Tésztát gombóc

Mindenki szereti a gombócokat, nos, akkor is, ha nem az összes, akkor minden esetben, sok. De a legnagyobb rajongók ennek a csodálatos ételeket is szeretnék csinálni saját kezűleg, mert mint tudjuk - sokkal ízletesebb. Ebben a receptben fogunk beszélni többféleképpen elkészítésének jó tészta ravioli.

A hús és húskészítmények általában képesek dolgozni sok szakács - mi van félni, mert mindannyian rendszeresen egyik vagy másik készül a hús vagy darált hús. De amikor a teszt, van sok indítás, hogy a pánik és a bizalom hiánya a saját képességeikben - ezért a legtöbb szeretője megtagadja, hogy galuska saját kezét, és szívesebben vásárolnak nekik. Nem szükséges, hogy hagyjon egy ilyen boldog szándékok: gombóc tészta - az egyik legegyszerűbb, hogy készítsen az összes létező változatai a teszt. És mi recepteket tanulni, hogy csináld mindenki tudja, akár teljesen tapasztalatlan szakács.

tészta recept ravioli

500 g liszt (4 csésze 200ml)

200 ml vízzel (1 csésze)

Hogyan kell főzni a tésztát a gombócokat:

Gorochkoy egy tiszta munkafelület szitál a liszt közepén a hegy, hogy egy lyukat, meghajtó egy tojással, öntsük egy harmadik a hideg víz, sózzuk.

Először összegyúrjuk a tésztát egy villával (kell mozgatni a peremről a központtól, felvette a széleit a liszt), majd fokozatosan ömlött a maradék vizet összegyúrjuk rugalmas tésztát kézzel.

A kapott tésztát feltekerik egy labdát, borított egy törülközőt vagy ruhával hagyni egy fél órán át szobahőmérsékleten keverjük.

Ezután a tésztát penész gombócok, prisypaya munkafelület liszttel.


Hogyan ravioli receptek, annyi vizsgálati lehetőségek előállítására. Vannak eltérések a gombóc tésztát joghurt, tej és egyéb tejtermékek, choux tészta, stb Adunk még két sikeres recept gombóc tészta, amellyel ez az élelmiszer figyelemre méltó és nem fog csalódást okozni és szerettei - gombóc tésztát a tejjel és puding tészta ravioli.

Choux tészta recept ravioli

Tésztát gombóc
Fotó: liveinternet.ru Hozzávalók (kb 75 nagy ravioli):

3 csésze liszt
1,5 csésze forró vízzel
3 evőkanál növényi olaj

Hogyan kell főzni egy choux tésztát ravioli:

Szitál a liszt egy nagy tartályba, a központban, hogy egy lyukat és öntsünk növényi olaj, sózzuk.

Ezután lassan dagasztás a tésztát egy villával, öntsük a forrásban lévő víz lyuk szivárog.

Miután az összes meleg vizet öntsünk, indítsa dagasztás a tésztát kézzel, ha a forró - hagyja, hogy a tésztát hideg elviselhető hőmérsékletet.

Amikor tésztadagasztási óvatosan öntsük a munkafelület liszttel.

A tészta kell egy puha, rugalmas, nem ragadós, hogy ez egy nyugalmi 30 percig, amely azt egy törülközővel vagy kendővel.

Amikor képező gombóc további megszórjuk munkafelület liszt - choux tészta nem ragadhat.

Recept gombóc tésztát tejjel

Tésztát gombóc
Fotó: retseptik.net Hozzávalók:

3 csésze liszt
½ csésze víz
½ csésze tej
1 tojás
½ teáskanál só

Hogyan kell főzni a tésztát gombóc tej:

Gorochkoy Szitálja a lisztet az asztalra, a központban, hogy egy lyukat.

A lyukat törni a tojást, adjunk hozzá tejet és a vizet, adjuk hozzá a sót.

Kezdés dagasztás a tésztát mozog a szélek (podtseplen liszt) a központ, először egy villával, majd kézzel.

Gyúrjuk a tésztát ne legyen túl meredek, takarjuk le és hagyjuk, hogy érett a 30-40min.

Akkor lehet kezdeni alkotó gombóc.

Ebből a tesztből is főzni gombócokat.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt