Főzés leves sóska csalán hozzájárul ahhoz, hogy az étrend változatosabb, egészségesebb és ízletesebb.

Összetevők (egy 2 liter víz):

• Sóska - 1 nagy csokor.
• Fiatal csalán - 1 csokor.
• Burgonya - 4 db.
• Dill - 5-6 szál.
• Petrezselyem - 5-6 szál.
• Tojás - 1 db. adagonként.
• Tejföl ízlés szerint.

Az algoritmus:

1. Tedd a tűz edény vízzel, amíg forrni kezd, meg kell mosni, és vágjuk a különböző konténerek sóska, gyógynövények, csalán (előtti forrázott ne égesse el a kezét, amikor vágás).
2. A forrásban lévő vízben fel hámozott, szeletelt rudak (vagy kocka) burgonya. Cook, amíg majdnem főtt.
3. Adjuk hozzá a sóska és a csalán, forraljuk három percig.
4. Külön-külön, felforraljuk a tojásokat.
5. Öntsük kiadagolt tányérok, minden véget tojás, tejföl és bőségesen megszórjuk fűszerekkel. Fogyni segítségével ezen a nyáron leves könnyű és egyszerű!

Hogyan forraljuk csalán leves hússal

Az ételek elkészítése egy kis időt, és legalább összetevőket. De az asztalon lesz egy leves sok vitamint tartalmaz. Az egyetlen pont, amit meg kell emlékezni - csalán legyen fiatal, így használhatja az újonnan kialakuló hajtások, akár előre elkészített (fagyasztott) csalán.

Összetevők (egy 4 liter víz):

• Hús (sertés, baromfi, marha) - 800 gr. (Csont).
• Sárgarépa - 1 db. közepes méretű.
• Bow-fehérrépa - 1 db.
• Burgonya - 3-4 db. nagy méret.
• Sóska - 1 csokor.
• Csalán - 1 csokor.
• Só és fűszerek.

Egy szép takarmány:

• Greens - 1 csokor.
• Tojás főtt - felére adagonként.
• Tejföl - ízlés szerint.

Az algoritmus:

1. Először főzni a húslevest. Forralás után, hab szkimmer eltávolításához vagy engedje le a vizet, csapvízzel átöblítettük és a hús töltse új vizet. Végén a főzés, adjunk hozzá a húslevest 1 burgonya.
2. Lereszeljük a hagymát és a sárgarépát, pirított a vajat, adjuk hozzá a húslevest.
3. Csalán öntsük a forró vizet, majd vágja. Sóska, alaposan mossa és vágjuk.
4. Ha a húsleves kész, törzs a húst darabokra vágjuk, majd tedd vissza. Hegesztett kartoshinu őrölni belőle pürét, adjunk a levest. A többi burgonyát vágjuk rudak, szintén elküldi a levest.
5. Forraljuk, amíg főtt burgonyát. 5 perc múlva a főzés vége egy serpenyőben Levél hagyma, sárgarépa pörkölt, apróra vágott csalán és sóska. Adjunk hozzá sót, fűszereket.
6. Minden lemez fel 1 evőkanál. l. tejföl, egy fél kemény tojást. Öntsük a levest, megszórjuk fűszerekkel. Ez év tavaszán a leves kész!

Finom csalánlevest párolt hús

Leves csalán, sóska és a hús - nagyon nagylelkű és segítőkész. Az egyetlen hátránya - szüksége van egy csomó időt, hogy főzni. Ha ahelyett, hogy a sertés vagy a marha pörkölt, hogy, az időmegtakarítás nyilvánvalóak.

összetevők:

• Pörkölt - 1 bank.
• Csalán - 1 nagy csokor.
• Burgonya - 4-6 db.
• Bow-fehérrépa - 1-2 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Olaj a sütéshez zöldségek - 2 evőkanál. l.
• Só, fűszerek, gyógynövények.

Az algoritmus:

1. Elkészítéséhez a levest kívánatos használni vízforraló. Készítsünk zöldségek - mosás, vágás. Csalán öntsük a forró víz, aprított, öntsünk forró vizet, egy új sört.
2. Az olajat melegítjük üstben, adjunk hozzá reszelt zöldségek - hagyma, répa pörkölt.
3. Hozzáteszik pörkölt, öntsük a vizet a csalán, tedd a burgonyát, vágjuk rúd.
4. Sóval és meghintjük fűszerek. leves készen határozza meg a főtt burgonyát.
5. Ha egy táblázat levest megszórjuk gyógynövények, adjunk hozzá tejfölt, ha szükséges.

Recept leves csalán és knédlivel

Leves hússal és a csalán - ez jó, de ha hozzá a gnocchi, kiderül egy finom étel, hogy nem szégyelli, hogy panaszt vendégeket. Egy kis erőfeszítés, és a kulináris remekmű kész.

Összetevők (3 liter víz):

• Hús (bármely) - 600 gr.
• Csalán - 1 csokor (nagy).
• Burgonya - 3-5 db.
• Sárgarépa és a hagyma, fehérrépa - 1 db.
• Olaj, amelyet sült hagyma - 2-3 evőkanál. l.
• Só, fűszerek, gyógynövények.

Az algoritmus:

1. Előállítás kezdődik leves húsleves. Tedd húst hideg vízbe, felforraljuk, hab szkimmer kell távolítani vagy vissza a vizes mosás húst.
2. A leves majdnem kész hozzáadjuk a burgonyát, a hámozott, mosott, vágott kedvenc módja hostess, sárgarépa (ez csak lereszeljük).
3. Hagyma eloltotta az olajat, amíg arany.
4. Nettles (fiatal hajtások és levelek), forrázott, vág.
5. Most már készen áll, hogy főzni a gombócokat. Gyúrjuk a tésztát (a következetesség azt kell, mint egy sűrű kását).
6. Tedd a leves sült hagyma, csalán. Ezután a 2 teáskanál képező gnocchi, engedje őket a levesbe. Csalán gnocchi és főtt nagyon gyorsan. 2-3 perc múlva a leves kész.
7. Továbbra is sózzuk, beletesszük a fűszerek és gyógynövények! Tejföl - ízlés szerint!

Hogyan befagyasztására csalánlevest téli

Nettles adhatunk a leves, nem csak tavasszal, hanem a többi évszakban. Jól tartotta a fagyasztóban anélkül, hogy elveszítené az ízét. Számos módja van, hogy fagyassza be.

A legegyszerűbb - a következő. A levelek és fiatal hajtások gyűjtünk. Lay egy tartályt, öntsük a sós víz. Ez segít megtisztítani a növényt a rovarok és a homok. Öblítsük le a víz alatt, egy vékony réteg folyamatosan flip a szárítási folyamat gyorsabb. Chop, tedd egy edénybe, fagyasztva.

A második út hosszabb, fiatal hajtások leöblítsünk homok és rovarok, forró vízbe mártott az előfőzés. Ezután adnak a víz kifolyását, száraz, CHOP. Freeze.

Bővítheti a csalán a csomagokat, és küldje be a fagyasztóba. És el tudja helyezni egy tepsibe, vagy az fagyasztva ebben a formában, majd bővült egy külön edényben.

Téli zöldek jó használni levesek, tedd a húsleves vagy forró vízben anélkül, kiolvasztás, a legvégén.