A fő termékek különböző állatállomány

Állattenyésztés a második után a növénytermesztési ágazatban a jelentősége a hazai mezőgazdaságban. A legmagasabb szinten a fejlesztési nem csak attól függ a jól-lét a lakosság, hanem az élelmiszer-biztonság az állam.

A növekedés az állattenyésztés egyik legfontosabb stratégiai célok hazánkban.

Egészen a közelmúltig az állattartás Magyarországon jellemző az alacsony árrés. Jelenleg, köszönhetően az iparág innovatív technológiák, a helyzet változóban van a jobb.

típusú termékek

Mielőtt megértjük a különböző állati termékek, amelyek köre valóban hatalmas, el kell döntenie, a szerkezetet. Fajtájú haszonállatok - sokféle. A gyakorlatban minden állattartó van besorolva típusú haszonállatok.

Így szarvasmarha tenyésztés komplex Magyarország képviseletében a következő iparágakban:

• állattartás;
• sertés;
• juh;
• baromfi;
• tenyésztés;
• Mezőgazdasági;
• méhészet, stb

állattenyésztés termelés

Szarvasmarha-tenyésztés a tej-, hús- és kombinált (hús és tej).

Ez a fő ága az állattenyésztés Magyarországon.

Tejelő szarvasmarha, mint a neve is mutatja, gyártására specializálódott a tej. Annak fontosságát, hogy ez az iparág nehéz túlbecsülni, mert a tej igen értékes és keresett vágott étel. Amellett, hogy a közvetlen tej, tejtermelés kellékek nyersanyagok feldolgozása be a különböző tejtermékek. Ezért, a termékek a tejelő állatok közé tartoznak a különböző típusú sajtok, tejtermékek (joghurt, tejföl, tejszín, stb) és az olaj. Vágómarha foglalkozik húskészítmény, amely leírja, hogy a húst, és a máj, vese és más belsőségek.

Ezen túlmenően, a feldolgozás során a nyers hús élelmiszeripar kap különféle konzervek, kolbász és gyorsétterem (félkész). Ezen túlmenően, a hús állat nyersanyagforrásként könnyűipari (irha, bőr és gyapjú), amelynek varrni cipők, ruhák, szövetkárosodást és egyéb szükséges termékeket az otthonában. Hús és tejtermék termelés tenyésztés fajták, amelyek értéket képviselnek, és hogyan kell a tejtermelők és a szolgáltatók a hús és a melléktermékek. Továbbá ne feledkezzünk meg ebben a formában a szarvasmarha-tenyésztés, szerves trágyaként, amelyek nagyon kapós a növényben.

termelés sertés

A fő termékek, hogy adja meg ezt az állattenyésztési ágazat által képviselt húst és szalonnát.

Élelmiszer feldolgozó ipar használja, mint a nyersanyag, és a belsejében levágott sertés, máj, vese, és így tovább előállítására konzerv termékek, kolbász és sok kényelmi élelmiszerek. A bőr és a haj széles körben használt alapanyagok könnyűipari termékek (ruházat, lábbeli, ecsetek, stb.) Trágya szerves trágya, mint ahogy abban az esetben, szarvasmarha.

juh-

Szintén igen fontos ágazat a hazai állatállomány. A legértékesebb terméke juhgyapjú volt, és az is marad, hogy a széles körben használják nyersanyagként a könnyűiparban. Ezen túlmenően, abban az esetben a bőr és a juh. Azt nem lehet mondani az egészségre tulajdonságai ilyen hús bárány, mely egyre népszerűbb a lakosság körében hazánkban.

Többet a témáról: Állattenyésztés Kazahsztánban

Tenyésztési termékek

Ez a szektor van osztva tenyésztés, hús, az üzleti és a sport irányába.

Marha nem annyira elterjedt területén államunk, de a ló húsa értékes export termék az országokban, ahol ez a fajta hús hagyományos. Tenyészlovak lehetővé teszi, hogy fokozása és új fajták ezek a gyönyörű állatok, így ez a termék zhivotnovodchekogo irányban maguk ló (különösen jó genetikai minőségű). Még mindig nagy jelentőségű a használata lovak az igavonó állatokat, így a működési irányt a lótenyésztés is van kereslet. Az ilyen termékek alágazat - dolgozó állatok, amelyek alkalmasak a szállítás és az adókat. Nagy népszerűségnek a világon van egy ló sovevnovaniya, így a sport lótenyésztés, részt vesz termesztése lovak jó sebességgel és goromba adottságok, jó bevételi forrás a hozzáértő szakemberek.

baromfi termékek

Enterprises ezen ága az állati termék olyan fontos élelmiszerek, mint a baromfi és tojás.

