Mi húsvét előtt a poszt, ami nincs ott az elmúlt héten

Lent a hívek - egy időben a szellemi és fizikai tisztító. A legfontosabb húsvét előtti héten lenyűgöző: minden nap tele van speciális jelentése van.

Erős diétának, még összehasonlítva az előző időszakban a szigorú 40 napos böjt.

Mit esznek a poszt húsvét előtti hívek? Milyen étel is elkészíthető laikusok?

Mit esznek a poszt húsvét előtti - általános elvek

Az utolsó előtti hét nap Húsvét vasárnap - a legszigorúbb élelmiszerekkel kapcsolatos. Nagyhét hívők emlékeznek Krisztus halála és tükrözik a értelmében a tisztítás áldozatot. Ugyanakkor a hívők készülnek az ünnep. Ez volt ebben az időszakban, dörzsölje a ház vagy lakás, a szín és a festék a tojás és sütni különböző süteményeket, hogy a húsvét.

Mit esznek a poszt Húsvét előtt? Hagyományosan, az étkezési terv nagyhét alatt nagyon nehéz. Hétfő, kedd és szerda - syroyadenie. Ez azt jelenti, hogy nem lehet csak a nyers élelmiszerek növényi eredetű. Engedélyezett gyümölcsök és zöldségek - friss, pácolt, erjesztett, pácolt, valamint a gomba, kenyeret, mézet, diót és hideg italokat. Úgy tartják, hogy hétfőn lehet enni csak este, miután a napi munka. Kedden és szerdán lehet enni a nap folyamán kis adagokban.

Nagycsütörtökön az Egyház megengedi, hogy meleg ételt, és betette a növényi olaj. Meg lehet enni salátát, zabkása, első fogás, kemencében vagy sütés valamit lisztet.

Nagypénteken a hívők gyászolja a megfeszített Krisztus, és teljesen nem esznek. Csak miután az esti istentisztelet a gyermekek, a betegek és az idősek is igénybe vehet néhány ételt, hogy támogassa erők.

Szent szombat megszentelje színű tojás, süteményeket készített, a húsvét. Este a hívek lehet enni egy kis kenyeret, szárított gyümölcsök, méz, zöldség nyers.

Így a meleg étel nagyhét alatt megengedhető csak csütörtökön. Amellett, hogy a méz, még csak növényi termékek. Olaj, még zöldség, szigorúan korlátozott. Ön visszautasíthatja csak Szent szombat és a hét folyamán adjuk az edényeket.

Fontos megérteni, hogy a kanonokok a poszt az első helyen hoztak létre a kolostorokban. Monks tölteni ezt az időszakot a meditáció és az ima, olyan éhes ájulás ritkák. De szűk korlátok közé a világi élet aligha indokolt, mert a laikusok kell dolgozni, és gyermekeiket és végzem.

Elmagyarázása értelmében nagyböjt unchurched népnek, a papoknak folyamatosan hangsúlyozzák, hogy enni a poszt lehet és kell húsvét előtt. Lehetetlen, hogy szigorúan korlátozzák a diéta gyermekek, serdülők, terhes nők, az idősek. A másik kérdés az, hogy miután a szellem értelmében nagyböjt, akkor elő kell készíteni az élelmiszer a háztartásban a megengedett élelmiszerek és nem hogy a dara a kultusz.

Amit nem lehet a poszt húsvét előtt

A böjt, meg kell elfelejteni a az állati eredetű élelmiszerek. Ez elsősorban a hús és hal, belsőség és a tenger gyümölcsei, vaj, tojás, sajt és tejtermékek. Ez alól kivételt képeznek csak méz: ez édes hagyjuk az egyházi kánon.

Árpa pilaf gombával

Ez a finom étel a csütörtök, ami táplálja az egész családnak. Megfelelően főtt árpagyöngy semmi köze a szovjet kása a kerületi élelmiszer-szolgáltatás. És ne használja a gyógyító tulajdonságait árpa ésszerűtlen. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki ezt a sovány étel. Kiderült, nagyon finom!

