A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka

A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka

Barbecue - ez egy nagyon régi étel egy érdekes története. A távoli múltban, a katonák vittek magukkal a hosszú gyalogos darab hús. A hús nem romlott, akkor bedobták egy bőr táska bort, és közben megállt grillezett neki szuronyok vagy lándzsák (mellesleg a közös változata megjelenése a nevét ételek „kebab” azt állítja, hogy alakult a türk „shish” - bajonett).

Talán csak attól az időtől kezdődött a hagyomány a páclében húst. Azonban, néhány rajongó sült hús azt állítják, hogy ez nem pácolt nyárs és megszórjuk a különböző fűszerek főzés után. Valóban, anélkül, hogy a pác el lehet tekinteni, de csak akkor, ha a hús nagyon friss és bevált (otthon).

Marinade - savak elegye (ecet, természetes gyümölcslevek, bor), növényi olaj, só és fűszerek, amelyben az áztatott főzés előtt (pácolt) nyers hús, baromfi, hal, hogy nekik egy puha textúrája és íze. Ha tetszik a kínai kaját, próbálja pácoljuk a húst keveréke szójaszósz, száraz bor, fokhagyma, gyömbér, bors és a méz.

Fry a húst lehet grillezett, enyhén olajozott olajjal, sózzuk, borssal. De ez lesz juicier ha betette a pác egy óra vagy egy éjszakán át.

  1. Alapvető pác: növényi olaj, ecet, fűszeres aprított gyógynövények, dijoni mustár.
  2. Savanyú tej pác joghurt, fokhagyma, kurkuma, szegfűszeg, kardamom, fahéj.
  3. Akut pác: joghurt, cayenne bors, leve lime vagy citrom.
  4. Szója pác: szójaszósz, fokhagyma és a kínai öt fűszer keverék a.
  5. Lemon pác: citromlé, citromhéj, olívaolaj, friss menta és oregánó. Citromlé egy nagyszerű alternatívája ecetet, akkor elég nehéz, még a pácolt húst.
  6. Magyar pác, mint a bázis a pác, akkor rendszeresen sört együtt a hagymát és a mézet.

A legjobb kebab recept, hogyan kell főzni barbecue.

A termékek kérünk:

Mielőtt gyújtok tüzet, a hús legyen sót. Ez gyakorlatilag minden. Főzés felett szenek 15 percig.

Recept csirke kebab

  • Lime leve - ½ csésze
  • citromlé - ½ csésze
  • Méz - ½ csésze
  • Fokhagyma - 1 zubochek
  • Csirkemell filé -. darabokra vágjuk 2,5 cm - 0,5 kg
  • Édes paprika, apróra vágott darabokra 2,5 cm - 1 db. különböző színű (piros, sárga, zöld)

Étvágygerjesztő pácolt csirkemellfilé darabok fél órát. És az Ön öröm - szép, illatos, forró kebab a friss, fagyos levegő.

Keverjük össze egy tálban a citromlevet, lime, méz és az apróra vágott fokhagymát. Öntsünk 1 ¼ csésze a keveréket egy műanyag zacskóba, hozzáadjuk a csirkét. Zárja le a zsákot, és a tartalmát összekeverjük, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább 30 percig. Edények pác fennmaradó közel és tedd a hűtőbe.

Olaj a grill rácsot. Vegye ki a csirkét a pác. A fém vagy fa nyársakat előáztatott felváltva felfűzve csirke és a borsot. Sült csirke grillsütő zárt, az átlagos hőmérséklet, 8-10 percig, és rendszeresen fordult síkosító pác.

Főzés tippeket. Hogyan pácolt nyárs

  • Levek előállított üveg, műanyag vagy kerámia, de nem alumínium, például sav, korrodáló fémek, ad az élelmiszer kellemetlen ízt.
  • Termékek, tele pác, meg kell állni hűtőszekrényben.
  • Minél több van a hús és a nagyobb darabokat, minél hosszabb ideig pácolt.
  • Ahhoz, hogy jobban termék pác áztatott szúrja villával több helyen.
  • Hogy tompítsa kemény darabolt húst a pác, add szeletelt ananász, kiwi, papaya - ezek a gyümölcsök képesek enyhíteni a fehérje, de a pácolt húst egy ilyen esetben, akkor nem kell több, mint két órán keresztül.
  • Friss halat és tenger gyümölcseit nem ér többet, mint 45 perc alatt a páclében. Marinírozásra jobb nem használni egy sav.
  • Ahhoz, hogy a hús kemény volt, mennyiségét szabályozza „sav” egy pác összetevői - ecet, bor, gyümölcslé ne legyen túl sok. A sav és az olajat adunk az elegyhez a pác egyenlő mennyiségben.
  • Normál háztartási ecet jobb helyébe bor vagy gyümölcs. Ezen kívül kiváló helyettesítője ecet lehet citrom vagy gránátalma leve és a joghurt, prostakvasha, bor és még pezsgőt.
  • Pácolás szabadban akkor keverjük össze a hozzávalókat egy műanyag zacskóba, felmenti a levegőben.
  • A hús puha volt a pác felvehet habzó ásványvizet.

Pác Sertés

  • ecet - 1 csésze
  • víz - 1 csésze
  • hagyma - 3-4 db
  • Salt -. 1 teáskanál
  • babérlevél - 1 db
  • cukor -. 0,5 tk
  • őrölt bors - ízlés szerint
  • bors - ízlés szerint

Az alábbiakban kínálunk az Ön figyelmét, grill receptek!

  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka
  • A legjobb receptek, hogyan lehet savanyú a shish kebab nyársat sertés, csirke, hal, pulyka