Ma a részesedése a baromfihús (főleg csirke, de nőtt a liba, kacsa, pulyka) az étrendben ember hazánkban is egyre nő. Ezen túlmenően, a baromfiipar használata szinte minden részén a madarak, amelyek közül néhány alapanyagaként szolgál az élelmiszer-feldolgozó iparban, amely termel konzerv hústermékek, kolbász és félkész termékek. Egy fontos nyersanyag könnyűipar annyira le és toll baromfi. Madárürülék ispolzuetsyav szerves trágya, még a termelés takarmány az állatállomány.

Mezőgazdasági termékek

Ez állattartó ágazat főleg a termelés szőrme és prém.

Ipari termesztése róka, nyérc, nutria, róka és más szőrmés állatok gyárt olyan értékes nyersanyagok könnyűipar, mint a szőrme (varráshoz használt kalapok, ruhák és a különböző kiegészítők).

Sok szakértő különválasztják az állattenyésztési ágazat nyúl, mert amellett, hogy a bőr, azt is előírja táplálkozás könnyen emészthető húst.

Méhészet termékei

Ez állattenyésztési ágazat termel ilyen értékes termékek, mint a méz, méhpempő, propolisz (méhviasz).

Ezek széles körben használják nemcsak az élelmiszer, hanem a gyógyszeriparban.

Eltekintve a fenti, Magyarországon is van elég fejlett a halászat, a rénszarvas és a teve.

Gazdasági szempontból

Ready állattartás szakemberek a gazdasági szféra tevékenységi két csoportra oszthatók:

• előállított termékek eredményeként a normális folyamat élet haszonállatok. REA-CIÓ is kívüli fogyasztásra az állattenyésztési ágazat nem áll kapcsolatban a felszámolás az állatállomány. Az ilyen termékek közé tartozik a hús, tej, tojás, gyapjú, méz és hasonló termékek állattartás. Kézhezvételét követően ilyen állati termékeket használnak, mint egy olyan munkaerő;
• termékek, akkor kapacitás- szarvasmarha, amelynek végrehajtása kívül az állattartó ágazat vagy valamint vágóhídi állatok vagy termékek maguk az állatok ahelyett, hogy azok a salakanyagokat. Így a hizlalt állatok úgy tűnik, hogy összefügg a termelési folyamat munka terméket, vagy más szóval, hogyan nezaver-nya-állattartás bázisok-CIÓ állományok, illetve a hús függő. Ha nőtt a felnőtt állatok maradnak a PLE-nevét, majd azokat befejezettnek tekinteni, késztermék, amely a használt eszköz a munkaerő.

A második típusú állati termékek közé tartoznak:

1. Az állatokat, amelyek termesztett tenyésztés céljára (reprodukciója a fő állomány);
2. Az állatokat, amelyek termesztett ekspluata-CIÓ, mint a tervezet hatályba;
3. levágásra szánt állatok a hús számára;
4. felnőtt szarvasmarha az elutasított nyereség outputted a fő csorda hizlaló.

Jegyezzük meg, hogy ha nem veszi figyelembe a lejáró mezőgazdasági állatfajták és átveheti FELNŐTT-logo szarvasmarha, a kész állati eredetű termékek (felnőtt dolgozó, állattenyésztés és húsmarha) történik egy elég hosszú ideig (másfél-három év). Ezért a az év vége, ha figyelembe vesszük a termelés minden gazdasági szektor, a legtöbb állatállomány alatt folyamatban lévő munka. Azonban ez a fajta munka folyamatban miatt természetes formájában megvannak a maga sajátosságai, nevezetesen:

• lehetőség van egy részének az ilyen állatok az oldalán, akár levágás vagy a további növekedés a törzsben;
• Ilyen egy folyamatban lévő munka meglehetősen nagy méretű, meg lehet változtatni az idő nnogo átmeneti időszak vágómarha. Bár a gazdasági szempontból állatok egy bizonyos kort és egy adott célra vagy a meglévő kapcsolódó trudaYu bármely folyamatban lévő munka pro-sét, senki sem tagadhatja a cég szerzett a húst.

számviteli termelés

A fent említett funkciók vezet az a tény, hogy a kész állati termékek által termelt mezőgazdasági vállalkozások, a következőkből áll:

1. minden értékesítési kívül az állattartó gazdálkodó szarvasmarha tenyésztési és a hús célra, és egyáltalán nem befejezett termelés szarvasmarha (formájában a fiatal állatok);
2. állatok nőttek, hogy pótolja a saját állományból vágnak a a gazdaság igényeihez.

