Beshbarmak recept és takarmányozási módszerek

Beshbarmak otthona lett Közép-Ázsiában, ahol ez az étel hagyományosan elő prazdnikam.Beshbarmak egy olyan étel, amely főtt hús (marha, birka, ló hús, teve) és tészta, főzött otthon.

Lefordítva magyar „beshbarmak” azt jelenti, „öt ujj” jellemzi, hogy a funkciók használatát. A hírek szerint a kazah ettek a kezével, etetés húslevessel mély tálak.

Modern receptek otthoni beshbarmak térni a klasszikus, gyakran az összetevők nem szerepelnek a lóhúst és teve, amelyek helyettesítik más húsok (marha + bárány), vagy csak az egyik fajta hús - bárány, marha vagy csirke.

Edények bárány és marhahús - ezek a fő ételek a népek Keleten.

Recept beshbarmak

1. A ügyelve élelmiszer friss húst hozott, nagyobb darabokat - nem kevesebb, mint 1,5 kg.

2. Cook a nagy húsdarabok egy azonos tömegarányú víz, a hús közvetlenül töltse forró vízzel. Főzés a hús legyen 2,5 órán át egy edénybe, és a fedél zárva alacsony hő.

3. Húsleves távolítsa el a zsírt, és öntsük egy másik tálba, ő később jön.

4. távolítsa el a főtt hús, vágja a húst vágjuk vékony, de széles szeletekre (4x4 cm) fölött a szálak. Pour negyede húsdarabokat húsleves hozzáadásával apróra vágott hagymát, fűszerek és gyógynövények, hús párolt 7 percig.

5. Amíg a hús főtt, tudod készíteni a tésztát. Tészták beshbarmak - 500 g liszt, 2 tojás, fél pohár vízzel, 1 teáskanál só. A tésztát tekercs a kialakulását 2 mm vastag, vágott négyzetek a 6x6 cm-es, forraljuk teszt négyzetek a maradék húslevest, hozzátéve, hogy a hagymát és petrezselyem.

6. A kész tésztát feküdt egy mély tányér, öntsük a melegített sovány a zsír, megszórjuk gyógynövények és fokhagyma petrezselyem, bors. Tedd egy dombon tészta párolt húst, öntsünk egy kis része a húslevest.

7. Csatlakoztassa húsleves maradékok tésztát és leves, ahol pripuskayut húst. Melegítsük fel a levest, és szolgálnak tálak, hogy mossa le a hús és a tészta.

8. Néha étel szolgált nem a levest egy tálba, és töltse fel a tuzdyk mártással alapján készült húslevest és a hagymát.

Hogyan kell alkalmazni a beshbarmak

Klasszikus - Tedd a kész hús, zöldség és házi tészta egyes ételek, tedd az asztalra. Minden vendég utáni lemez, amelyben összegyűjti a beshbarmak, alkalmazva a szükséges mennyiségű feltöltése. Következő, hogy egy tál leves, amelyben a hús főtt (nincs tészta!) Hagyományosan az étel kell mosni le a levest.

Részét ellenőrző - Vegyünk egy mély edénybe. Minden feküdt 2-3 leveles házi tésztával, helyezze a húst a tetején, majd zöldségeket. Pour húsleves étel, amíg enyhén fedezi a tésztát. Tálaljuk, meghintjük korianderrel vagy petrezselyemmel.

Mint látható, a titokzatos név beshbarmak rejt egy nagyon egyszerű és szerény étkezés. És itt van, hogy van ez a finom, lásd magad teszteli a retsept.Osobennym beshbarmak teszi nem csak egy sor összetevőt (amely eltérhet), hanem annak előállítási technológiát, amely minden esetben megfelelt az eredeti, mert neki köszönhetően az étel egy ilyen emlékezetes íz .

Készítette: Maryana Chornovil