Hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon

Joghurt - erjesztik savanyú tej különleges módon. Made by háziasszonyok otthon, ez nem olyan savanyú, finom ízű, nagyon hasznos. Néhány az előállítására a tejhez tejföl, joghurt másik speciális erjedésnek. Ha a tej egyszerűen savanyú, akkor nagyon savanyú, ihatatlan. Ez joghurt általában használt sütés piték, palacsintát.


Hogy készítsen egy finom ital, tej, előre kell forralni, hozzá a megfelelő kezdő. Ha helyesen tette, akkor viszont a fehér joghurt homogén vérrögök, nagyon kellemes az íze. Mint ilyen, érdemes fiatal gyermekek, az idősek, a jó szomjoltó nyáron, enyhíti a gyomorégést. Elkészítéséhez otthon az összes edényeket kell mosni tiszta, forralt tejet.

Hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon

Tippek háziasszony főzés előtt:

  • tej kell a friss, meg kell előre felforraljuk, és hűvös;
  • Márka joghurt kizárólag egy zománcozott vagy üveg tartály, agyagedények;
  • krém erjedni jobb, hogy a legtöbb zsíros;
  • ha a tej egyszerűen savanyú az asztalon, akkor okozhat gyomorpanaszokat, akkor jobb, nem inni, kívánatos, hogy használja az A tészta elkészítése;
  • főzni a leghasznosabb joghurt, tej élesztő kell tartani néhány órát egy tál meleg vizet;
  • ha a kovász az otthoni használata joghurt, meg kell hozzáadása nélkül aromák, színezékek;
  • ónozott tej nem ajánlott a hosszú ideig eltartható;
  • kész joghurtot kell tárolni legfeljebb három nappal a polcon a hűtőszekrény, fedett.

Hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon

Recept házi joghurt tejfölös

  • liter tehéntej;
  • 4 evőkanál zsírtartalmú tejföl.
  1. Elkészítéséhez igazi otthon joghurt, tej kell forralni egy zománcozott serpenyőben, és hűtsük le 25 fok.
  2. Ezután alaposan keverjük össze tejföllel, szorosan zárja le a fedelet a serpenyőbe.
  3. Most néhány óra szükséges, hogy állandó hőmérsékletű elegy. Erre a célra a cserepet helyezzük medence meleg vízzel rendszeresen hozzá néhány forró, úgy, hogy nem hűl.
  4. Az elegyet ezután kell hűteni, és öntsük üvegekbe. Finom joghurt kész.

Hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon

  1. Sokkal jobb, hogy tárolására használt kis fél literes üvegekbe, csavaros kupakkal ellátott vagy műanyagból.
  2. Ahhoz, hogy a gyerekek ne inni jobb inni, akkor lehet egy kicsit édesítéséhez.

A recept nagyon finom savanyú kovász

  • 3 liter teljes tej;
  • 2 evőkanál minden kovászt;
  • 2 evőkanál kristálycukor.
  1. Hogy készítsen egy finom italt otthon, akkor először meg kell forralni a tejet a tűzhelyre, eltávolítjuk a habot.
  2. Ezután meg kell hűlni körülbelül 40 fok.
  3. Ezután, hozzáadjuk a cukrot, ízlés bármely kenyérkovász, Minden jól keverjük össze, óvatosan öntjük üvegekbe.
  4. Banks pakolások vastag törölköző vagy régi takarót, tartalék elem vagy más meleg helyen, amíg hideg.
  5. A tárolt aludttej Ilyen szűk körébe nem több mint 4 nap az alsó polcon a hűtőszekrényből.

Hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon

  • Mint egy természetes kovászt használhatja vastag joghurt, joghurt, tejföl, joghurt korábban készült, még morzsát.
  • Ahhoz, hogy az ital sűrűbb, meg kell tartani a hűtőszekrényben néhány órán át a polcon.

Recept finom savanyú zsíros joghurt

  • liter tej;
  • csésze joghurt nélkül színezékek.
  1. Forraljuk egy zománcozott fazék tejet, majd lehűtjük a kívánt hőmérsékletre. Akkor érintse meg az ujjával, ha nem forró - így kihűlni.
  2. Ezután öntsön joghurtot, keverjük össze, fedjük le fedővel.
  3. Borogatások Kapacitás vastag takaró, egy forró akkumulátort.
  4. Körülbelül 8 óra joghurt lesz kész. Csak megragadja az asztalra, majd a polcon a hűtőszekrényből.

Hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon

  • Ezt fel lehet használni a készítmény bármely természetes joghurt tartalmazó biológiailag hasznos adalékanyagok, az élő baktériumok.
  • A legkényelmesebb módja, hogy készítsen joghurtot este, reggel pedig már akkor is biztonságosan inni.

Készítsünk egy egészséges és ízletes ital otthon lehet bármely háziasszony, még nem túl tapasztalt. A gyerekek szívesen isszák, lefekvés előtt, a felnőtt - a nap folyamán. Akkor főzni rajta okroska, összegyúrjuk tésztát sütemény palacsinta, fánk. Ha az íze úgy tűnik, egy kicsit savanyú, nem nem adjunk hozzá cukrot. A boltok a haza joghurt egy szelíd, kellemes íz, állag, hasznos tulajdonságait.