• két pohár tiszta árpagyöngy;

• Két nagy sárgarépa;

• Két nagy fej vöröshagyma;

• egy font friss gomba;

• Három evőkanál növényi olaj;

Árpagyöngy jó öblítés, hogy megszabaduljon a keményítőt, és pilaf omlós.

Fold az árpát egy öntöttvas vagy vastag falú edény.

Forraljuk a víz és a gőzölt dara forró vizet, hogy a víz fölött az árpa volt két ujjal (2-2,5 cm). Pan hagyjuk lehűlni a vizet, és hosszabb is lehet.

Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk, vagy egy nagy lereszeljük.

Grind a kockára vágott hagymát izzók.

Készítsünk sárgarépa, hagyma sült vajat.

Apróra vágott gombát is, megsütjük vajat egy külön serpenyőben.

Drain a far egy réselt kanállal, engedje le a maradék vizet. Párolt árpa legyen majdnem kész. Ha úgy tűnik, hogy, hogy a far meglehetősen nedves, töltse meg egy új tétel forrásban lévő vízzel, és forraljuk körülbelül húsz percig.

Egy serpenyőben fel rántott gomba, keverjük.

Pour fél csésze forró vízzel.

Tedd árpa, minden gondosan keverjük.

Lassú tűzön, lefedve kis lángon puhára. Általában nem tart tovább, mint 40 perc.

Pie húsmentes „szerzetesi”

Sütés utáni hagyjuk, így próbálja meg főzni ezt a házi változata a növényi pite. Ha figyelembe vesszük, hogy eszik gyors húsvét előtt csak növényi termékek, vény nem sért követelményeknek. Készítsük el a torta is csak egy fél órát. Annak érdekében, hogy ez íze, akkor a zacskó ízesített tea. Illatos fahéj helyettesítheti a vanília, gyömbér, kardamom.

• egy csésze erős fekete tea;

• Két csésze fehér liszt;

• három evőkanál lekvárt vastag, előnyösen savanyú;

• két evőkanál növényi olaj;

• szétesést elősegítő csomag (10 gramm);

• egy csésze cukrot;

• teáskanál fahéj por;

• fél csésze porcukor a díszítéshez.

Főzés egy csésze erős tea.

Töltsük lekvárral és forró tea várja, hogy szétszórt és hűtött folyadékkal.

Pour lisztet sütőport, keverjük és szitál.

Hozzáadás a liszt keveréket csésze cukor és a fahéj, jól keverjük össze.

A központban a liszt domb, hogy egy lyuk, öntsük tea lekvárral és növényi olaj.

Gyúrjuk egy lágy tésztát könnyű.

Forma feküdt sütőpapír, öntsük tésztát, és hogy küldjön egy kemencében előmelegített 190 ° C-on

Pie sütik körülbelül húsz percig.

Hagyjuk a tortát kihűlni formájában.

Mikor válik melegebb, vegye ki a papírt, hogy eltolja a torta egy fórumon.

Díszítsük porcukor őrölt.

Vágjuk ez a torta után szükségessé válik a teljes hűtés.

Saláta bab, ecetes gomba

A főzelékek legegyszerűbb egy könnyű vinaigrette. Egyszerű, ízletes és nagyon egészséges étel - tökéletes húsmentes étkezés szerint.

• Három burgonya;

• nagy répa;

• fél csésze bab;

• Három sós tej gomba;

• Két uborka;

• egy pohár savanyú káposzta;

• kisebb hagyma;

• Három evőkanál ízesített növényi olaj.

három vagy négy itatni száraz bab egy óra, akkor az új adag vizet forrni, amíg főtt.

Főtt és apróra vágott burgonyát ostuzhennoy.

Cékla főzni egy dupla kazán, vagy sült fólia. Cool, kockákra vágott, és öntsük a növényi olaj egy külön tálba. Olaj „lezárja” répa juice cukorrépa vagy fog festeni vinaigrette.

Finomra vágjuk a gomba, hagyma és uborka.

Keverjük össze az összes saláta összetevőket, só az íz, keverjük és tálaljuk.

Nagyböjti gombával

Ízletes első fogás, zöldségleves lesz egy nagyszerű alternatívája a húsételeket. Gombák tápértéke nem rosszabb, mint a hús. Borscs kap tápláló és ízletes.

