Hogyan süteményeket sütni otthon, hazafelé

Hogyan süteményeket sütni otthon, hazafelé
Ez ízletes és hihetetlenül finom süteményeket mézeskalács hagyományosan orosz. Akkor miért ne? Hová menni a boltba, és költeni a pénzt a kétes minőségű édesség, és még töltött bármely kémia.

Van egy hatalmas számos különböző receptek sütemények, ami elég lehet főzni otthon. Íme néhány közülük.

Receptek mézeskalács ház

A legtöbb opció könnyen elkészíthető. Minden alkalommal, akkor javulni fog, és a végén, képes lesz elérni soha nem látott magasságokba a művészet tészta sütés!

Hogyan süteményeket sütni otthon, hazafelé

Mézeskalács sütiket hab a joghurt

  • joghurt - 1 csésze;
  • tojás - 3 db;
  • napraforgóolaj - 60-70 gramm;
  • szódabikarbóna - 1 kis kanál;
  • cukor - 2 csésze;
  • méz - 1 nagy kanál;
  • Búzaliszt - 4 csésze;
  • porcukor - 6 nagy kanál.

Ez a recept sütemény kefir meglehetősen egyszerű, és a felkészülés elviszi nem sok idő. Egy mély tartályba törni a tojásokat 1 fehérje kell különíteni, és elhagyta a máz. Ezután adjunk hozzá cukrot, és minden alaposan összekeverjük. Tedd egy edénybe mézet, és keverjük össze mindent újra.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű napraforgóolajat és langyos írót. Minden gondosan keverjük össze. A lisztet Stir szódabikarbóna és szitál minden. Ezután add hozzá a tálat a keveréket. Gyúrjuk a tésztát.

Tedd a tésztát készen asztalra felszíni és a lisztbe tekercs úgy, hogy a kapott szűrőpogácsát vastagsága 1 és 1,5 centiméter. Mézeskalács cookie vágó vágni (használhat egy közönséges üveg).

A serpenyő alján kell határozni pergamen papír és a bolyhok ez növényi olajat. Tedd a tuskó. Sütés állítva egy előmelegített 180 fokos sütőben. Süssük körülbelül fél óra múlva lesz.

Hogyan süteményeket sütni otthon, hazafelé

Máz a mézeskalács: egy recept

Közben előkészíti a máz. Meg kell alaposan rázza fel a fehérjét. Során ez a csapkodó kell lennie kis részletekben önteni porcukor. Kész sütemény borított jegesedés és hozott 10 percig a sütőben. Mielőtt az ilyen sütemény ajánlott kihűlni.

Hogyan süteményeket sütni otthon, hazafelé

mézes sütemény

  • Búzaliszt - 400 gramm;
  • méz - 400 g;
  • tojás fehéreket - 8 db.

Ha a méz túl sűrű, akkor egy kis meleg fel vízfürdőben.

A recept sütemény otthon igen egyszerű.

A készítmény szükség lesz két mély tálat.

Egyikük feküdt ki a mézet, és habverővel jól, egy elektromos keverő segítségével. A második - helyen előhűtött fehérjék. Ők csak alaposan verte, amíg stabil hab. Ezután, az orvosi és feküdt ki az összes fehérje habverővel addig, amíg sima keveréket.

Szitálja a lisztet előre. Nem túl nagy adagokban öntsük a felvert masszához.

Keverjük az elegyet óvatosan, hogy a csomók képződését elkerüljük képződik. Ebben a szakaszban, a tésztát öntsük a töltőanyag (fűszerek vagy dió).

A kész tésztát tekercs torta centiméter vastag, és csiszolt üveg formához vagy mézeskalács. Helyezzük őket egy tepsibe, hogy szeretne előre kenje növényi olajat. Helyezzük a terméket egy fűtött 180 fokos sütőben. Süssük, amíg főtt.

Hogyan süteményeket sütni otthon, hazafelé

Ha szükséges, még forró sütemények bevonhatjuk cukorbevonattal látjuk.

Menta a cookie-kat a jegesedés

Hozzávalók a tésztához:

  • cukor - 1 csésze;
  • víz - ½ csésze;
  • szódabikarbóna - 1 kis kanál;
  • Búzaliszt - 2 csésze;
  • finomított napraforgóolaj - 3 nagy kanál;
  • Mint (tinktúra vagy lényege) - 1 kis kanál.

Hozzávalók a máz:

  • Víz - egyharmada az üveg;
  • cukor - 1 csésze;
  • citromlé - 1 nagy kanál.

Ez egy nagyon egyszerű recept a mézeskalács, saját kezűleg, hogy tud főzni, még egy tapasztalatlan szakács. Szükséged lesz egy kis serpenyőben. Keverjük a vizet és a cukrot, és tegye a közepes lángon. Hagyjuk a keveréket főzzük fél órán, ugyanabban az időben szükség van rendszeresen keverjük. A keveréket lehűtöttük öntsük menta.

Egy mély tartályt, csatlakoztassa a átszitált lisztet és a szódabikarbónát. Öntsük a keveréket egy tartályba és a borsmenta olaj. Gyúrjuk a tésztát.

Meg kell puha, enyhén tapadnak az ujjak. A kész tésztát, és helyezzük egy műanyag zacskóba, és tegye egy fél órát a polcon a hűtőszekrényből.

Hűtött Osszuk a tésztát 5 egyenlő részre. Ugyanakkor az egyes darabok akkor van 5 db. Az olajteknő bolyhok feküdt őket, és helyezzük egy melegített 180 fokos sütőben. Sült akkor mindössze 10 perc alatt, míg a felszínen maradjon fehér.

Előállítása máz

máz recept mézeskalács nagyon egyszerű. A serpenyőbe csatlakoztassa a víz és cukor keveréket, és közepes lángon forraljuk, amíg kissé megvastagodott. Távolítsuk el a máz a tűzről, és keverjük össze a citromlevet.

Dip a késztermékek kapott máz.

Hogyan süteményeket sütni otthon, hazafelé

mézeskalács

  • Búzaliszt - 900 gramm;
  • Gyömbér - 8 kis kanál;
  • cayenne bors - ¼ része egy kis kanál;
  • porcukor - 400 gramm;
  • tojás - 3 db;
  • sütőpor - 4 kis kanál;
  • Fahéj - 3 kis kanál;
  • sózatlan vaj - 0,5 kg;
  • aranyszínű szirupot kapunk, - 9 nagy kanalakat.

Búzaliszt, adjuk hozzá a gyömbért, a sütőport, bors, fahéj és a sót. A kapott elegyet szitál alkalmazásával egy szitán. Vajat és a cukrot dörzsölje, és tegyük a lisztet és a fűszereket. Minden jó dörzsölje. Ennek eredményeként, a tészta hasonlít az összhang a homok. Habverővel a tojásokat, és fokozatosan hozzáadni ezt a súlyt a tésztába, amíg nem válik sűrű és sima.

A tésztát egy műanyag zacskóba, és tegyük a polcra a hűtőszekrényben 45 percig.

A kész tésztát orsónak nagyon vékony (vastagsága körülbelül 0,3 cm). Vágott mézeskalács formák és helyezzük a sütő előre felkent olaj. A sütés előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 10 percig.

Lehűtjük sütemények kell előre elkészített kenet jegesedés. Store süteményt egy zárt tartályban.