Azonban az állatok, amelyek végrehajtása az oldalán, és az állatokat marad a törzs saját állományból vagy házi vágás hústermelés céljából az eredménye nem ugyanabban az évben (legalábbis ebben a termelési időszak nem esik egybe a naptári évvel). Továbbá, az elutasított állatok, amelyek után megvalósított takarmány-és a szerzett a szarvasmarha, részben már -át az indukciós pro-más alkalommal vagy más gazdaságokban.

Ezért, az összeg az állati termékek egy adott naptári évben, akkor csak számítással meghatározzuk:

1. készpénzben. Az érték az összes szarvasmarha társ-Heff év hajtva az értékesítés bevételének és figyelembe véve a költség a belső vágómarha fogyasztó a költség, ami elérhető az az év elején, valamint az értéke a vásárolt szarvasmarha évre. Ahogy felnőtt elhullott állatok kompenzálni rovására javítási az állományból, az eredményt meg kell hozzá a költségek;
2. élősúly. Elszámolása állati termékek tekintetében az Ms-CIÓ súlynak gazdasági értelemben két okból azonban az alapokat:

• hogy állattartás házi vágás vagy tenyésztés céljából, hogy Hízómarhák végrehajtásához oldalán vezet változást a teljes testtömeg;
• minden állatállomány hús nevezett hozzárendelési és a fő állományban állatok potenciálisan összetett nyersanyagként hús, bőr, irha, zsír és így tovább.

Ez a szám azonban meglehetősen pontatlan, mivel, először is, foglalta többcélú élősúly állatokat eredményez, amelyekben változóan húskihozatallal és annak minőségi mutatók (mutatókat íze, kalóriatartalmú, és így tovább); másrészt az Ms-nek tömeg hajlamos ingadoznak, függetlenül attól, vágási súlyt az eltérő állapotát az állat; Harmadszor, előtt mért térfogata a testsúly lehet csökkenteni, miközben alultáplálása szarvasmarha időben.

Az első hátránya ennek a mutatónak ki lehet küszöbölni ne-rescheta élősúly vágáskor. De abban az esetben, felhasználva azt a termesztés tenyészállatok tényleg semmi. Ahhoz, hogy az nincs meg az a második kell meghatározni vágási súlyt objektív alapon suschetvuet szarvasmarha, de szüksége van speciális on-vykami, és a gyakorlatban csak akkor lehetséges, a gyűjtés feltételeit központok. A harmadik hiba létrehoz egy nagyon különleges nehézségeket számviteli nedves típusú bú-Ravdan veszteségek a termelés.

Amikor a számviteli állati termékek tekintik a legmegfelelőbb felhasználását a következő két tényező:

1. teljes, ami tükrözi a változásokat, beleértve a változás is élnek ve-sa alap állomány (ami nagyon fontos az ellenőrzési funkció);
2. hosszú kitevővel, amely jellemzi az állati termékek nélkül Uche-ta változások élő súlya szarvasmarha az állományban.

Az első mutató lehet kiszámítani összecsukható az élősúly az áru és a levágott szarvasmarhák a vállalaton belül, és az összeget a nyereség rovására reprodukciós állomány a gazdaságban (anélkül, hogy a vásárlás szarvasmarha oldalán).

Számoljuk ki a második legmagasabb két módja van:

1. meghatározza az élő utódok tömegét nettó tömeg elhullott szarvasmarhák vagy kivonják a termesztett fiatal élősúly élősúly elhullott állatok vagy a kivonást térfogata állati súlygyarapodásra hizlalás alatti halandóság;
2. élősúly a kapott utódok összefoglalt növekvő testsúly és a súlygyarapodás fiatal állatok hizlalás, és már ebből az összegből vonjuk ki a tömeg az elhullott állatok, figyelembe véve az elhunyt fiatal és felnőtt állatokban.

Összegének meghatározása csak a húskészítmények, anélkül, hogy figyelembe véve az egyéb összefüggő mutatók nem ad megbízható jellemzői állattartás tevékenységét. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy növekedett az állatok aránya maradt a törzs, vagy csökken az állományban, vagy átutalás vásárolt oldalán a szarvasmarha tenyésztés és hízlalás nélküli (vagy kis teljesítmény nyereség), ez az arány változik jelentősen.

erőforrás-takarékos technológiát állattartásra