Borscs a multivarka recept egy fotó

Amikor a lányom 5 éves, már tárgyalunk hogyan lehet a legjobban, hogy fedezze az újévi asztalra. „Remélem - kérdezte hirtelen a homlokát ráncolva - az új év nem borscs. „Mégis leves volt a kedvenc első tanfolyamot.

Borscs - talán a legismertebb hazánkban, az első étel, különösen a hús olyan tápláló. Igen, és aki nem tud főzni levest? Minden háziasszony tudja, hogyan! „Rutin!” - mondja - az alfa és az omega családi főzés rutin minden dicsőség!
Még leves. Most multivarka. Finom, tápláló, frissen készített, ízletes. Mi lehetne jobb cékla? Csak a levest multivarka.

Elkészítési idő: 50 perc.
Elkészítési idő: 50 perc.
Adagok: 12 db.

Hozzávalók a recept

Elkészítéséhez a levest multivarka, szüksége lesz:

• marhahús (szegy) 800g
• 500g burgonya
• cékla 100g
• 100g sárgarépa
• hagyma 100g
• káposzta 200g
• 4 evőkanál növényi olaj
• 3 teáskanál citromlé
• koncentrált paradicsompüré 1 evőkanál
• víz 2n
• só 1 evőkanál
• 1 csipet cukor
• babérlevél 2 db.
• fekete bors 5 db.

A készítmény a borscs használt multivarka tűzhely Brand 6051 és 1000W térfogata 5L tálba.

Főzni leves multivarka

Az alapja minden leves a húsleves, véleményem szerint, a borscs volt marhahúsleves illik leginkább. Ha levest főzni egy hagyományos serpenyőben, akkor először tiszta húslevest felforraljuk, és majd szűrjük át egy kis szitán nem találkoznak még a kis töredékek csont, majd fokozatosan kezdődő zöldségek és öltözködés, főzzük a levest is.

A multivarka dolgok egy kicsit más. Mi lehet az első felforraljuk a levest, törzs, és dobott a többi hozzávalót, szakács „leves” módban. Vagy, ahogy kínálunk szakácskönyvek csatolt multivarka össze minden összetevő, fedjük le és főzzük puhára. Bátorkodtam főzni borscs hússal multivarka ilyen módon, mint egy kukta lehetővé teszi, hogy főzni sokkal gyorsabb, és elméletileg még zöldséget nincs ideje forr.

Ha inkább a klasszikus változat - korábbiakban hegesztett húsleves - válasszon egy darab marhahús a csont. Ha feltesszük, mint én, főzni a levest zöldségekkel, válassza ki a hús nélküli kis csontokat (szegy vagy csak a pépet).

Hús kell öblíteni a szennyeződések hideg vízzel, és távolítsa el a kis csont töredékek hogy maradhat a húslevest. Csak vágja szalonnát részletekben.

Káposzta megtisztított felső levelek, vágja el a szárat és a csíkokra vágott vagy shinkuem segítségével szeletelők, egyébként multivarka tűzhely megtakarítja nem megpuhítjuk darab.

Burgonya tisztítására és vágjuk kockákra, szeletekre vagy kockákra, egy szó, ahogy régen. Ahhoz, hogy ez ne elsötétedik, amíg elkészítjük a többi összetevő, meg kell áztassa hideg vízben, vagy hagyja egy lépés a végén.

Céklát vékony csíkokra vágjuk, vagy három finom reszelő (szakács igénye szerint).

Sárgarépa és vágjuk vékony csíkokra, apró kockákra vagy három egy reszelő.

Hagyma kell tisztítani, és apró kockákra vágjuk.

Öntsük egy tálba Multivarki növényi olaj, és kapcsolja be a „Hot” módban, arra, hogy ha ezt a módot multivarku tűzhely nem zárja le a fedelet. Fry, keverés apróra vágott hagymát, amíg aranybarna, három perc alatt.

Hozzáadjuk a szeletelt sárgarépa és pirítsuk meg is 3 percig, alkalmanként megkeverve.

Pour szeletelt céklát, sütjük, keverés 2 percig, és adjunk hozzá 3 tk citromlé, hogy megőrizze a színét céklát a főzés (elméletben), de a gyakorlatban még céklát elszíneződött.

Hozzáadása 1st.l. koncentrált paradicsompüré, és továbbra is keverjük sütjük további 3 percig. Töltelék kész, tiltsa mód „sütés”.

Tedd a töltés tetején a szelet marhahús. Az, hogy a rétegek nem tudja betartani, mert mindent keverni főzés közben.

Ezután feküdt ki a burgonyát, a víz, amelyben azt áztatott, meg kell egyesíteni.

Öntsük a káposzta tetejére.

Töltsük két liter szűrt víz, adjunk hozzá babérlevél, fekete bors, só, cukor, ha szükséges, apróra vágott fokhagymát, zárja le a fedőt, és beállított üzemmód „leves” 30 percen át a lehető legnagyobb nyomáson (70 kPa). Ezalatt az idő alatt a fiatal marhahúst jól kell főzni.

Ez után az idő, csökken a nyomás, belekóstoltam a húst, és az eredmény nem volt I - rágja meg nehezen, úgyhogy újra engedélyezheti a mód „leves” 20 percig nyomás (40 kPa), a zöldségeket forr, és a hús főzni alacsonyabb hőmérsékleten és nyomáson. Így, miután 50 perc a marha jó, tökéletes még főzni rendesen.

Serve leves tejföllel, fokhagymás kenyér és fekete, ha szükséges prisypav szegfű.