Sun-szárított paradicsom - recept
Paradicsom már régóta erősen telepedtek asztalunkra. Nem tudjuk elképzelni, hogy egy nyári ebéd vagy vacsora nélkül friss paradicsom vagy saláta tőlük. Télen, bármilyen mellékhatás-csészébe vagy egy húsétel nem képzelhető el anélkül, hogy só vagy ecetes paradicsom. Ezek jelen vannak szinte minden recept a hagyományos szendvics pirospozsgás meleg ételek.
Ha azt szeretnénk, hogy add fajta diéta, megmutatjuk, hogyan lehet aszalt paradicsommal otthon, és ezáltal megszerezni nem csak ízletes és illatos ételek, hanem kiváló töltelék bármilyen étel. Sun-szárított paradicsom lehet előállításához használt tészta, leves és saláta, hús és hal is tökéletesen együtt.
Sun-szárított paradicsom a sütőben
Tehát, ha úgy döntött, hogy egy szokatlan táplálékot a konyhában, a recept a napon szárított paradicsom a sütőben lesz szerelés.
- paradicsom - 1 kg;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- tengeri só - ½ teáskanál ;.
- . Oregano - 1 tk;
- kakukkfű - 3 g;
- növényi olaj vagy olívaolaj - 50 ml.
Mielőtt elkezdené a napon szárított paradicsom, meg kell választani egy jó érett zöldséget, lehetőleg azonos méretű. Amikor a paradicsom kiválasztott, megmossuk, száraz és vágjuk félbe. Ezután, egy teáskanál, távolítsa el a közepén a felét.
A fokhagyma héja és vágjuk vékony csíkokra. Só és szárított gyógynövények keveréke. Most rakjuk a fele paradicsom egy tepsibe, hogy mindegyikük felöntjük egy kevés keveréket gyógynövények és a sót, és helyezzen egy vagy két csík fokhagymát. Minden egyes szeletben, öntsünk néhány csepp olajjal.
Tedd egy sütő paradicsommal és főzzük a legalacsonyabb hőmérséklet. Lesz hagyja körülbelül 3-4 óra, de ez függ a sütő, úgyhogy győződjön meg róla, hogy a paradicsom nem ég, és nem megtartja a nedvességet. Tárolja a szárított paradicsom lehet egy üvegedénybe a hűtőszekrénybe.
Sun-szárított paradicsom a mikrohullámú
Ha van egy mikrohullámú sütő, és meg akarja főzni szárított paradicsom, de nem akar költeni a néhány órát fogunk megosztani módon szárított paradicsommal főzni a mikrohullámú sütőben.
- paradicsom - 4 db.;
- Gyógynövények és fűszerek (összes) - 2 tk ;.
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál.
Paradicsom mossa, vágja félbe, és tegyük egy edénybe, karimás vágások felfelé. Meghintjük fűszerek és öntsünk olajat. Állítsa be a mikrohullámú teljesítményen, és tegye az ő tál paradicsom 5 percig. Ha letelt az idő, hagyjuk a sütőben további 10 percig.
Ezután távolítsa el a paradicsomot, öntsük egy korsó aljáról felszabaduló a lé az olajjal, és küldje vissza a mikrohullámú néhány percig. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre. Paradicsomlé egy kis sót és a vajat. Paradicsom feküdt egy üvegedénybe, hozzáadjuk a fokhagymát szeletekre, és öntsünk mindezt juice és a vajat. Zárja le a jar és tedd a hűtőbe 12 órán át.
Sun-szárított paradicsom olajban - recept
Kiváló szárított paradicsom otthon kapunk, ha a megfőzzük olaj gyógynövények.
- paradicsom - 1 kg;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- olívaolaj vagy növényi olaj - 0,5 l;
- őrölt fekete bors, tengeri só, szárított gyógynövények.
Paradicsom Wash és pat száraz. Vágjuk félbe vagy negyedekre, és távolítsa el a magját őket. Tedd fel a paradicsomot a serpenyőben, a megállapított pergamenre, úgy, hogy azok szorosan csatlakozik egymáshoz. Sóval és borssal.
A minden egyes részét a paradicsom csepegtető néhány csepp olajat, és küldje el egy sütőkemencében melegítjük 60-100 °.
Amikor a paradicsom kész, akkor jelentősen csökken a méret, betette a bank, az alján, amely megteremti a szelet fokhagyma, fűszerek, és csöpög egy kis olajat. Töltsük 1/3 doboz paradicsom, öntsünk egy kis olajat, újra hozzá a fűszereket és a paradicsomot. Felváltva a hozzávalókat egészen addig, amíg a bank teljes. Végén egy pár paradicsomot nyomkodjuk, és töltse ki, hogy az olaj teljesen befedje őket.
Zárja az üvegeket és küldje el a hűtőszekrényben vagy hűvös, sötét helyen.