Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke
Lush, illatos és ízletes csirke megszúrta - a kedvenc étele a felnőttek és a gyerekek. Azonban kevesen tudják, a történelem ez az étel. Kezdetben otthon, Franciaországban «cotelette» hívott egy darab marha borda. És a húst vettünk az első borda, amely a legközelebb áll a fej hátsó részét. Pörkölt őket a grill. De akkor, ez az étel fejlődött kicsit, dobta a csont, mert enélkül a hús könnyebben jogosult.

Néhány évvel később, a nyers szelet volt vágva, és később a hús, amely kezdett hozzá a barátok minden modern háziasszony: tej, kenyér, tojás, búzadara.

Rus hamburgerek alá került Peter I. csirke fajta étel meg egy kicsit később, amikor egy másik császár - I. Sándor, aki a hazámban, megállt egy fogadóban Pozharsky. Az uralkodó elrendelte a reggeli borjúhús szelet. A megfelelő típusú hús nem volt elérhető, és a földesúr, nehogy a harag az uralkodó úgy döntött, hogy csalni. Serve szelet rántott csirke kenyeret.

Dish Alexander kellett kóstolni is szerepel a király menüben.

A prototípus a népszerű „Chicken Kiev” jelent meg Magyarországon alatt Elizabeth hozta az étel volt a diákok, akik ment tanulni Franciaországban.

Modern konyha a különböző népek a világ, hogy egy csomó variáció a szelet. Németországban készül - a bécsi szelet, Lengyelország - zrazy töltött Törökországban - Keftiu bárány és ázsiai népszerű karaj barackkal tömés - kyufta. Javasoljuk, hogy megismerjék a legnépszerűbb szelet receptek.

Csirke szelet - ízletes recept húsgombóc csirkemellet

Ez a kiviteli alak abban különbözik csirke szelet és minimális fordulatszám a főzés összetevőket. Ennek ellenére, az eredmény nagyon finom, lédús és étvágygerjesztő.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

összetevők:
  • 1 csirkemell;
  • 2 tojás;
  • 2 nagy hagyma izzók;
  • liszt - mintegy fél csésze;
  • só, bors és fűszernövények.

Mosott hús darálják.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke
Hagyma finomra vágott.
Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Az így kapott darálják próbálta vezetni a tojást, sózzuk, fűszerek saját. Minden gondosan keverje össze simára.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Képező kisméretű pogácsákat mindkét oldalán a lisztet ledönteni. Fry pogácsákat egy fűtött serpenyőben növényi olajban, amíg aranybarna.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke
Ahhoz, hogy távolítsa el a zsírt maradékok tud húsgombócokat egy papírtörlővel.

Főzni csirke szelet darált húsból?

Ez a változat a recept csirke szelet is tekinthető klasszikus, mert ez a legnépszerűbb és szeretett legtöbben.

összetevők:
  • 0,7 kg filé;
  • 0,1-0,15 kg morzsa;
  • ¼ Art. tej;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 hagyma izzó;
  • 1, az átlagos tojás;
  • sót és a fűszereket.
Főzés lépéseket:
  1. Zsemlemorzsa meg kézzel vagy késsel ossza szét darabokra, és tejbe áztatott;
  2. Csirke, hámozott hagyma, fokhagyma és áztatott kenyér, grind egy húsdaráló;
  3. Adjuk hozzá a tojást, sót, fűszereket, saját belátása szerint, és gyúrjuk össze.
  4. Nedves kézzel alkotnak egy kis pogácsákat, hogy a növényi olajban megsütjük serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Képek recept csirke szeletek multivarka - főzni, hamburgerek egy pár hasznos

A multivarka lehet főzni finom csirke szelet, amely könnyen tekinthető diétás étel és adott a gyermekeknek.

összetevők:
  • 0,3 kg filé;
  • 2 izzó hagyma;
  • 40 g búzadara;
  • 1 tojás;
  • fűszereket és a sót.

Grind filé húsdaráló hagymával tisztítani. A kapott darált sózzuk, tojással és fűszerekkel és búzadara. Minden gyúrjuk jól.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

A multivarnuyu pot adjunk hozzá vizet, hogy egy speciális edényben gőzölgő, amely keni a kis mennyiségű olajat. A kapacitása főzés egy pár laikus formált pogácsákat, tegye az időzítő fél órán.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Ezután a hamburgerek használatra kész.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Apróra vágott csirke szelet - nagyon finom és lédús

Egyszerű és eredeti recept fasírt darált csirke. A második neve - miniszteri.

Főzés lépéseket:
  1. Mosott filé kis darabokra vágva.
  2. Vágjuk apróra a hámozott fokhagyma fogak.
  3. Finoman shinkuem hagymát.
  4. Ahhoz, hozzáadjuk a felszeletelt tojást, fűszereket, előkészített hagymát, fokhagymát, jól keverjük össze.
  5. Öntsük vagdalt hús keményítő, ismét keverjük össze. Ha van szabad ideje, akkor jobb, hogy félkész szelet sört a hűtőben néhány órát. Így a végeredmény lesz puhább és gyors tüzet.
  6. Fry a forró serpenyőben napraforgó olajban mindkét oldalán 3-4 percig.

Csirke szelet sajttal

Ez a recept tartozik a fehérorosz konyha. Otthon, ezek pogácsákat költőien úgynevezett „páfrány virág”. Emellett a szokásos mennyiségű csirke (0,7 kg) és a hagymát (. 1-2 db), szükséged lesz:
  • 1 tojás;
  • 0,1 kg durum sajtot;
  • 0,1 kg vaj;
  • tegnap vagy állott fehér kenyér;
  • só, fűszerek.
Az eljárás előállítására szelet sajt:
  1. Puha vaj kell keverni reszelt sajt, kolbász roll, zamatyvaem műanyag borítót, és tedd a hűtőbe.
  2. Főzés marhahús, darálják filé és a hagymát.
  3. Ahhoz, hozzáadjuk a darált tojást, a sót és a vonatkozó fűszerek és gyógynövények (hagyma, petrezselyem, kapor - ki ő szereti), gyúrjuk össze.
  4. Egy kis mennyiségű darált húst hozott egy kézzel, a közepén a kapott lepényt gondoskodjon egy kis darab sajt és kolbász olaj. Zárjuk a tetején egy darab húsból, pogácsa képező ovális alakú.
  5. Fry, amíg aranybarna a serpenyőben felett magas hő minden oldalról.
  6. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe egy kevés vizet, csökkenti a hő-és protushivaem körülbelül 15-20 percig.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Juicy csirke szelet a multivarka

Kínálunk luxus recept zamatos csirke szeletek multivarka - hamburgerek 2in1: párolt és sült egyidejűleg.

  • Csirke filé - 1 kg;
  • Hagyma - 2 nagy darab;
  • Baton - 150 g;
  • Tojás - 2 db;
  • Tej - 2/3 multistakana;
  • Növényi olaj - 5 evőkanál;
  • Salt - 2 tk nincsenek diák;
  • Fűszerek, hogy a hús - 1 tk.

Az eljárás előállítására ízletes és lédús szeletek multivarka:

Áztassuk önkényesen szeletelt kenyér a tej. Ekkor hagyja ki a csirkét és a hámozott zöldségek egy húsdaráló.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Elhelyezés kenyér a darált húst és tojást, sózzuk, fűszerek, gyúrjuk össze.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

A kész darált hús golyók alkotó. Rész készített szeletek göngyölt zsemlemorzsa. A multivarnuyu tálban hozzáadjuk a növényi olaj. Tedd a sütés vagy sütéshez mód és várja meg, amíg az olaj fel nem melegszik. Tedd a szelet rántott egy tálba.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Úgy tegye a tartályt gőzölés, kikent minimális mennyiségű olajat. Spread egy műanyag tartályba, a hamburgert, akkor ki az időzítőt 25-30 percig.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

15 perc elteltével az elejétől főzés hússzeleteket egy tálba Multivarki kell megforgatni. A sípszó után kiadjuk a gőz, és húzza ki a hamburgereket.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Ennek eredményeként, megvan 2 fogás - ízletes csirke burger ropogós kéreg és lédús gőz szelet.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Recept diétás csirke szelet - tökéletes csirke szelet gyerekeknek

Csirke burger nagyon népszerű a rajongók körében ízletes diétás étel, különösen, ha azok sült növényi olaj, mint párolva. 1 kg őrölt csirke, előkészíti:
  • 4 hagyma izzók;
  • 2 tojás;
  • 1 csésze zabpehely;
  • 1-2 metélőhagyma gerenda tollak;
  • só, fűszerek.
  • bármilyen zöldséget díszíteni.

Szakaszában főzés diétás szelet:

Hozzávalók töltelék (hagyma és a hús) darálják. Hozzá töltelék tojás, só és fűszerek az ízlése. Ahelyett, hogy morzsa használt recept több egészséges zabpehely. Alkotják a pogácsákat.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Főzés egy dupla kazán (multivarka) fél órán együtt zöldséget.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Hihetetlenül hasznos diétás csirke szelet kész!

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Csirke Csirke Kijev - hihetetlenül finom!

Annak ellenére, hogy számos változatban, a kedvenc a klasszikus recept hamburger Kijev, ahol feküdt az olaj gyógynövények belső filé. 1 csirkemell lesz szüksége:
  • 150 g morzsákat számára panírozó;
  • zöld sugarat;
  • 50 g vaj;
  • 2 tojás;
  • só, fűszerek.
Az eljárás előállítására hiteles Chicken Kiev:
  1. Vágjuk a vajat kis ék oldalán 1cm * 2cm. Tedd őket a fagyasztóba, amíg.
  2. Vágott minden mell a szélessége 2 képződését. Egy teljes mellek kap mind a 4 darab. Ahhoz, hogy a hús lett puhább, ajánljuk a kapott filé enyhén verte ki a műanyag csomagolást.
  3. Minden egyes darab prisalivaem, feküdt szélén brusochek olaj és az apróra vágott petrezselyem.
  4. Mi viszont tekercs, kezdve a szélére, ahol a töltelék lefektetett olaj.
  5. Felkészülés két tartály, az egyik - zsemlemorzsa, felvert tojás a másikra.
  6. Mi mártott a tekercsek első tojás, majd zsemlemorzsa. Mi végre ezt az eljárást újra.
  7. Jövő Chicken Kiev alaposan rántott fel egy fél órát a hűtőben.
  8. Fry egy forró serpenyőben napraforgó olaj, az első pár perc - a magas hő alkotnak egy héja, majd ezt követően csökkentett tűz körülbelül 7 perc alatt a fedél alatt. Mivel a méret, nem akadályozza megsütjük hamburgert és oldalát. A csúcspontja az étel olvadó vajat, így nagyon finom azokat tűzforró.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Hasznos csirke szelet zabpehely

Egy másik recept, ami az étel a pompa nem burgonyát, és a kenyeret, és fél csésze zabpehely. Emellett ezeket a szabványos és 0,5 kg csirkehús Cook:
  • 1 tojás;
  • 6 evőkanál tej;
  • 1 hagyma;
  • 2 foga fokhagyma;
  • fűszereket és a sót.
előállítás:
  1. Áztatás pelyhek fél órán keverékében tojás és a tej.
  2. Megdaráljuk a hozzávalókat a darált hús, hagyma, fokhagyma.
  3. Keverjük össze a duzzadt pelyhek darált hús, só, hozzáadjuk a paprikát, borsot és más fűszereket választott.
  4. Darált gyúrjuk 3-5 percig.
  5. Fry egy forró serpenyőben mindkét oldalán, az első nagy meleg, így a héja, majd csökken, és fedjük le fedővel, hússzeleteket, pörkölt amíg meg nem puhul.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Lush hamburgerek darált csirke búzadara

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Tender csirke szelet keményítővel

Keményítő teszi megsütjük szelet, és nem lehet száraz, kínálunk Önnek a legjobban, véleményünk szerint, egy jó lehetőség erre adalékanyag. Amellett, hogy a szokásos recepteket a többi csirke (0,5-0,7 kg), hagyma (1-2 db), és egy pár tojást, szüksége lesz:
  • tejföl - 1 evőkanál.;
  • burgonyakeményítő - 2 evőkanál.;
  • fűszerek, só, fűszerek.
eljárás:
  1. Vágjuk a filét és a hagymát apró darabokra, vagy használja a húsdarálón vagy turmixgépben make mincemeat őket;
  2. Hozzáadunk tejföl, tojás, keményítő, adott esetben finomra vágott zöld, hagyma, só.
  3. Gyúr, ragaszkodunk körülbelül egy óra.
  4. Alkotják a pogácsákat, és megsütjük vajat.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke

Csirke szelet gombával

Azzal a kiegészítéssel, minden gomba recept szelet megszerezni az ízét, érdekes íze és juiciness. Válassza ki a variáció tetszett szelet ebben a cikkben, add hozzá a 300-400 gramm gomba.

Főzés lépéseket:
  1. Áztassuk a kenyér (zabpehely) a tej;
  2. Ugrás a filé hagymás kenyér a darálóba.
  3. A turmixgép grind gomba, majd tedd a serpenyőbe, egy nagyon kis lángon főzzük körülbelül egy negyed órán át, keverés időközönként. Adjuk hozzá a tejszínt a gombát, fűszereket és a sót. Tovább főzzük még negyed óra.
  4. Adunk a gombát hűvös, és tedd a tölteléket, keverjük össze, és alkotnak pogácsákat, hogy sütni egy forró serpenyőben vagy anélkül költő.

Csirke szelet - 15 recept fotókkal ízletes hamburger hús csirke