• Kétszáz gramm friss gomba vagy harminc gramm szárított;

• Két közepes méretű cékla;

• négy burgonya;

• nagy hagyma;

• evőkanál paradicsompüré;

• teáskanál liszt;

• evőkanál növényi olaj;

• teáskanál ecet;

• egy csokor friss fűszernövények;

• három gerezd fokhagyma;

• Tíz borsó fekete bors.

Neat kockákra vágjuk a hagymát és a gombát.

A növényi olaj sütéshez hagymát és a gombát, paradicsompürét adunk hozzá.

Cékla főzni, tiszta és csíkokra vágjuk.

Burgonya vágjuk kockákra.

Fektesse a burgonyát forrásban lévő vízzel, és forraljuk, amíg félig főtt 4-5 percig.

Dobj zazharku gomba és cékla.

Liszt oldódnak több kanál víz, öntsük a levest.

Só és forraljuk öt percig lassan forraljuk.

Öntsük leves teáskanál ecetet, dobálják a zúzott borssal, apróra vágott fűszernövények, fokhagyma.

Tartsa a fedelet tíz percig, és tálaljuk.

Rizs sütemény gombamártással

Cserélje hús pogácsákat lehet főzelékek gombával, zöldségek és gabonafélék. Rice variáns gombamártással - nagyon finom és eredeti.

• Egy pohár rizs;

• Háromszáz gramm gomba;

• Száz gramm mazsola;

• Száz gramm dió;

• kevés növényi olajjal;

• közepes hagyma;

• Száz gramm liszt;

• Száz gramm zsemlemorzsa;

Vágott gomba, adjunk hozzá vizet, sót és addig forraljuk, amíg készen áll (körülbelül húsz perc).

Rice víz forrni viszkózus puding hozzáadásával két csésze vízzel.

Add főtt rizs egy kis olajat a jobb viszkozitás és mix.

Egy vágódeszkát megszórjuk zsemlemorzsával.

A tömeges tekercs kerek pogácsákat, panírozott obvalivaya őket.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és megsütjük pogácsákat mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Apróra vágjuk a hagymát, és megpirítjuk a lisztet.

Pour a gomba húslevest gombával.

Hozzáadás a szószt, és apróra vágott dió, mazsola, öntsük a citromlé (2-3 evőkanál).

Erőteljesen keverjük, és kapcsolja ki a mártást.

Szelet hozott a la carte étel és tálaljuk mártással.

Nagyböjti torta „Coffee” olaj nélkül

Egy másik változata torta azok számára, akik nem akarnak sérti a legszigorúbb követelményeknek a nagyhét, és nem tudja, mit eszik a poszt előtt Húsvét tea vagy kávé. A recept nem is használt étolaj a tortán még kiderül, nagyon finom.

• egy csésze erős fekete kávé (250 ml);

• másfél csésze liszt (300 gramm);

• egy zacskó sütőpor és egy teáskanál szóda;

• Két evőkanál méz;

• egy csésze cukrot;

• fél csésze dió;

• fél csésze mazsola;

• egy kevés sót.

Brew kávébab (illeszkedés és oldható por), biztos, hogy törzs a kávébab.

Egy tálban keverjük össze a forró kávé, cukor, méz, só, jól keverjük össze.

Keverjük össze az apróra vágott diót és a mazsolát, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, és keverjük meg. Liszt réteg nem diófélék és szárított gyümölcsök megolvadt sütés közben.

A kávé önteni sütőport vagy szódabikarbónát, átszitált lisztet, diófélék és szárított gyümölcsök. Keverjük jól össze.

Ha az étel nem elég, újabb. A tészta vastag legyen.

Sütőedénybe olajozott csepp növényi vagy darab margarin, megszórjuk a liszttel.

Pour tésztát a penész és sütjük előmelegített sütőben 180-190 ° C-on

A böjt - elsősorban tegyen, öröm. Ezért az élelmiszer nagyhét ne legyen finom. A lényeg az, hogy változatos és tápláló.

Ne nézd, hogy mit esznek a poszt húsvét előtti hívők! Ez elképesztő, hogy sok igazán ízletes ételeket lehet venni kincstárában kedvenc receptjeit.