A legjobb receptek spagetti

Azt mondják, hogy az első szó az élet minden olasz - ez nem anya vagy akár pizza, és főleg nem paszta. Az első dolog, azt mondják, kevés olaszok - ez spagetti. Először is, ez egy nagyon szép szó, másrészt a hosszú szál tésztát szállít hihetetlen mennyiségű öröm a gyermekek, valamint a harmadik pedig egy tál tészta alapján - ez őrülten finom. Spagetti már régóta megszűnt a nemzeti gasztronómiai büszkesége Olaszországban és széles körben elterjedt az egész világon. Nincs kivétel és a volt Szovjetunió, ahol a hosszú tészta régóta ismert és hagyományos köret a hús, hal és zöldség. Csak egy olasz konyha spagetti recept, több mint ezer, és ha ehhez hozzátesszük, hogy nekik az a tény, hogy feltalálták a világon, ez a szám lesz egyáltalán csillagászati. Sőt, ha úgy gondolja, hogy a spagettit lehet kézbesíteni egyedül, mint egy főétel, akkor téved. Spagetti tökéletesen alkalmas a kiegészítő a hideg saláták, vagy akár egy desszert. Igen, ez a desszert, amelyhez hozzáadódik bogyós gyümölcs mártások és dió.

Nem fogjuk folytatni a készítmény egzotikus desszertek és koncentrálni klasszikus ételeket alapuló tészta. Húsételek spagettivel tökéletesen alkalmas arra, hogy egy kiadós vacsora vagy ebéd.

bolognai spagetti

A legnépszerűbb és egyszerű étel, jól ismert hazánkban, mint a tészta nautically. Nem ismert, amely a flotta és a tenger, de az eredeti olasz recept származik a város, Bologna, amelyért ilyen nevet. És ellentétben haditengerészeti tészta bolognai főtt darált hús, nem hús.

• Bélszínszelet - 100 g
• Spagetti - 100 g
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Marha húsleves - 50 g
• Vaj - 2 evőkanál
• Parmesan sajt - 2 evőkanál
• Bors, só és gyógynövények ízlés szerint.

Kezdeni, főzzük a spagettit sós vízben, és ne felejtsd el hozzáadni a vízhez egy kevés növényi olaj. Így a tészta nem tapadnak össze. Már a kész, főtt spagetti, helyezzen egy darab vajat és egy kis borsot. Fry, vágja el a marhahús kockákra a vajat, és adjuk hozzá a hagymát, kockára vágott paradicsomot, fűszereket és öntsük a levest, sóval és borssal. Hagyja a pörkölt hús pároljuk. Amikor készen feküdt ki a tartalmát a serpenyőben a spagetti és adjunk hozzá néhány parmezán sajttal.

spagetti VERONA

A hazája Rómeó és Júlia is szeretik a spagetti, de hús helyett inkább friss gomba, és a pályázati sonka. Egy másik egyszerű és ízletes recept.

• Spagetti - 250 g
• Fehér gombák vagy gombák - 200 g
• A főtt sonka - 100 g
• Vaj - 80 g
• Paradicsompüré - 4 evőkanál
• Só és bors ízlés szerint.

Először főzzük meg a spagettit puhára sós vízben, és ne felejtsd el hozzáadni a növényi olaj, így azok nem ragadtak össze. Forraljuk gombát, és megpirítjuk egy serpenyőben a sonka, a kockára vágott. Add paradicsompüré a serpenyőbe, és egy kevés vizet, majd forraljuk, majd tegye a tetején spagetti. A maradék vizet főzés után gomba tökéletes, mint egy szósz. Meg lehet adni a tetején az alapvető saláta spagetti.

spagetti Sertés

Ellentétben az előző két előírások volt georeferencia specifikus városok, sertés - ez nem a neve az olasz falvak vagy községben a tenger. Sertés - Sertés. De ha a szó nagyon hasonlít az olasz, úgy döntöttünk, hogy elhagyja őt, és felszólította az eredeti recept pontosan.

• Paradicsom - 400 g
• Spagetti - 400 g
• Parmesan sajt - 100 g
• Sertés - 100 g
• Hagyma - 1 db.
• Szalonna - 2 evőkanál
• Só és bors ízlés szerint.

A sós vízben főzzük puhára tészta. Sült szalonna hagyma és az apróra vágott sertéshús kockákra. Miután egy pár percig, hogy adjunk melkoporezannye paradicsom. Pörkölés során ne felejtsük el, hogy só, és bors. Pároljuk együtt 10-15 percig. Pour kész mártás spagetti edénybe, és megszórjuk reszelt sajttal, és egy kis paprika.

spagetti LIVORNO

Visszatérünk a földrajz. Ezúttal megy a város Livorno, híres az egész Olaszországban annak füstölt. Van valami amire szüksége van, mert mi lesz főzni spagetti füstölt hússal.

• Spagetti - 500 g
• Hagyma - 1 db.
• Növényi húsleves - 200 g
• Bármely kecskesajt - 200 g
• Parmesan - 50 g
• Füstölt marha - 100 g
• Sherry - 2 evőkanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Bors, só és bazsalikom.

Cook spagetti sós vízben, melkoporezanny sült hagyma olívaolaj, bors, só, és adjunk hozzá két kanál sherry. Hagyjuk az egészet lassú tűzön kb 10 percig alatt alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk a serpenyőben kecskesajttal és parmezán, keverjük össze a tartalmát, és továbbra főzés, amíg a sajt, amíg mindkét megolvasztjuk. Akkor töltse ki az összes növényi húslevest és felforraljuk. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, borsozzuk, kötszer a spagetti, majd azonnal tálaljuk, megszórjuk a tál apróra vágott bazsalikommal és füstölt húsok.

spagetti UDINESE

Másik edénybe, ezúttal jön az olasz város Udine. Ebben, mint az alapjául használt csirke. De ez az étel egy nagyon érdekes funkció, így a közeli és kedves a mi nyílt tereket, ami minden bizonnyal a spagetti legkedveltebb étel lakói között hazánkban.

• Spagetti - 400 g
• Bacon - 100 g
• Vodka - 100 g
• Tejföl - 1 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Só és menta ízlés szerint.

Ha figyelmesen olvassa el a készítmény az összetevők, felhívta a figyelmet, hogy a jelenléte vodka. Ez nem a kedvéért, amely hangulat a szakács, és pikantéria és él. Így kezdődik kell hegeszteni a spagettit sós vízben azzal a kiegészítéssel, olívaolaj. Bacon vágjuk apró csíkokra, és megsütjük olajban. Itt az ideje, hogy öntse a vodka belül azonban belül a serpenyő után húst. Pároljuk az egészet további öt percig, adjuk hozzá a tejszínt, és tovább főzzük, amíg besűrűsödött teljes. Nos, össze tészta a mártással, és díszítse az edényt menta a döntőben.